武漢八大名吃產(chǎn)品包裝如何設(shè)計，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將武漢八大名吃產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是武漢八大名吃產(chǎn)品的介紹，第二部分是武漢八大名吃產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

　　武漢市的著名小吃很多，其中老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包、蔡林記的熱干面、順香居的燒麥、福慶和的牛肉豆絲、小桃園的煨湯、田啟恒的糊湯粉、謝榮德的面窩并稱武漢八大名小吃。其中又以老通城、小桃園、蔡林記、四季美合稱武漢“四大名小吃”，是武漢人過早的首選。讓很多“老武漢”如數(shù)家珍。著名的美食街區(qū)有武昌戶部巷、黃陂好吃街、漢口吉慶街等。

　　簡介

　　武漢的小吃很多，著名的小吃有老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包、蔡林記的熱干面、順香居的燒梅、福慶和的牛肉豆絲、糯米包油條、小桃園的煨湯、田啟恒的糊湯粉、謝榮德的面窩等等。其中又以老通城、小桃園、蔡林記、四季美合稱武漢“四大名小吃”，曾經(jīng)的風光無限，讓很多“老武漢”如數(shù)家珍。著名的美食街區(qū)有武昌戶部巷、黃陂好吃街、漢口吉慶街等。詩贊曰：

　　漢皇風光最繁華，十里囂塵百萬家。不是文人才筆大，焉能寫盡各生涯。

　　芝麻馓子叫凄涼，黃陂街邊賣小吃。水餃湯圓豬血擔，夜深還有滿街梆。

　　小家婦女學豪門，睡到晨時醒夢魂。且慢梳頭先過早，糍粑油餃一齊吞。

　　吃新食品較常添，葷素相參價亦廉。麻雀頭酥鵝頸軟，豆黃餅肥藕魚圓。

　　熱干面

　　武漢熱干面與山西的刀削面、兩廣的伊府面、四川的擔擔面、北方的炸醬面并稱為中國五大名面，是武漢地區(qū)的傳統(tǒng)小吃之一。據(jù)說，上個世紀30 年代初期，漢口有個叫李包的人在關(guān)帝廟一帶賣涼粉和湯面。

　　一個夏天的晚上，李包還剩下許多面沒賣完，他怕發(fā)餿變質(zhì)，就把面條煮熟后撈起來晾在案板上。在收拾東西的時候，李包一不小心將油壺里的麻油潑在面條上了。他當時靈機一動，索性把麻油拌和到面條里，然后將面條扇涼。第二天早上，李包將拌過麻油的面條放在沸水里燙熱，再濾干水放到碗里，然后加上賣涼粉用的芝麻醬、辣椒醬、榨菜、蔥、姜、蒜、醬油和香醋等佐料，頓時香味撲鼻，惹得人們爭相購買。吃過面條后，有人問李包賣的是什么面，他脫口而出，說是“熱干面”。從此以后，李包便專門賣起“熱干面”來了，還教了許多徒弟。幾年后，有個姓蔡的徒弟在漢口滿春路開了一家熱干面館，店名叫“蔡林記”，漸漸成為武漢市經(jīng)營熱干面的名店。

　　蔡林記位于武漢市漢口中山大道854號。其熱干面，晶潔爽口，味道鮮美，深受廣大市民的贊賞，享有武漢名小吃的美譽。而今，熱干面已遍及江城，歷久不衰，武漢人過早(吃早餐)更是離不開這一種具特色的面食。

　　1930年，黃陂的蔡明偉夫婦家在漢口滿春路口打出“蔡林記”的招牌經(jīng)營熱干面，店名的由來是因蔡家門前有兩棵蔥郁的大樹，取名“蔡林記”喻意蔡家生意興隆。正如他們夫婦所期盼的那樣，“蔡林記”因面好、味正，吃法獨特而聲名大噪?！安塘钟洝睜I業(yè)面積(1—4層)達490平方米，最高峰日銷售熱干面達450公斤。

　　“蔡林記”熱干面的品種的變化：1983年前為三個品種，即叉燒熱干面、全料熱干面、蝦米熱干面。1996年6月18日重張后的擴大為8個品種，即為：全料熱干面、蝦米熱干面、蝦仁熱干面、雪菜肉絲熱干面、炸醬熱干面、財魚熱干面、三鮮熱干面、果味熱干面。擬推出滋補型的二個熱干面新品種。如今，在保持傳統(tǒng)產(chǎn)品熱干面的同時，“蔡林記”增加小吃品種達4大類40余種。而經(jīng)營熱干面銷售額占小吃品種的46%。

