上海梨膏糖產品包裝如何設計，很多人非常關心，今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將上海梨膏糖產品包裝的設計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是上海梨膏糖產品的介紹，第二部分是上海梨膏糖產品包裝設計方法

　　上海梨膏糖，是上海市特色傳統(tǒng)名點，中華老字號產品之一，著名特產。

　　菜品特色

　　梨膏糖是純白砂糖（不含飴糖、香精、色素）與杏仁、川貝、半夏、茯苓等十四種國產良藥材（碾粉）熬制而成?？诟刑鹑缑?、松而酥、不膩不粘、芳香適口、塊型整齊、包裝美觀，由于品質優(yōu)良，療效顯著，在國內外享有盛名，深受廣大男女老少的喜愛。而一般糖果：是有白砂糖、飴糖、香精、色素等熬制而成。

　　做法

　　配方

　　雪梨或白鴨梨1000克，貝母 30克，百部50克，前胡30克，款冬花20克，杏仁30克，生甘草10克，制半夏30 克，冰糖500克，橘紅粉30克，香檬粉30克。

　　制作流程

　　1、煎液：將雪梨或白鴨梨洗凈切碎，與7種中草藥一起，投入搪瓷大藥罐內，加入適量的水，用火煎煮，每隔20分鐘將汁液取出一部分，再加水繼續(xù)煎煮。這樣，連續(xù)取汁液4次。

　　2、濃縮：將4次取出的液汁倒入搪瓷鍋內（不能與金屬器皿接觸），用旺火燒開，然后再改用文火熬煎。當鍋內液汁濃縮至稠時，加入冰糖粉，并不斷攪拌至黏稠狀，再加入橘紅粉和香檬粉，繼續(xù)進行攪拌；當用筷子可以挑起并能拉成絲，即可?；?，在整個熬煎過程中，火力應逐漸減小。

　　3、劃切：將經(jīng)濃縮的黏稠液倒入涂過熟菜油的搪瓷盤內，稍涼后壓平，厚度為5-6毫米，然后，用薄刀片劃切成長寬均為5-6厘米見方的小塊（一般不切透），待涼透時，即為梨膏糖。

　　4、包裝：出售的梨膏糖，一般按每片2排，每排6小塊，兩片24小塊為一小包裝。除外面包裹包裝紙外，還需用無毒塑料薄膜封嚴。

　　如果在梨膏糖中加入蟲草、哈喇、苦參、白蘿卜等中草藥，保健效果更佳。

　　營養(yǎng)價值

　　梨膏糖，以雪梨或白鴨梨和中草藥為主要原料，添加冰糖、橘紅粉、香檬粉等熬制而成。主治咳嗽多痰和氣管炎、哮喘等癥，味甘易服，療效顯著。其配方特色在于對造成感冒咳嗽，抵抗力差的各種咳嗽成因以及病人吃藥怕苦的特點，以適量的滋補幫助人體增強抵抗力，針對造成咳嗽的受熱、受寒勞累、機體失衡，干咳、濕咳等情況，將各種草藥合理配伍，并加上蜂蜜、飴糖、砂糖以及梨汁熬制而成。由于選用中草藥藥性溫和無副作用，因而適應了各種咳嗽人群。

　　舊社會賣梨膏糖叫做“三分賣糖，七分賣唱”，為了讓人們知道梨膏糖所用草藥的功效，賣梨膏糖的人還編了一首歌，“一包冰屑吊梨膏，二用藥味重香料，三（山）楂麥芽能消食，四君子打小囡癆，五和肉桂都用到，六用人參三七草，七星爐內生炭火，八卦爐中吊梨膏，九制玫瑰均成品，十全大補共煎熬”，也可體現(xiàn)梨膏糖的藥用價值。

　　產品種類

　　梨膏糖還分本幫（上海）、蘇幫、杭幫、揚幫之分，而老城隍廟的梨膏糖均為本幫。清咸豐五年（1855年），在老城隍廟西首晴雪坊旁邊開設了一家以“永生堂”為店號的梨膏糖商店。清光緒三十年（1904年），在老城隍廟北面又開設了一家“德甡堂”，專制專售梨膏糖。由于各家自產自銷的梨膏糖能止咳化痰，價廉物美，逐漸成為大眾歡迎的老城隍廟土特產品。之后，為迎合上流社會的需求，“朱品齋”嫡傳朱茲興先生推出了高級梨膏糖食品，除投入含有止咳化痰藥料外，再添入人參、鹿茸、刺五茄、玉桂、五味子等貴重補品，使梨膏糖成為集禮品、閑食、治病為一體的高檔食品系列。

　　品嘗型梨膏糖，又稱花色梨膏糖。有薄荷、香蘭、蝦米、胡桃、金桔、肉松、杏仁、百果、火腿、花生、松仁、玫瑰、桂花、豆沙等數(shù)十個品種，采用中草藥與純天然原料，精心加工而成。產品甘而不膩，甜中帶香，香中帶鮮，含在口中，回味無窮。

　　藥物型梨膏糖，又稱療效型梨膏糖。有瓊漿狀似的梨膏糖，有經(jīng)過特殊加工工藝生產的顆粒狀沖劑梨膏糖，還有便于攜帶的各種口味的止咳型梨膏糖、川貝梨膏糖、百草梨膏糖、開胃梨膏糖等。藥用梨膏糖精選梨汁、川貝、杏仁、半夏、茯苓等十幾種優(yōu)質藥材，采用祖?zhèn)髅胤?，精心加工而成。?jīng)專家定量分析，確認有止咳化痰、潤喉清肺之功效，對治療咳嗽、氣管炎、哮喘等疾病有獨到之處。

