云南新鮮高海拔紅河蜜薯5斤的基本介紹

紅河這個(gè)地方，四季如春，年平均氣溫19℃，降雨量充沛，且沿河地帶種植面積非常廣，所以這里種植的紅薯，一年四季都有，從每年的7月份開始，新鮮紅薯可以一直采挖到次年的2月份。而且這里的紅薯個(gè)頭非常大，單顆重量重達(dá)1000g，薯質(zhì)沙軟，吃起來一點(diǎn)都不粘牙，還很好下咽。而且這個(gè)紅薯存放時(shí)間越長(zhǎng)，糖分越高，吃起來越甜。

紅河所產(chǎn)的蜜薯甜度高達(dá)14.5度，且富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)。有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫等功效。且紅薯所含纖維相當(dāng)于米面的10倍，能加快消化道蠕動(dòng)，有助于排便，清理消化道。同時(shí)纖維素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量減少，有助于預(yù)防糖尿病。