秦式月餅產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將秦式月餅產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是秦式月餅產(chǎn)品的介紹，第二部分是秦式月餅產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　秦式月餅主要出自陜西的節(jié)日食品，其代表為西安的水晶月餅，特點(diǎn)以冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩。陜西月餅是以鮑魚(yú)月餅、茶月餅、玉米月餅、無(wú)糖月餅等為主要特點(diǎn)，葷素兼?zhèn)洌运貫橹?，糖、油、胎料比較突出，餡心多放青紅絲、玫瑰、桔餅等果脯。

　　歷史起源

　　秦式月餅出自陜西，是月餅的鼻祖，葷素兼?zhèn)洌运貫橹?，餡心多放有青紅絲、桔餅、玫瑰等果脯，糖、油、胎料比較突出。其他地方的月餅大多重油，月餅顏色較深，外表晶瑩，包裝也精美。而秦式月餅皮厚，市場(chǎng)上見(jiàn)得最多的是五仁月餅，表面多以白色面粉為主，由于所含水分較少所以秦式月餅比較干、硬，吃起來(lái)容易掉皮掉餡。秦式月餅以鎮(zhèn)安酥皮月餅、紅星軟香酥、德懋恭、志寬等品牌為主，而主打秦式月餅的志寬擁有了不同于一般口味的椒鹽黑芝麻月餅。秦式月餅的種類(lèi)很多，有葷有素有甜有咸，皮酥陷香，甜而不膩是秦式月餅的特點(diǎn)。

　　烹制方法

　　主料

　　精粉

　　配料

　　精板油、冰糖、蔗糖、核桃仁、橘餅 。

　　操作

　　1，面皮：低粉、高粉過(guò)篩與糖粉和油，放入攪拌缸內(nèi)慢慢攪拌均勻，加入水?dāng)嚢璧奖砥す饣纯伞?/p>

　　2，油酥：低粉地過(guò)篩和油充分拌勻即可，備用。

　　3，餡料：冰糖、青紅絲、橘餅、熟粉、潮州粉，和油拌勻即可。

　　4，整形：面皮壓扁包油酥，收口務(wù)必包妥朝上。再壓扁，用搟面棍搟平，由上而下卷起，接口進(jìn)上再搟開(kāi)卷起，成小螺絲卷狀松弛15分鐘，搟成圓薄片包入餡料，收口要收好。

　　5，烤焙溫度，上火150℃，下火200℃。低火上色后，翻上約15分鐘即可。

　　風(fēng)味特點(diǎn)

　　秦式月餅，皮酥餡香，甜而不膩，有甜有咸，有葷有素，各具風(fēng)味。

　　鑒別方法

　　一看外觀。首先是月餅的塊型大小均勻、周正飽滿。廣式月餅表面呈淺棕色，立墻為乳黃色，蛋漿涂抹均勻，且圖案標(biāo)有廠名和餡芯。京式月餅無(wú)圖案、品名。如自來(lái)紅面皮棕黃色，不光禿，不生不糊，不跑糖不露餡。二聞氣味。質(zhì)量新鮮的月餅，能散發(fā)一種月餅特有的撲鼻香味，由于原料不同，皮餡香味各異。如果是使用劣質(zhì)原輔料制作或存放時(shí)間較長(zhǎng)的月餅，則會(huì)聞到一股異味或哈喇味。

　　三是品嘗。一般廣式月餅是薄皮大餡、口味純正、口感綿軟爽口。餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主，甜咸適度。京式月餅的皮餡制作精細(xì)繁雜。月餅皮有油皮、油酥皮、澄漿皮和京廣皮四大類(lèi)；餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個(gè)類(lèi)別，餡芯內(nèi)含果料較多，切開(kāi)后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青紅絲及各種果料，自來(lái)紅月餅還含有冰糖，吃起來(lái)松酥利口、綿軟細(xì)膩。質(zhì)量低劣的月餅不僅皮餡堅(jiān)韌沒(méi)有酥松感，往往還會(huì)有一種苦澀味。

　　所屬菜系

　　陜西菜簡(jiǎn)稱(chēng)陜菜，又稱(chēng)秦菜。秦菜用料廣泛，選料嚴(yán)格，刀功細(xì)膩，瓢功精妙，講究火功，精于用湯，長(zhǎng)于用芡，注重原色、原形、原汁、原味，擅長(zhǎng)炒、釀、蒸、燉、氽、熗、燴，風(fēng)格華麗典雅，以鮮香、嫩爽、酥爛而獨(dú)樹(shù)一幟。

秦式月餅包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出秦式月餅名稱(chēng)及秦式月餅亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，秦式月餅產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好秦式月餅包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，秦式月餅可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買(mǎi)的好，秦式月餅包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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