蘭嶺毛尖的基本介紹
蘭嶺綠之劍是湖南省蘭嶺茶葉有限公司邀請(qǐng)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)朱先明教授和尚本清教授現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和協(xié)助,于1993年研制成功的,產(chǎn)自湘陰。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
毛尖茶葉中的兒茶素類(lèi)物質(zhì),對(duì)人體總膽固醇、游離膽固醇總類(lèi)脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲毛尖的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。
產(chǎn)品特點(diǎn)
蘭嶺綠之劍屬綠茶類(lèi),其品質(zhì)特征為外形條索扁直,翠綠顯毫,全部由單芽制作,分粗、中、細(xì)三種規(guī)格,一致性好,壓扁后的單芽成品茶根根似劍,去掉白毫顯露原有綠色,外形、湯色、葉底均鮮綠明麗;內(nèi)質(zhì)湯色綠亮如新,香氣清香持久,滋味醇爽回甘,葉底嫩綠鮮亮。
歷史民俗
蘭嶺毛尖于1993年3月創(chuàng)制成功后,很快獲得縣、市、省有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家教授、新聞?dòng)浾叩母叨戎匾暫蛷V大消費(fèi)者的歡迎。在首次品嘗會(huì)上,省茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系教授朱先明先生以“贊蘭嶺毛尖”為題,率先潑墨揮毫題寫(xiě):
洞庭天下水,湘陰六塘茶。
蘭嶺毛尖秀,香味九州夸。
1994年,送樣參加第五屆亞太地區(qū)國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)評(píng)比,榮獲金獎(jiǎng)。1994年秋,蘭嶺毛尖榮獲國(guó)際金獎(jiǎng)后,湘陰縣政協(xié)副主席傅方曙以“蘭嶺毛尖榮獲金獎(jiǎng)”嵌句首題詞:“蘭開(kāi)君子度,嶺上詠茶香;毛毫追翡翠,尖嫩飲參湯;榮由質(zhì)地勝,獲譽(yù)倍思量;金杯捧在手,獎(jiǎng)后更圖強(qiáng)?!?/p>
1995年3月,江澤民總書(shū)記來(lái)湖南視察工作時(shí),蘭嶺毛尖被湖南省委選作唯一的用茶,江總書(shū)記品嘗后,連聲稱(chēng)贊:“不錯(cuò),不錯(cuò)。”1955年8月,省委王茂林書(shū)記到湘陰考察工作時(shí),專(zhuān)程視察了蘭嶺茶廠(chǎng)和蘭嶺毛尖生產(chǎn)基地,興致勃勃地題寫(xiě)了“靠科技興建高效茶園,開(kāi)發(fā)丘崗山地作貢獻(xiàn)”的條幅。2001年1月,原國(guó)家政協(xié)副主席毛致用視察蘭嶺公司后,欣然題詞“發(fā)展生態(tài)茶葉,打響蘭嶺品牌”。2001年5月,原中央軍委副主席張震視察蘭嶺基地后,題寫(xiě)“發(fā)展有機(jī)茶葉,造福人民大眾”相贈(zèng)。華國(guó)鋒是湘陰第一任縣委書(shū)記,當(dāng)他品嘗蘭嶺毛尖后,題寫(xiě)了“嚴(yán)格質(zhì)量管理,爭(zhēng)創(chuàng)一流產(chǎn)品”加勉。
蘭嶺毛尖的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
2005“湖南十大名茶”之一,與君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、金井毛尖、東山秀峰、南岳云霧、石門(mén)銀峰、安化松針、野針王齊名。2000年被評(píng)為“湖南十大名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”品牌。 蘭嶺綠之劍是以蘭嶺良種茶園的優(yōu)質(zhì)芽茶為原料,運(yùn)用獨(dú)特工藝精細(xì)加工而成。1997~1999,連續(xù)三年獲湖南名優(yōu)茶評(píng)比金獎(jiǎng)。1994年獲第五屆亞太國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
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