康平黑花生的基本介紹

黑花生是彩色花生的一種。黑花生，也被稱作富硒黑花生，黑?；ㄉ?。

康平縣臥龍湖畔海洲鄉(xiāng)的花生，海州鄉(xiāng)是東北花生的生產(chǎn)基地，真正意義上的黑土地里產(chǎn)的黑花生?？灯脚P龍湖是遼寧省境內(nèi)最大的淡水湖泊，天然濕地，康平的工業(yè)水平不發(fā)達，交通不便利，也有利了此地生態(tài)環(huán)境的保護，健康綠色地發(fā)展，在這片富饒的黑土地上，勤勞的農(nóng)民，種植著綠色的莊稼。

營養(yǎng)價值

黑花生是內(nèi)含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成分，還富含硒、鐵、鋅等微量元素和黑色素的新品種。黑花生與紅花生相比，粗蛋白質(zhì)含量高5%，精氨酸含量高23.9%，鉀含量高l9%，鋅含量高48%，硒含量高101%。黑花生含量較高的10種氨基酸效用分析：黑花生富含18種氨基酸，氨基酸總量為27.57%，僅次于黑大豆，必需氨基酸比例占22.90%。

產(chǎn)品特點

黑花生的外表和普通花生是一樣的，只是果仁的皮是黑紅色的，里面還是白色的。

鑒別真假

是否染色，主要看花生仁的顏色，如果顏色是紅黑色那說明是染色的花生。需要說明的是：黑花生表面成分叔花青素，易溶于水，對人體有益，不要誤認為是染色哦.

康平黑花生的獲獎榮譽

“農(nóng)家兄弟”牌黑花生2008、2009年分別參加中國沈陽農(nóng)業(yè)博覽會獲得“優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品獎”，2010年1月獲首屆沈陽地產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品展銷周最受歡迎特色農(nóng)產(chǎn)品獎、2010年5月獲北京人民大會堂首屆中國農(nóng)村合作經(jīng)濟發(fā)展大會推薦產(chǎn)品（“農(nóng)家兄弟”牌黑花生基地被評為“中國農(nóng)村合作經(jīng)濟發(fā)展大會十大示范園”候選基地）、2010年9月首屆和2011年9月第二界“遼寧省合作經(jīng)濟組織名優(yōu)產(chǎn)品展銷會名優(yōu)產(chǎn)品”； 2011年1月獲第二屆沈陽地產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品展銷周最暢銷特色農(nóng)產(chǎn)品獎.

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