　　蔡林記的熱干面，面彈醬香作料全。說道武漢美食，首先想到的就是熱干面，以上世紀30年代創(chuàng)立的蔡林記為代表，這是武漢人最珍貴的味蕾記憶。熱干面分了牛肚、牛肉、炸醬、全料等口味，面身筋道，拌上秘制濃香芝麻醬。

　　豆皮

　　“老通城”是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字，以經(jīng)營著名小吃三鮮豆皮馳名，有“豆皮大王”之稱。這家酒樓創(chuàng)辦于1931年，某地原在古漢口城堡大智門外，為城鄉(xiāng)通道，故名通城甜食店，抗日勝利后復業(yè)，改名為老通城甜食店。該店仿照武漢黃陂的民間的傳統(tǒng)小吃豆皮，銳意改進，配合甜食應(yīng)市，頗受歡迎。

　　豆皮本是黃陂的鄉(xiāng)土風味小吃，制法是將綠豆、大米混合磨漿，在鍋里攤成薄皮，內(nèi)包煮熟的糯米、肉丁等餡料，用油煎好?！袄贤ǔ恰本茦堑奶丶墢N師高金安精益求精，以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主制作餡料，創(chuàng)制出三鮮豆皮，皮包金黃發(fā)亮，入口酥松嫩香，更加膾炙人口，人稱“豆皮大王”。毛澤東品嘗四次，次次贊賞。外地人和外賓到武漢來都以能吃到老通城豆皮為快。

　　老通城的香豆皮，皮酥米糯直流涎。創(chuàng)辦于1931年的老通城有“豆皮大王”之稱，曾接待過毛澤東、劉少奇、周恩來、朱德、鄧小平等多位中外政要。出品花樣繁多的小吃，以三鮮豆皮最出名，皮兒金黃，糯米香軟，餡料豐富。

　　湯包

　　離“老通城”不遠的江漢路口附近，有一家叫“四季美”的小吃店，被武漢人譽為“湯包大王”?！八募久馈弊湓跐h口中山大道江漢路口附近，意為一年四季都有美食供應(yīng)，如春炸春卷，夏賣冷食，秋炒毛蟹，冬打酥餅等，1927年開業(yè)，生意興隆，后有特級廚師鐘生楚等在該店制作江蘇風味武漢化的小籠湯包應(yīng)市，受到顧客的好評，被譽為“湯包大王”，使該店變?yōu)橹饕?yīng)小籠湯包的湯包館。他們制餡講究，選料嚴格，先將鮮豬腿肉剁成肉泥，然后拌上肉凍和其他佐料，包在薄薄的面皮里，上籠蒸熟，肉凍成湯，肉泥鮮嫩，七個一籠，佐以姜絲醬醋，異常鮮美。為了滿足不同顧客的需要，除鮮肉湯包外，他們還應(yīng)時制作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。

　　四季美湯包1927年開業(yè)，一年四季都有美食供應(yīng)。有名廚在該店制作江蘇風味武漢化的小籠湯包，肉皮用得新鮮，肉餡要一指膘的精肉，蟹黃湯包要用陽澄湖大鮮蟹，受到食客的好評，被譽為“湯包大王”，湯包成為主打。最經(jīng)典的吃法是先輕咬破表皮，慢慢吸盡里面的湯汁，然后再吃湯包的面皮和肉餡。

　　煨湯

　　如果要想品味一下武漢的煨湯， “小桃園”是最好的選擇。這個小店坐落在漢口勝利街蘭陵路，人稱“煨湯專家”，是來自湖北美食之鄉(xiāng)黃陂的祖?zhèn)髅胤?。該店?jīng)營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、甲魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最著名，其原料為產(chǎn)于黃陂、孝感一帶的肥嫩母雞。將雞塊入油鍋爆炒，再倒入盛有沸水的瓦罐內(nèi)，用旺火煮熟，小火煨透，湯鮮肉爛，原汁原味，營養(yǎng)豐富。

