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個(gè)舊蘆筍

2022-10-21 個(gè)舊蘆筍包裝設(shè)計(jì)

個(gè)舊蘆筍的基本介紹

個(gè)舊市乍甸鎮(zhèn),是滇南地區(qū)蘆筍種植基地,它以其良好的生態(tài)環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的灌溉水源、悠久的種植歷史而聞名于滇南地區(qū)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

蘆筍含有硒、鉬、錳、鉻等微量元素,并有清熱、消炎、防癌、預(yù)防高血壓、心臟病、膀胱炎、可抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)等功效,長(zhǎng)期食用有利于人的身體健康,是理想中的保健綠色食品。

產(chǎn)品特點(diǎn)

蘆筍是世界十大名菜之一,又名石刁柏、龍須菜(區(qū)別于海發(fā)菜——深海蔬菜,亦有別名龍須菜)。在國(guó)際市場(chǎng)上享有“蔬菜之王”的美稱,蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素,其含量均高于一般水果和菜蔬。

歷史民俗

中國(guó)栽培蘆筍從清代開(kāi)始,僅100余年歷史,在沿海地區(qū)各大城市郊區(qū)零星栽培,當(dāng)?shù)仵r銷。在20世紀(jì)50年代和60年代臺(tái)灣省的蘆筍外銷量逐年增多,到80年代臺(tái)灣省的蔬菜出口量占總物資出口量的舉足輕重的地位,而蘆筍的出口量在蔬菜中首屈一指。1980年臺(tái)灣省的出口量為7.64萬(wàn)噸蘆筍罐頭,冰凍蔬菜僅為6.15萬(wàn)噸。臺(tái)灣省蘆筍罐頭的出口量占世界貿(mào)易量的70%以上。80年代后,臺(tái)灣省由于蘆筍品質(zhì)不佳,種植蘆筍經(jīng)濟(jì)效益有所輕視。因而種植面積逐年下降,到1987年蘆筍罐頭出口量?jī)H為1.21萬(wàn)噸,以年23.1%的速度遞減。由此,國(guó)際市場(chǎng)蘆筍緊俏。從1984年開(kāi)始,這種形勢(shì)促使中國(guó)福建、河南、陜西、安徽、四川、天津等地市大規(guī)模地發(fā)展蘆筍生產(chǎn)。到90年代初,全國(guó)栽培面積達(dá)6.6萬(wàn)公頃以上,年產(chǎn)罐頭超過(guò)8萬(wàn)噸,成為中國(guó)出口創(chuàng)匯的主要蔬菜產(chǎn)品之一。

個(gè)舊蘆筍的制作方法

涼拌蘆筍

材料:

蘆筍10根 ,花生油1大匙(Tablespoon) ,芝麻油1小匙(teaspoon) ,生抽1大匙,白糖1小匙,鹽1小匙,蒜2瓣,切碎

做法:

1、蘆筍洗凈,取掉根部,放入沸水中燙一分鐘,再將一小匙鹽倒入沸水中。

2、一分鐘后,撈出蘆筍,及時(shí)放入冷水中浸一分鐘。撈出后,切成兩段,放入盤(pán)中。

3、在小碗里,混合生抽、白糖、芝麻油。

4、鍋里放入花生油,加熱后(油溫不要太高),放入蒜碎,炸一秒中(不要炸糊),立刻將油倒入小碗的混合物中,攪一下,澆到蘆筍上即可。

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