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東山益母草

2022-10-21 東山益母草包裝設計

東山益母草(圖1)

東山益母草的基本介紹

端午時節(jié),棉城千家萬戶,總喜歡將花生米搗成碎末和益母草一起煎煮,這種益母草湯,色香味俱全,誘人爽口,別具一番風味。然而,這種高盈尺,方莖、紫花(或白花),葉片似艾,其貌不揚的小草,既然男女老幼皆能吃,人們?yōu)楹谓兴婺覆萦譃槭裁催@樣名氣顯赫?

原來,益母草能行血通經,消瘀逐滯,還能加強子宮肌肉的收縮和緊張能力,減少產婦瘀血停積的腹痛,使子宮恢復原狀。它對已婚,未婚婦女的月經不調、閉經、痛經、月經過多、經前下腹脹痛,或婦人橫生不順、子死腹中、胞衣不落、惡露攻心,皆能帶來福音。故人們便美稱它為益母草。除此之外,它還具有利水消腫、降低血壓、活血祛瘀的作用。它與號稱“植物肉”的花生同烹調,能起到悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)補氣之效。這樣看來,潮陽民間端午吃益母草,倒也有科學道理哩!

益母草祖居化廈,我國人民早就認識和利用了它,遠在公元前六世紀的《詩經》中就有“中谷有推”,推就是益母草的芳名,它稟性嗜好溫暖濕潤氣候,喜歡富含腐殖質、排水性能好的砂質土壤。棉城東山的土質恰好符合它的“胃口”,它便在這里安下了家。加上菜農的精心栽培,使東山益母草成為譽馳海內外的一種特產

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