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火腿油辣椒

2022-10-21 火腿油辣椒包裝設(shè)計(jì)

火腿油辣椒的基本介紹

火腿油辣椒采用民間工藝精心炒制,是貴州盤(pán)縣獨(dú)有的特色調(diào)味品,具有鮮活透亮、香辣可口的特點(diǎn)。令人一望生津,實(shí)為佐餐調(diào)味的上好佳品。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

辣椒含有豐富的維生素C,可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化,降低膽固醇;

辣椒含有較多抗氧化物質(zhì),可預(yù)防癌癥及其他慢性疾??;

辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用,可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀;

辣椒含有一種特殊物質(zhì),能加速新陳代謝天謝地達(dá)到燃燒體內(nèi)脂肪的效果,從而起到減肥作用;這種物質(zhì)還可以促進(jìn)荷爾蒙分泌,對(duì)皮膚有很好的美容保健作用,是女性的“補(bǔ)品”。

產(chǎn)品特點(diǎn)

鮮活透亮、香辣可口、口感純正、優(yōu)雅細(xì)膩、香辣突出、回味悠長(zhǎng)。

歷史民俗

盤(pán)縣位于貴州西南,自然條件優(yōu)越造就了勤勞而又勇敢的盤(pán)縣人,“經(jīng)商者十有八九”(盤(pán)縣縣志記載),許多年輕人甚至還未成年,就要開(kāi)始做外出工作,到外面的世界打拼。兒子遠(yuǎn)行,母親就會(huì)親手做一罐老火腿,當(dāng)年的新辣椒熬制的火腿油辣椒,讓兒子帶在生邊,這美味的油辣椒攜帶方便,不易變質(zhì);既能佐餐,還省費(fèi)用,更代表母親深深的牽掛。

無(wú)論在外面的世界風(fēng)光發(fā)達(dá)還是艱難求生,看到這罐油辣椒,就會(huì)想起自己的家鄉(xiāng)與父母,就會(huì)想起家鄉(xiāng)的愛(ài)人。這香噴噴的油辣椒,代表著的是對(duì)美好生活的奮斗與對(duì)家鄉(xiāng)深深的眷戀。

盤(pán)縣年輕的女孩子們?cè)谀锛視r(shí)就要學(xué)會(huì)做一手地道的火腿油辣椒,那代表著能干,會(huì)操持家務(wù)。直到現(xiàn)在,盤(pán)縣人還是家家會(huì)做火腿油辣椒,人人愛(ài)吃火腿油辣椒。

火腿油辣椒的制作方法

“涼都牌”火腿油辣椒專(zhuān)采本地的當(dāng)年新辣椒,配以農(nóng)家自做的陳年老火腿,再加上自己廠內(nèi)壓榨的純菜籽油,根據(jù)傳統(tǒng)配方精心組織生產(chǎn)。

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