師宗蜂蜜的基本介紹
杜鵑花之鄉(xiāng)——師宗,這里一年四季鮮花盛開。蜂蜜是中華蜂采集本土山野之間的百花而成,山區(qū)放養(yǎng)無污染,產(chǎn)量稀少。
營養(yǎng)價值
含有豐富的有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、維生素、酶和生物活性物質(zhì)等多種營養(yǎng)成份,具有潤腸、潤肺、解毒、養(yǎng)顏、護(hù)肝、增強(qiáng)人體免疫力和抗衰老等功效。對保護(hù)心血管狀動脈和營養(yǎng)心肌的作用,改善心肌功能,對血壓有調(diào)節(jié)作用。
產(chǎn)品特點(diǎn)
其蜜色澤深,結(jié)晶后為金黃色、口感清香而濃郁,由于釀蜜周期長、蜜源稀少被譽(yù)為“蜜之珍品”。
鑒別真假
第一:看光澤和黏度。
辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度,好的蜂蜜色澤清透,光亮如油,晃動蜜瓶時顫動很小,停止晃動后掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。
第二:倒置蜜瓶。
優(yōu)質(zhì)蜂蜜由于含水量低質(zhì)感黏稠,如果將密封好的蜜瓶倒置,會發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。
第三:拉“蜜絲”。
用小湯匙或牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜通??梢岳黾?xì)而透亮的“蜜絲”,而且絲斷后會自動回縮并且呈現(xiàn)球狀。
第四:磨顆粒。
購買乳白色或淡黃色的天然“結(jié)晶蜜”,可以將結(jié)晶挑出部分放在指尖研磨,真蜜的結(jié)晶顆粒細(xì)膩,會完全融化。
第五:嘗味道。
蜜有蜜味,糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸,口感綿軟細(xì)膩。而假蜜的蜜味淡,余味淡薄短促。
師宗蜂蜜的品嘗吃法
一溫水沖服:蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后服用,特別是炎熱的夏天,用冷開水沖蜂蜜飲用,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料。
二進(jìn)餐佐服:進(jìn)餐時將蜂蜜涂抹在面包、饅頭上,也可把蜂蜜加在溫?zé)岬呐D讨校{(diào)和后一并飲下。還可將蜂蜜拌在涼菜中或以對礦泉水、純凈水飲用,清香可口,營養(yǎng)豐富。
三服用量:成年人每天服用蜂蜜20~50克較為適宜,用蜂蜜作藥物治病時最多不可超過200克,分早晚兩次服用或分早中晚三次服用。兒童每日服用30克較好,小于1周歲的嬰兒最好不要服用蜜蜂。
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