潮州春餅產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將潮州春餅產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個(gè)部分,第一部分是潮州春餅產(chǎn)品的介紹,第二部分是潮州春餅產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
潮州春餅是獨(dú)具廣東潮州特色美味的小吃,又名潮州春卷。節(jié)日食俗。它呈長方形,金黃美觀,外酥里嫩,味濃香郁,為人稱道。皮酥脆,餡咸香。
小吃介紹
潮州春卷,金黃通透,皮薄似一層酥沙。外酥內(nèi)嫩,內(nèi)陷主要是青韭、香芹等新鮮時(shí)令菜,再佐以肉絲、香菇碎、肉碎、豆腐絲等合炒成盤,也可酌量加香菇、雞絲等原料,因人而異,隨意搭配。咬一口,滿城春意,便在這酥脆之間。滿滿的春味融入唇齒,骨子間暖暖的春意悄然涌動。
早在古代,潮州人就有吃春卷的習(xí)俗,在古時(shí),春餅又稱“春盤”, 相傳在距今一千六百年前的東晉時(shí),就有春盤問世了。春盤,即在立春日用蔬菜、餅餌、果品、糖果等匯集成盤,饋贈親友,取其生發(fā)迎春之意,象征一元復(fù)始萬象更新之吉祥。春餅傳至近代,又衍變成春卷,與春餅并行,是一種潮州民間著名小吃。不過,餅皮攤得更薄,卷入陷料封口后,再放入油鍋炸成金黃色,吃起來特別香脆可口,不僅立春日吃,一年四季均可吃了。
制作材料
主 料: 薄餅皮36張、豬肉150克、綠豆300克、生蒜300克、濕香菇絲25克、蝦米25克、花生油750克(耗100克)。潮州春餅,是潮州小吃的佳品。它呈長方形,金黃美觀,外酥里嫩,味濃香郁,為人稱道。
配 料: 味精、精鹽、魚露、川椒末、砂糖、面粉各適量。
制作方法
1、將生蒜去頭,去外衣,洗凈切碎待用。再將綠豆碾片浸水去殼洗凈,蒸熱,取出晾干,加入生蒜、切碎的蝦米、香菇、魚露、味精拌勻成餡料。
2、將豬肉去皮,切成條,加入川椒、砂糖、精鹽腌漬待用。
3、取薄餅皮1.5張(半張作貼底)鋪在板上,取餡料30克、豬肉5克放上,包成枕形,接口處用面漿粘合,將花生油放入鼎內(nèi)燒熱,待燒至油溫六、七成熱時(shí),放入春餅,炸至金黃色便成。
菜品特色
春餅本是迎春食品,其演變的歷史,可以追溯到遠(yuǎn)古的年代。在古代,為表達(dá)祈求豐收康樂、吉祥幸福的心愿,人們往往在立春日中,通過制作食品等各種活動加以表現(xiàn)。春秋戰(zhàn)國時(shí)候便出現(xiàn)五辛盤,把五種應(yīng)時(shí)又帶辛味的青菜蔥、蒜、韭、蓼萵、芥裝成一盤,取迎春之意。到了唐宋時(shí),五辛盤演變?yōu)橛伞按猴炆恕睒?gòu)成的“春盤”。“翠縷紅絲、備極精巧”的春盤深得人們的喜愛,吃春餅發(fā)展為男女老幼必做的一項(xiàng)饒有興味的春日活動。宋代范成大有一首關(guān)于吃春盤的詩歌:“……東風(fēng)乃多事,仍將六花飛,兒女嘵翻餅,呵手把一杯,松甲剪翠羽,韭黃成金釵?!鼻宕罕P的制作又有進(jìn)一步的發(fā)展。主要由芹、韭、筍組成,表示勤勞、長久、蓬勃的意思。以后,春盤的制作越來越精工,清詩《詠春餅聯(lián)句》便有一段精彩生動的描述:
“勻平霜雪白,燙貼火爐紅,薄本栽圓月,柔還卷細(xì)筒,紛藏絲縷縷,饒嚼味融融……”但這里的春餅實(shí)際上相當(dāng)于現(xiàn)在的清明“薄餅”,是現(xiàn)在所指春餅的前身。把這類春餅進(jìn)行油炸并進(jìn)一步提高水平的,還有一段趣聞。
清末潮州有一胡榮泉食店,長年經(jīng)營糖蔥薄餅。有一次,店家別出心裁地想出用蘿卜和豬肉做餡,包后放入油鍋炸。試驗(yàn)結(jié)果味道香美,很受歡迎。但苦于蘿卜水分太多,春餅炸后不久便回軟,店家又苦苦琢磨,終于創(chuàng)造了著名的潮州胡榮泉春餅。
營養(yǎng)價(jià)值
面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。中醫(yī)認(rèn)為,面粉性味甘涼,有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。包子、餃子、餛飩都是以面粉為皮輔以各種餡料制咸的特色食品。包子外皮松軟有彈性,口味鮮美;餃子幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng);餛飩皮薄爽滑。三者因餡料、烹飪方法不同,營養(yǎng)成分差異很大,但總的來說,三種食物的總體營養(yǎng)成分搭配合理,都屬于“完美的金字塔食品”。面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。中醫(yī)對面粉的食療作用歸納為:養(yǎng)心,益腎,和血,健脾。法國一家面包廠的工人發(fā)現(xiàn):無論他們年紀(jì)多大,手上的皮膚都既不松弛,也沒有老人斑,原因是他們每天都糅小麥粉。
潮州春餅包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出潮州春餅名稱及潮州春餅亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,潮州春餅產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好潮州春餅包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,潮州春餅可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,潮州春餅包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。