　　豆絲

　　“福慶和”坐落在漢口中山大道，在六渡橋一帶，以經(jīng)黃陂風味的豆絲著稱。粉質(zhì)欽滑，味鮮可口。豆絲是武漢市黃陂區(qū)三大漢族傳統(tǒng)小吃之一（其他還有黃陂三鮮、黃陂糍粑）。吃客唐魯孫：“談到吃牛肉，黃陂的牛肉豆絲，固然遠近知名，上海弄堂汽油桶的牛肉湯，倒也貨真價實，腴而不膩。是長江中下游區(qū)域的農(nóng)家傳統(tǒng)食品，主要分布在湖北東南部、安徽西南部及江西。豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅并切成條狀此時為軟的濕豆絲，當然為了便于保存可切絲晾干成為干豆絲。一般吃飯濕豆絲可以炒食或煮食，最好吃的是與牛肉或臘肉一并炒或煮，干豆絲就只能夠煮食了。在湖北黃陂豆絲是必不可少的年貨，每年臘月，家家戶戶做豆絲，飄出濃濃的年味。

　　糊湯粉

　　糊湯粉，著名武漢漢族小吃，是與油條相配的小吃品種，凡賣糊湯粉，必賣油條。被譽為“武漢一絕”的鮮魚糊湯粉泡油條，是經(jīng)典的漢味名吃。它是武漢人的羊肉泡饃，其傳統(tǒng)意義、歷史內(nèi)涵，絲毫不比羊肉泡饃遜色。一碗飄著鮮美魚香味兒的糊湯粉，撲面而來的是水鄉(xiāng)澤國、魚米之鄉(xiāng)的氣息和味道。

　　燒麥

　　漢口花樓街、交通路交匯處的“順香居”是一家有著近五十年歷史的老店。該店制作的重油燒麥，油重而不膩人，味道鮮美，而且形如銀菊，看一眼就叫人胃口大開。燒麥的制作方法是將肥膘豬肉、饅頭、橘餅、花生米、冰糖、葡萄干等切成小丁，略微一炒，再用桂花、紅綠絲、白糖調(diào)合成餡。面粉加水適量，放少許精鹽揉和成面團，搟成一張張荷葉形薄皮，放入餡心，加少許麻油包成。燒麥或炸、或烤、或蒸，皆香甜可口，令人食之不厭。

　　何嫂糯米包油條

　　在武昌首義園，何嫂這兒的糯米包油條很受歡迎。只見師傅將蒸的熱氣騰騰的糯米飯灑上一層白砂糖，再將肉松芝麻白糖等均勻地灑上一層，裹上酥脆的油條，真實香的無法形容。要吃咸味的，也很簡單，你可以叫店家在糯米上灑上腌菜。

　　面窩

　　老謙記是坐落在武昌司門口的一家風味小吃店，主要經(jīng)營牛肉豆絲、面窩，兼管牛肉湯菜，隨意小酌。

　　豆絲是以綠豆、大米等為原料，磨碎成漿，在鍋里攤成皮，切成絲，武漢人很愛吃，有湯豆絲、干豆絲、炒豆絲等多種吃法。老謙記經(jīng)營的是炒牛肉豆絲，炒時按顧客要求，可以枯炒，也可軟炒，味道各有千秋，區(qū)別只在火候。主要原料都是黃牛眉子百溝、濕豆絲、水發(fā)香菇、玉蘭片等，外加調(diào)味佐料，用麻油煎爐炒熟。吃起來牛肉酥滑鮮嫩，豆絲綿軟滋潤，牛肉與豆絲的味道交合在一起，別有風味。

　　武漢人過早，最喜歡吃的是面窩。在武漢的大街小巷，到處可見熱氣騰騰的大油鍋，金黃的面窩在里面翻滾著，散發(fā)出誘人的香味。面窩是武漢特有的，創(chuàng)始于19 世紀末。當時，漢口漢正街集稼咀附近有個賣燒餅的人，名叫昌智仁。他看到燒餅生意不好，就想辦法創(chuàng)制新的早點品種。他請鐵匠打制了一把窩形中凸的鐵勺，內(nèi)澆用大米、黃豆混合磨成的米漿，撒上黑芝麻，放到油鍋里炸出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。吃起來厚處松軟，薄處酥脆，稱之為面窩，流傳一百多年，成為價廉物美的武漢特色早點。

武漢八大名吃包裝如何設(shè)計呢？

可以從以下幾個方面進行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點，突出武漢八大名吃名稱及武漢八大名吃亮點；

2、運用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計品牌故事或短句文案；

4、獨特有趣的外形設(shè)計；

5、將包裝與細心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，武漢八大名吃產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好武漢八大名吃包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計上，武漢八大名吃可以嘗試一些有趣、獨特的設(shè)計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設(shè)計時，也可以增加一些方便客戶的細節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用，以達到獨特、新穎的設(shè)計形象，是一門值得深入學習的技能，要想產(chǎn)品買的好，武漢八大名吃包裝設(shè)計的工作不能少。

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