港口大園蘿卜的基本介紹

港口大園蘿卜是廣東省惠州市惠東縣港口鎮(zhèn)大園村的特產(chǎn)。大園蘿卜是大園人的主要家產(chǎn)品，自1784年開始種植至今已有200多年歷史。大園蘿卜形狀長圓，尾略細(xì)，外表雪白且富有光澤，肉質(zhì)清亮透明，其以清甜、爽口、無渣而遠(yuǎn)近聞名。解放前已出口香港，享有盛譽(yù)。

惠東蘿卜主要分布于港口、平海鎮(zhèn)，大園、菜園、六鄉(xiāng)、咸臺(tái)、碧甲等地的海邊沙地及佛嶺村的山坑高坡地。聞名海外的港口鎮(zhèn)的“大園蘿卜”至今已有200多年歷史。

種植于海邊的蘿卜，具有入口水多、甜滑無渣的特點(diǎn)；種植于山坑高坡地具有入口清甜、軟滑的特點(diǎn)。兩者都具有潤肺、潤膚、防燥、解渴、下水等功效，深受港澳地區(qū)、東南亞及當(dāng)?shù)厝罕姷南矏?。早在新中國建立前，就有專門的運(yùn)輸船只把蘿卜大量運(yùn)銷到港澳、廣州及東南亞地區(qū)。20世紀(jì)60年代至80年代中期長達(dá)30余年間，惠東的平海一直被廣東省外貿(mào)部門列為蘿卜為主的蔬菜種植出口基地，蘿卜出口量每年不下百萬噸，后因外貿(mào)出口體制變化及出口配額等原因，蘿卜種植產(chǎn)量才逐漸減少。雖然如此，由于土質(zhì)、水質(zhì)和氣候特別適宜種植的緣故，迄今為止尚未發(fā)現(xiàn)其他地方的蘿卜口感可以與這里的蘿卜媲美。如今，外來游客都順便買些蘿卜帶回去。

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