房縣天麻的基本介紹

“房縣天麻”為蘭科植物天麻Gastrodia elata B1.的干燥塊莖，立冬后至次年清明前采挖，立即洗凈，蒸透，敞開低溫干燥。

天麻是一種珍貴的中藥材，生長在深山峽谷之中，一株只長一個(gè)天麻的，叫獨(dú)麻;一株長一窩天麻的，叫窩麻。

營養(yǎng)價(jià)值

天麻含香莢蘭醇、香莢蘭醛、維生素A 類物質(zhì)、苷、結(jié)晶性中性物質(zhì)、微量生物堿、黏液質(zhì)等。天麻素是天麻的主要有效成分, 其含量約為0 .025%?，F(xiàn)已能人工合成天麻素(天麻苷)、天麻苷元及其類似物。另外，天麻多糖也是天麻的有效成分之一。

產(chǎn)品特點(diǎn)

“房縣天麻”具有個(gè)體肥大、肥厚飽滿、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、色澤黃白、無空心、斷面明亮、氣味特異的特點(diǎn)，天麻素的含量高達(dá)0.8%，鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜效果明顯，是治療頭痛的良藥，唐朝時(shí)期曾經(jīng)作為貢品送往京城用。

歷史民俗

在很古的時(shí)候，荊山深處有一個(gè)部落，住著百十戶人家，過著安居樂業(yè)的生活。這一年，部落里突然流行起一種奇怪的疾病。這種病一旦纏身，頭痛得像裂開似的，嚴(yán)重的會四肢抽搐，半身癱瘓。部落里的人們占求醫(yī)，但都不見效果。

部落首領(lǐng)平時(shí)弄點(diǎn)草藥給人們治治頭痛腦熱。他見人們被人們被病魔折磨而自已又束手無策，心中十分難受，就決心去訪求名醫(yī)，尋找治愈這種病的藥物和方法。這位首領(lǐng)聽說五道峽有一個(gè)神醫(yī)能治療這種病，于是帶了干糧披星戴月，向五道峽進(jìn)發(fā)。五道峽是山中婉蜒曲折的大峽谷，四周崇山峻嶺環(huán)繞，人跡稀少，到哪里去尋找神醫(yī)呢?這位首領(lǐng)翻越了一座座山峰，走遍了每道山坡終于在一片樹林里遇到了一位打柴的老漢。他想從老漢那里打聽神醫(yī)住在什么地方，老漢打量了部落首領(lǐng)一下，說神醫(yī)這幾天到雙梯寨去了，讓他到那里找一找。這位首領(lǐng)辭別了老漢，又急急忙忙地向雙梯寨趕去。這雙梯寨，實(shí)為聳立在萬仞絕壁上的天然石寨。一路上山道崎嶇，奇峰插云，這位首領(lǐng)吃盡千萬苦，終于攀上了雙梯寨。沒想到他剛進(jìn)寨門就感到頭暈?zāi)垦?，一頭栽進(jìn)一洞中，沒過多久，四肢也不再抽搐了。他起身打量洞內(nèi)的東西，發(fā)現(xiàn)石桌上堆著一些植物塊莖。正在這時(shí)，洞外走進(jìn)來一位老漢，手中端著一碗藥，讓部落首領(lǐng)喝下去。這位首領(lǐng)一看，眼前的老漢正是在五道峽樹林里遇到的那位打柴人。他剛要說話，老漢笑哈哈地?cái)r住他，告訴他生的病和總落的人們生的病一樣，要靠一種藥材醫(yī)治。藥材已準(zhǔn)備好，就放在石桌，讓他病好后帶回部落里去。這位首領(lǐng)躬身下拜，感謝老漢的救命大恩。老漢告訴他說，這種藥材如果吃不完，就把它藏在顯眼的爛樹葉里，它就會永運(yùn)用不完。這位首領(lǐng)低身拜，待他抬起頭時(shí)，老漢已不見蹤影了。這位首領(lǐng)知道自己遇到的老漢是神醫(yī)，他的藥材是天賜之物。就把老漢備好的藥材放進(jìn)口袋里，背回到部落里去了。

回到部落，這道領(lǐng)把神醫(yī)賜的藥材熬了一大鍋，讓生病的人喝下，幾鍋藥水一喝，部落里生病的人逐漸好了。他把剩下的藥材，依照神醫(yī)所囑，藏在背陰處的爛樹葉里，從此，這藥材就一年年地繁殖下來。

人們說這藥材是神醫(yī)所賜的上天之物，又專治頭暈?zāi)垦?，半身麻痹癱瘓，就把這種藥材叫做天麻了。

房縣天麻的品嘗吃法

1.天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻甙，遇熱極易揮發(fā)。天麻與他藥共煎會因熱而失去鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛的有效成分。所以，天麻最好先用少量清水潤透，待軟化后切成薄片，晾干或曬干研末，用煎好的湯藥沖服，或研末入丸、散服用。

2.使用單味天麻或天麻制劑時(shí)，如出現(xiàn)頭暈、胸悶氣促、惡心嘔吐、心跳及呼吸加快、皮膚瘙癢等時(shí)，應(yīng)立即停藥，癥狀嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院診治。

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