糖桔餅產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將糖桔餅產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個(gè)部分,第一部分是糖桔餅產(chǎn)品的介紹,第二部分是糖桔餅產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
糖桔餅,是一種風(fēng)味純粹,甜而不酸,具柑桔芳香的食品。糖桔餅表面帶有蔗糖重結(jié)晶,即返砂。在果脯蜜餞類屬于干態(tài)蜜餞,其糖分與甜度較高,一般是用來制甜包子和月餅餡。
制作方法
原料處理
所用原料一是上面提到的桔胚,先通過脫鹽后再用糖煮。二是新鮮原料,最好應(yīng)用未成熟落果或等外果,鮮果需磨去表面油胞層(可進(jìn)一步加工成香精油),把圓形果實(shí)壓成餅狀,去除籽粒及多余果汁。
硬化處理
用3%石灰水浸果8小時(shí),做法是50公斤清水中加入1.5公斤生石灰,充分?jǐn)嚢枋故胰芙猓?jīng)半小時(shí)左右取上層澄清液。石灰水除了可以中和果的酸性,可用石蕊試劑測試不呈紅色為準(zhǔn),同時(shí)石灰水對果實(shí)有硬化作用,使其耐煮而不爛。把果胚從石灰水中撈出,用多量清水沖洗,要求不呈堿性和石灰味為止。
加糖煮制
把上面用清水洗凈的果胚瀝干待用,采用一次煮成法。所用白糖量為原料的0.8倍,即50公斤果胚用白糖40公斤,在一個(gè)不銹鋼鍋中倒入原料,并加白糖,所用白糖視加工數(shù)量多少可一次加入也可分幾次加入。因?yàn)樵嫌兴?,加入白糖后一起加熱熬煮,要不斷攪拌,白糖就會溶解,也可加入少量水分,有助于白糖溶解,使白糖被果胚吸收,而把原料中水分逐漸蒸發(fā),所以開始時(shí)可加大火候,隨著加熱時(shí)間增加,果胚不斷吸收糖分,糖液濃度也不斷增加,接近飽和時(shí)要求火候要減弱,最后出現(xiàn)重結(jié)晶現(xiàn)象,在果面形成糖霜,透糖就此結(jié)束。
儲藏方法
送去烤房在60——70℃下烘烤8——16小時(shí)后包裝保存(一般是500克一袋)。
糖桔餅包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出糖桔餅名稱及糖桔餅亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,糖桔餅產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好糖桔餅包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,糖桔餅可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,糖桔餅包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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