云腿月餅是西南地區(qū)的特色月餅,這些年鮮肉月餅越來(lái)越受歡迎,同樣以肉為主料的云腿月餅也越來(lái)越受關(guān)注。風(fēng)味濃郁,甜咸口味,對(duì)于無(wú)肉不歡的吃貨們來(lái)說(shuō),當(dāng)做零食簡(jiǎn)直是最合適不過(guò)了。南方的口味,北方人可能吃起來(lái)會(huì)膩,不過(guò)還可接受。
滇式月餅起源于明末清初,一直都是團(tuán)圓、美滿的象征。油而不膩,有濃濃的肉香微甜餡兒心。滇式紙包月餅挑選云南云腿配以冬蜂蜜、豬油、白糖等制成餡兒心,取紫麥面粉包心烘烤而成。食之酥軟香松,甜中帶咸,油而不膩,有濃郁的火腿香味。微波加熱更好吃~