樟溪龍眼的基本介紹

樟溪種植的龍眼，品類繁多。以草鋪、石硤、福眼等優(yōu)稀名種為主，并已形成連片果林基地，分布在全鎮(zhèn)各村莊，面積多達(dá)三千畝。一簇簇的綠色果園，尉為雅觀。尤其是劉厝埔、龍光、錫坑、烈火、新民等管理區(qū)，更是產(chǎn)豐質(zhì)優(yōu)，品味獨(dú)特。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

龍眼是嶺南四大佳果之一，具有甚高的藥用價(jià)值。李時(shí)珍就說(shuō)過(guò)：食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。龍眼鮮食，味甜美爽口，且

產(chǎn)品特點(diǎn)

龍眼主要分水蜜和沙蜜兩大類；水蜜型龍眼特點(diǎn)是：果實(shí)圓球形，特大， 平均果粒重17克，肉白軟晶瑩滑稍韌；汁多，剝殼流汁，淡甜帶蜜味，可食部分70%，果皮黃褐，如福眼，烏圓。沙蜜型龍眼有草鋪、石硤，鮮果特點(diǎn)是果實(shí)大，扁圓形而略歪，皮黃褐色，易剝，肉厚核小爽脆，味清甜，糖分高。

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