老鼎豐糕點(diǎn),哈爾濱小吃之一,老鼎豐糕點(diǎn)的制作工藝源于宮廷,流傳百年秘制配方,是家喻戶曉的中式名點(diǎn)。被人們稱為糕點(diǎn)之花,是中式糕點(diǎn)的鼻祖,曾為宮廷貢品,屬南味正宗名點(diǎn)。老鼎豐糕點(diǎn)主料、輔料均精挑細(xì)選,極其精良。傳統(tǒng)手工制作,且完全不含色素和添加劑,口感香甜酥松,清淡爽口,回味綿長,柔軟細(xì)膩,富有彈性。尤以月餅較為著名,具有酥松利口、細(xì)膩酥軟、多味融合、香味獨(dú)特、久放不干等特點(diǎn)。這款老鼎豐東北月餅傳承百年工藝、精心配比制作、選用東北優(yōu)質(zhì)小麥、內(nèi)蒙古堅(jiān)果、土雞蛋、紅棗等原料制作,傳統(tǒng)五仁配方,還原經(jīng)典味道。
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