慈利金香柚的基本介紹

金香柚為中國(guó)五大名柚之一，在武陵源至今有200多年的栽培歷史，分布廣、產(chǎn)量高，它外形呈長(zhǎng)圓形，每個(gè)重約500~800克，大的可達(dá)1500克以上，它果皮金黃、光滑、香氣濃郁、果肉白色或米黃色，清脆柔軟，汁液豐滿，品質(zhì)極佳，為上等的果中精品。一般國(guó)慶上市，比普通的柚子上市要早近一個(gè)月。 金香柚果實(shí)在八月成熟時(shí)整個(gè)果實(shí)開(kāi)裂，而又名"八月炸"，其果形似香蕉，富含豐富的糖、維生素C和12種氨基酸，以及人體所不能合成的纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸等等。其果香味甜，為無(wú)污染的綠色食品，有"土香蕉"之稱，以天子山一帶較多。

慈利金香柚是色、香、味三絕的中國(guó)名柚。具有權(quán)威性的《中國(guó)果樹(shù)實(shí)用新技術(shù)（常綠果樹(shù)卷）》、《中國(guó)柑桔實(shí)用技術(shù)文獻(xiàn)精編（上）》對(duì)慈利金香柚的特征特性，在柚類章節(jié)里進(jìn)行了介紹。

慈利金香柚，原產(chǎn)湖南省慈利縣江埡鎮(zhèn)九溪村（現(xiàn)為九溪居委會(huì)）。1960年由市、縣兩級(jí)果樹(shù)專家在柑桔資源普查中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)群眾因其果形似冬瓜且味甜，俗稱“冬瓜甜柚”。經(jīng)考察人員評(píng)議，因果實(shí)呈圓柱形且早熟，更名為“早長(zhǎng)柚”；1963年經(jīng)中國(guó)柑桔研究所專家實(shí)地考察，因果皮具有獨(dú)特的金黃色，且有持久的濃郁芳香，故定名為“金香柚”。從三易其名，足見(jiàn)慈利金香柚果實(shí)之特色，而能躋身于中國(guó)名柚之列。

慈利金香柚，在1978年榮獲湖南省“科技進(jìn)步獎(jiǎng)”，“人民日?qǐng)?bào)海外版”、“湖南日?qǐng)?bào)”、“湖南電視臺(tái)”、原“中國(guó)柑桔”等報(bào)刊、電視臺(tái)多次進(jìn)行了報(bào)導(dǎo)，引起了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)研究院所的關(guān)注。省農(nóng)業(yè)廳曾先后扶持資金數(shù)十萬(wàn)元，對(duì)慈利金香柚加以保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用，使金香柚成為了慈利柑桔產(chǎn)業(yè)中的亮點(diǎn)。全縣已種植金香柚15000余畝，年產(chǎn)鮮果3000萬(wàn)個(gè)，到2010年，全縣金香柚將發(fā)展到25000畝。