清湯泡糕產(chǎn)品包裝如何設計,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點包裝設計公司的編輯幫助大家將清湯泡糕產(chǎn)品包裝的設計方法整理出來,文章分兩個部分,第一部分是清湯泡糕產(chǎn)品的介紹,第二部分是清湯泡糕產(chǎn)品包裝設計方法
江西省漢族特色糕類小吃。江西稱餛飩為清湯。因系將特制的糯米糕泡入清湯中而得名。清湯是咸的,而糕是甜的,具有甜而不膩,韌而不粘,香甜可口的特點。最早出現(xiàn)這小吃的地點在江西景德鎮(zhèn)。
簡介
最早經(jīng)營這種小吃的是景德鎮(zhèn)的“金春館”,相傳清乾隆皇帝下江南時曾到過景德鎮(zhèn),并品嘗過該店的清湯泡糕,頻為贊賞,還親筆為該店題寫了“金春”二字。這塊“金春”御筆匾牌,該店一直沿用到新中國建立,盡管字跡剝落,也從不換新,以示其尊貴。
所謂“清湯泡糕”,就是餛飩配桂花糯米糖糕同食,清湯是用精白面粉手工和面制皮,餡用精選鮮豬肉及多種調(diào)料調(diào)制而成,經(jīng)包制煮熟后即可。泡糕是以優(yōu)質(zhì)糯米粉、白糖、芝麻及自制桂花鹵等為原料精制而成。 以鮮嫩精肉作餡,包以韌滑的面皮,煮為清湯;另以糯米粉、白糖、麻仁、桂花制成糕,入清湯泡成。咸、甜、香三味兼具,清香可口,糯軟不膩。
特點
清湯皮薄潔白,餡鮮嫩濃香,湯鮮味美;泡糕形色美觀,糖軟爽口,清香甘甜,味美宜人。二者同食,別有風味。
原料
江糯粉500克、白糖250克、餛飩適量、熟芝麻100克、桂花鹵30克
制作
一、先做清湯,制作方法與餛飩相同,只是餡料可根據(jù)食者喜愛進行調(diào)配。
二、將干糯米粉鋪在特制的框架內(nèi),用手抹平,放上拌勻的白糖、熟芝麻、桂花鹵,再抹平,并蓋上薄薄一層糯米粉,上籠蒸熟,出籠后用刀切成方塊或菱形狀,食時將兩塊糕放入剛煮熟的清湯碗內(nèi)即成。
典故
在江西傳統(tǒng)美食大全中,“清湯泡糕”是景德鎮(zhèn)特有的美食點心?!扒鍦保暗骆?zhèn)當?shù)厝朔Q其為“扁食”。“扁食”不算美食,因為美食的定義是:在采用自然原料時,為了獲得更多、更豐富的味覺美感,按照一定的目的,遵循一定的規(guī)律,對食物原料進行加工和改造。并且,滲透了創(chuàng)造者審美意識的,并能使接受者產(chǎn)生味覺美感的烹飪藝術(shù)品。但是,“清湯泡糕”屬于美食點心。為什么?因為,這里有一段膾炙人口的傳說。
在清朝乾隆十六年(公元1751年)春三月,乾隆下江南第一次到杭州。杭州巡撫早就接到京中傳報,言圣上不久將來。為討皇帝高興,飛函大江南北急調(diào)土特名產(chǎn)到杭州大興商市,一時間,各地名茶、名綢、名瓷均云集杭州。
景德鎮(zhèn)御窯廠也精選各色珍品與市,由陶官云哲率領(lǐng)一行十九人前往。云哲是滿人,從七品,為人毫無架子,與開面館的落弟書生李錦春交誼甚厚。在隨行人員中,云哲將他也帶上,一來帶他去開闊眼界,二來云哲是北方人,特喜歡他做的面食,吃習慣了幾乎一天也離不開。
這李錦春本不姓李而是姓曹,祖籍是景德鎮(zhèn)浮梁東北鄉(xiāng)曹村人。其祖上原是明朝遺臣之后,公元1621年清軍入關(guān)戰(zhàn)敗被俘在多爾袞手下為奴,后充任親兵。清順治元年(公元1646年)進入北京,順治八年(公元1651年),攝政王多爾袞死后,李錦春曾祖進入內(nèi)務府任職。后調(diào)江浙任官時因康熙四次南巡的接駕造成府銀虧空,受兩江總督參奏于雍正元年革職抄家。雍正六年初夏,其曾祖臨終前將李錦春之父曹顯過繼給好友李家為后,不久李家也因事敗落。不得已,曹顯(已改名“李顯”)回到江西浮梁,因家道中落不好意思回曹村老家,李顯就在景德鎮(zhèn)結(jié)婚,生一子一女,女兒琳春從小許配人家,兒子叫李夢,字錦春。
李錦春從小讀書破萬卷,能詩善畫,才藝不凡,因種種原因就是中不了舉。屋漏偏逢下雨時,雙親一故,家道不興,生存成了大問題。姐姐琳春下嫁安徽休寧,家道中落也就請不起傭人,無人為他燒飯,就自己動手。好在他生性聰慧,“民以食為天”,無事可做,秀才不得已研究起饕餮之學來了。米面小吃、搞點花樣翻新,偶有所得,就呼朋喚友前來品嘗。幾位仁兄贊不絕口,認為“獨樂樂不如眾樂樂”,就借了點銀子給他,這一來二去就在景德鎮(zhèn)麻石弄靠沿河的碼頭處開起了小面館。這李秀才自己身兼數(shù)職,老板、伙計一人擔之。別以為小吃無為,光顧者不僅僅是來這里打工的異鄉(xiāng)人和“坯房佬板”,更多的是北方地區(qū)來景德鎮(zhèn)買瓷器的人。李錦春生性豁達,小本經(jīng)營、只求維持不求大發(fā),廣交朋友、不論出身。店面高懸“金春館”,自己的書法作品滿壁皆是。在顧客中不乏有落魄畫家,也禁不住手癢信手賜畫。好事者將各種面點食品名稱改寫,含有一個“春”字如:“陽春面”,“春卷”,“雪梅迎春”等。
清湯泡糕包裝如何設計呢?
可以從以下幾個方面進行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點,突出清湯泡糕名稱及清湯泡糕亮點;
2、運用合適的色彩搭配;
3、設計品牌故事或短句文案;
4、獨特有趣的外形設計;
5、將包裝與細心的服務相結(jié)合。
首先,清湯泡糕產(chǎn)品的包裝設計可以說是留給人們的第一印象,對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好清湯泡糕包裝設計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點,同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設計上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時達到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設計上,清湯泡糕可以嘗試一些有趣、獨特的設計,比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時,在包裝設計時,也可以增加一些方便客戶的細節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時,更貼心的設計更能贏得人們的青睞。
包裝設計是一門很有趣也很高深的學問。將各種形狀、色彩等搭配運用,以達到獨特、新穎的設計形象,是一門值得深入學習的技能,要想產(chǎn)品買的好,清湯泡糕包裝設計的工作不能少。
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