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和縣辣椒醬

2022-10-21 和縣辣椒醬包裝設計

和縣辣椒醬的基本介紹

善厚屬山區(qū)丘陵地帶，當地農民生產辣椒銷往各地。后配制生產成系列辣醬食品。制作原料有辣椒、辣油、蔥、姜等加工而成。幾十年來，一直沿用傳統(tǒng)工藝，精心釀造，具有優(yōu)雅細膩、香辣突出的特點。

營養(yǎng)價值

1.開胃消食。辣椒能促進消化液分泌，增進食欲。

2.暖胃驅寒?！妒澄锉静荨分姓f，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當吃些辣椒。

3.促進血液循環(huán)。辣椒有一定的藥性，因此能“除風發(fā)汗，行痰，除濕?！庇矛F代醫(yī)學解釋，就是能促進血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。

4.肌膚美容。辣椒能促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。許多人覺得吃辣會長痘，其實并不是辣椒的問題。只有本身就愛長痘的體質，吃完辣椒才會火上澆油。

5.降脂減肥。辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。

歷史民俗

早在2001年，“和縣辣椒”便在全國率先實現了無公害化生產，2007年成功獲得2個國家級無公害認證、1個綠色食品認證。2012年，和縣被農業(yè)部綠色食品管理辦公室、中國綠色食品發(fā)展中心批準為全國綠色食品原料（辣椒）標準化生產基地。去年，“和縣辣椒”獲批為馬鞍山市首個地理標志商標。辣椒醬是以辣椒味原料而制成，自然也名不虛傳。