　　制作技巧

　　上海灘熬制梨膏糖始于清朝咸豐五年（公元一八五五年），當時有一對姓朱的夫妻在上海老城隍廟前大殿旁開起了梨膏糖店，取名“朱品齋”。到清光緒八年（公元一八八二年），有一個商人在上海老城隍廟西首晴雪坊開設了一家梨膏糖店，店名為“永生堂”。清光緒三十年（公元一九零四年），又有人在上海城隍廟北豫園門口開設了一家叫“德甡堂”的梨膏糖店。它們都使用自己的牌子和商標，彼此競爭十分激烈。有的為了提高梨膏糖止咳功效，把川貝、桔梗、半夏等中草藥磨成粉熬進梨膏糖里，制成了止咳梨膏糖；有的把砂仁、丁香、佛手等中草藥磨成粉熬進梨膏糖里，制成了開胃梨膏糖。由于藥材上等，加工精細，價廉物美，生意興隆。二十世紀三十年代，上海民間藝人一曲“上海小熱昏”把梨膏糖唱紅整個上海攤，上海城隍廟梨膏糖名氣也越來越響，成了人們喜愛的食療俱佳的休閑食品。新中國成立后，國家對這一傳統(tǒng)名特產的生產大力扶持。一九五六年，三家小鋪子合并成一家，正式定名為“上海梨膏糖食品廠”。

　　如今，上海老城隍廟梨膏糖在上海家喻戶曉，是上海著名的傳統(tǒng)土特產，其歷史悠久、經(jīng)久不衰，深受全國消費者的喜愛，特別受到那些懷有深厚老上海情結的海內外華人的喜愛，他們總要帶些產品與他們的親人共同享受這一份快樂的情趣。

　　歷史發(fā)展

　　梨膏糖有本幫（上海）、蘇幫、杭幫、楊幫之分，而老城隍廟的梨膏糖均為本幫。清咸豐四年【1854】年在老城隍廟西首晴雪坊旁邊開設了以“永生堂”為店號的梨膏糖商店。清光緒三十年（1904年），在老城隍廟北面又開設了一家“德生堂”，專制專售梨膏糖。

　　上海歷史上最早的賣梨膏糖的是城隍廟里的“朱品齋”，創(chuàng)建于清成豐五年。據(jù)傳朱家擁有祖?zhèn)髅胤?，而且用料地道、精心配制，所以“朱品齋”開設以后，生意一直十分興隆，其梨膏糖和藥梨膏深受大眾歡迎。起初，“朱品齋”由朱老太坐鎮(zhèn)，她能根據(jù)顧客的咳嗽聲來判斷病情，對癥下藥，配售梨膏糖。后來，“朱品齋”的生意由她兒子朱慈興接手，注冊了“朱老太”商標。朱慈興為了迎合當時上海大都市消費者的需要，他開始研究專制高級梨膏糖。此種梨膏糖里除含有止咳化痰藥料外，另外再加入人參、鹿茸、玉桂、五味子、刺五茄、靈芝等貴重補品，一經(jīng)推出就廣受好評。他還接受定制，每劑以25斤為一料，以定制為主，專為公館幫服務，對癥下藥，電話聯(lián)系，送貨上門，也可作為禮品送人。當年京劇名家裘盛戎、李慕良等特愛吃“朱品齋”的梨膏糖，一買十幾盒，成了“朱品齋”的老主顧，使梨膏糖、藥梨膏成為集禮品休閑治病為一體的高檔食品。

　　最具有本幫賣梨膏糖經(jīng)營特色的是當時在老城隍廟晴雪坊的“永生堂”梨膏糖店，其創(chuàng)辦于清光緒八年。“永生堂”出售各類梨膏糖，并且店主張銀奎父子還開創(chuàng)了現(xiàn)做現(xiàn)賣的賣糖方式，行話稱為“挫木”，又叫“文賣”。他們在糖攤前放只炭爐，爐上放一只熬制梨膏糖的大紫銅鍋，賣糖者左手拿一根長竹爿，不斷地在紫銅鍋內攪動，使鍋內的糖不粘底，右手拿一把尺把長的扁鐵挫，將藥料用鐵挫挫成藥末，一堆堆地堆在一小木盤中，待鍋內的糖熬到一定的程度，便將藥末倒入鍋內，攪拌熬制成藥梨膏糖。

　　還有一家有名的梨膏糖店是坐落在老城隍廟北面的“德生堂”，創(chuàng)辦于清光緒三十年。其店主曹德榮原是“永生堂”的學徒，后來自己開店，為不忘“永生堂”恩典，取名“德生堂”，專研中醫(yī)，改良梨膏糖的配方。

　　1949年以后，人民政府在五十年代公私合營高潮時，把“朱品齋”、“永生堂”、“德 堂”組織起來，源源不斷地把生產的各色梨膏糖通過老城隍廟內各家名特商店與市內外銷售商，以滿足不同消費層次的需求。由于在傳統(tǒng)工藝的基礎上，又引進了先進工藝，不但開發(fā)出不少新的品種，而且使梨膏糖產品的質量更加可靠。梨膏糖這一頗有特色的土特產風味食品，經(jīng)過一代代人的不斷努力，成就了今天上海梨膏糖的美名遠揚。

上海梨膏糖包裝如何設計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產品亮點，突出上海梨膏糖名稱及上海梨膏糖亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設計；

5、將包裝與細心的服務相結合。

首先，上海梨膏糖產品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關鍵的作用。

其次，想要做好上海梨膏糖包裝設計需要突出產品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應的文案，使購買者能夠產生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設計上，上海梨膏糖可以嘗試一些有趣、獨特的設計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設計更能贏得人們的青睞。

包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設計形象，是一門值得深入學習的技能，要想產品買的好，上海梨膏糖包裝設計的工作不能少。

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