昌江蜂蜜的基本介紹
昌江縣七叉鎮(zhèn)是中國野生木棉林最為集中的地區(qū),昌江木棉紅純天然蜂蜜、木棉紅銀霸蜂蜜以當(dāng)?shù)匾吧久藁ǖ劝倩ɑ壑刑釤挾?,具有清除體內(nèi)毒素,治療口腔潰瘍、燒傷、咳嗽久治不愈等疾病的功效。養(yǎng)蜂專家科學(xué)計算,昌江縣境內(nèi)飼養(yǎng)蜜蜂五至八萬群,年可收蜂蜜50萬公斤以上。
營養(yǎng)價值
1. 蜂蜜能改善血液的成分,促進(jìn)心腦和血管功能,因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處;
2. 蜂蜜對肝臟有保護(hù)作用,能促使肝細(xì)胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3. 食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力,消除疲勞,增強(qiáng)對疾病的抵抗力;
4. 蜂蜜還有殺菌的作用,經(jīng)常食用蜜糖,不僅對牙齒無妨礙,還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用。
鑒別真假
識別摻假蜂蜜:
1. 將蜂蜜滴在白紙上,如果蜂蜜漸漸滲開,說明摻有蔗糖和水;
2. 摻有糖的蜂蜜其透明度較差,不清亮,呈混濁狀,花香味亦差;
3. 將少量蜂蜜加水煮沸,冷卻后滴入幾滴黃酒搖勻,如果溶液變成藍(lán)色或紅色、紫色,說明蜂蜜中摻有淀粉類物質(zhì)。
品嘗吃法
①蜂蜜雪梨:蜂蜜30g、大雪梨1個。雪梨挖去核后,將蜂蜜倒入梨中,封蓋,放放鍋內(nèi)蒸熟。
作用:食梨飲蜜,適用于肺陰不足之干咳無痰,咽干口燥的病人調(diào)養(yǎng)治療。
②燉蜜川貝:蜂蜜10-20g、川貝9g,將川貝調(diào)入蜂蜜中,隔水燉到川貝熟爛。
作用:內(nèi)服,用于治療肺陰虛的咳嗽、痰黏稠,久咳不止,咽干燥。
③蜂蜜生姜水:生姜40g,桔皮10g煮至湯濃、瀝汁涼至40度以下,加入等量蜂蜜攪勻。
作用:治療寒感冒、咳嗽、頭痛等。
④治療便秘:中老年人用香蕉醮蜂蜜吃,小孩可用白蘿卜片醮蜂蜜吃。幼兒可用白蘿卜煮爛攪稀調(diào)入蜂蜜,每日三次。
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