方便食品，主要指直接以食物為載體，直接接觸水和食物，不經(jīng)過任何加工過程，直接食用的食品。主要包括方便面、面包、餅干、蛋卷、饅頭等。從生產(chǎn)工藝上看，其加工方式主要有人工加熱（微波）、蒸煮、油炸、蒸煮、干燥等。但其使用的食品包裝材料，一般也以食品包裝材料為主。

一.受歡迎的方便食品包裝設(shè)計(jì)排名前五的有哪些呢？

受歡迎的方便食品包裝設(shè)計(jì)排名前五的有：

海底撈 麻辣嫩牛自煮火鍋套餐 

統(tǒng)一 開小灶 宮保雞丁自熱米飯 

莫小仙 菌菇牛肉煲仔飯 

滿小飽 肥汁米線 

JOHN WEST 西部約翰 輕食簡餐沙拉 

數(shù)據(jù)來源于網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，排名不分先后，僅供分享。

二.方便食品包裝設(shè)計(jì)前五排名作品欣賞

海底撈 麻辣嫩牛自煮火鍋套餐 

甄選質(zhì)優(yōu)牛雜，牛肚紋理細(xì)膩，口感Q彈，牛板筋肉質(zhì)緊實(shí)，嚼勁十足。

統(tǒng)一 開小灶 宮保雞丁自熱米飯

統(tǒng)一這款宮保雞丁自熱米飯，內(nèi)含東北大米、花生、杏鮑菇、雞上腿肉等食材，在鍋中與猛火相撞，帶著濃郁的煙火氣和焦香。米飯顆粒飽滿，口感綿軟略粘，肉質(zhì)嫩滑，鮮香爽脆，麻辣川香風(fēng)味濃郁。保質(zhì)期為9個(gè)月，請置于陰涼干燥處保存，避免陽光直射。

莫小仙 菌菇牛肉煲仔飯

莫小仙 菌菇牛肉煲仔飯當(dāng)鮮美可口的菌菇遇上鮮嫩牛肉，進(jìn)發(fā)出鮮香濃郁的口感?，F(xiàn)蒸現(xiàn)煮煲仔飯，隨時(shí)隨地吃好飯。

滿小飽 肥汁米線 

選取整根豬筒骨，地道香辛料，調(diào)出特濃大骨高湯。將三肥七瘦豬腿肉先鹵后炸，爆出肉香。加入魔鬼干椒、特調(diào)甜醋，文火煲出肥汁，香而不膩。內(nèi)含80g巨量炸肉醬，香辣可口。

JOHN WEST 西部約翰 輕食簡餐沙拉

西部約翰為全球百年海鮮品牌,始于1857年，從遠(yuǎn)洋捕撈到完成，西部約翰為全球消費(fèi)者提供全系列的海鮮產(chǎn)品，全國各大商超均有售。

三.方便食品包裝的應(yīng)用情況及評價(jià)方法

方便食品包裝設(shè)計(jì)是否合理，其好壞將直接影響到產(chǎn)品的市場競爭力。近年來，一些新研究成果表明，方便食品包裝可使食品在加熱、干燥、儲(chǔ)藏等方面有更好的性能（如抗老化、抗冷凍、防潮、防霉等),同時(shí)其環(huán)保性能也會(huì)有顯著提高。

目前國內(nèi)外常用的方便食品包裝主要有兩種：一種是以熱封袋或熱封袋+內(nèi)裝袋組合形式為主；

另一種則以熱封袋或熱封+內(nèi)裝袋+內(nèi)裝袋組合形式為主，但其中內(nèi)裝袋與熱封袋+內(nèi)裝袋組合形式也存在一定弊端。

目前，對于方便食品包裝技術(shù)研究及評價(jià)還存在許多困難，如何在保證衛(wèi)生、安全、實(shí)用、美觀等方面取得更好效果，使食品包裝更加符合現(xiàn)代消費(fèi)者對商品包裝及食品食用安全要求（如包裝裝潢性能等),同時(shí)有效控制包裝內(nèi)材料所含有害物質(zhì)對食品質(zhì)量、安全健康、營養(yǎng)等方面產(chǎn)生的不利影響，對于方便食品包裝設(shè)計(jì)及評價(jià)都有一定作用。

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