大福是一種日本點心,中國人則稱之為團子或糯米團子。口感柔軟爽滑。外面是一層糯米,里面是餡料,里面是什么餡料就稱作為餡料名稱+大福(如餡料為草莓,就稱之為草莓大福)。大福的外皮和麻糬類似,用糯米制成,外面會沾上一層白粉避免粘手,里頭包著飽滿的帶皮紅小豆餡,餡料的量常跟餅皮的量一樣甚至更多,使得大福的外型圓渾有致。據(jù)說大福就因為這樣的外型而被稱為“大腹餅”,后人取其吉祥的諧音改稱“大?!薄?/p>
這款大福臻選安佳稀奶油,根據(jù)日本飲食文化,來自北海道的美食靈感,精選自然大米粉,干酪和牛奶,好原料吃成就好味道。
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