佛卡夏產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將佛卡夏產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是佛卡夏產(chǎn)品的介紹，第二部分是佛卡夏產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　佛卡夏是一款原產(chǎn)意大利的扁面包，上面通常會(huì)撒上香草，或者其它食材，與披薩有些類似。

　　簡(jiǎn)介

　　Focaccia這個(gè)詞起源于拉丁語focus，意為“中央”或者“火爐”，因?yàn)橐郧盎馉t往往建在一個(gè)住宅的中央，而佛卡夏面包就在爐膛中烘烤。

　　最初的佛卡夏面包配方可能起源于意大利古國(guó)伊特魯里亞（Etruscans）或者古希臘。不過，如今佛卡夏面包被普遍認(rèn)為是意大利利古里亞（Ligurian）地區(qū)的特色食物。獨(dú)一無二的“奶酪佛卡夏”就產(chǎn)于熱亞那附近的小城Recco，是其它地區(qū)的佛卡夏面包所無法比擬的。

　　佛卡夏面包在意大利非常流行，人們通常用橄欖油和香草來調(diào)味，有時(shí)會(huì)在面包上鋪上奶酪、肉或者各種蔬菜。佛卡夏面包的面團(tuán)配比和形狀都與披薩類似，含有高筋面包粉、橄欖油、食鹽、水、糖以及酵母。

　　佛卡夏面包經(jīng)常作為各種配餐，或者是披薩的底餅。在意大利以外的地區(qū)，佛卡夏面包被廣泛用于制作三明治。

　　與意大利其他地區(qū)相比，利古里亞市世界聞名的佛卡夏生產(chǎn)地。熱那亞佛卡夏被稱為fugassa，至少有2厘米厚，外酥內(nèi)軟，而且采用利古里亞特級(jí)初榨橄欖油調(diào)味。有些地區(qū)會(huì)在佛卡夏表面裝飾薄薄一層洋蔥，撒上胡椒粉和迷迭香，或是方向的茴香籽。也有些地區(qū)，會(huì)加上切碎的綠色或黑色橄欖，或者在面團(tuán)中加入壓碎的鼠尾草葉。在利古里亞大區(qū)還有一種著名的雷科佛卡夏（recco），其歷史可追溯至12世紀(jì)第三次十字軍東征時(shí)期。佛卡夏看起來非常薄，是一種不發(fā)酵面包三明治，配有柔軟奶酪如克萊森薩奶酪（crescenza）。出爐后立即食用味道最佳，也可以搭配咖啡作為第二天的早餐。直到20世紀(jì)中期，意大利人僅在特殊的場(chǎng)合才會(huì)制作佛卡夏。但是，到了今天，任何地方的人都可以隨時(shí)享用這種美食。

　　諾維佛卡夏（novi）是皮埃蒙特的特產(chǎn)，在諾維利古雷赫奧瓦達(dá)的面包店以非工廠車間的方式制作。諾維佛卡夏與熱那亞佛卡夏類似但又有些不同，相較而言，諾維佛卡夏更?。ㄗ疃?厘米厚），也是用特級(jí)初榨橄欖油調(diào)味。

　　在意大利南部地區(qū)甚至也已形成用不同方式調(diào)味佛卡夏的傳統(tǒng)。最為著名的當(dāng)數(shù)普利亞大區(qū)的佛卡夏，人們通常在周末野餐時(shí)食用。表面澆油櫻桃番茄和牛至，看起來與披薩非常類似，只是面團(tuán)中加入土豆后口感更加柔軟，而且具有獨(dú)特的香氣。

　　佛卡夏的做法

　　原料

　　高筋面粉375g，干酵母2g，鹽3.5g，水225g，橄欖油13g，黑橄欖40g，橄欖油1大勺（涂抹表面用）

　　干燥迷迭香5g。

　　制作過程

　　1)將除黑橄欖外的所有材料，放入攪拌盆中。

　　2）用揉搓的方式將面團(tuán)混合成團(tuán)。當(dāng)面團(tuán)變的光滑，有彈性的時(shí)候，說明已經(jīng)揉好了。

　　3）將揉好的面團(tuán)按扁，黑橄欖切碎放在面團(tuán)上。以切開再重疊這樣的方式，將黑橄欖與面團(tuán)混合，直到完全混合均勻。

　　4）將混合好的面團(tuán)整形成圓形，放在盆中覆蓋保鮮膜或者濕布，放在約28度的室溫下，進(jìn)行約90分鐘的基礎(chǔ)發(fā)酵。90分鐘后，面團(tuán)體積增大1.5倍。手指蘸高粉戳入面團(tuán)中央，如果孔洞基本不回彈，說明面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵好了。

　　5）將面團(tuán)平均分成3份。滾圓，進(jìn)行約30分鐘的中間發(fā)酵。

　　6）中間發(fā)酵好的面團(tuán)，拍扁排出多余氣體，然后搟成直徑約15cm的圓形，放在鋪有不沾布的烤盤中，蓋上布，室溫下進(jìn)行1小時(shí)的最后發(fā)酵。

　　7）最后發(fā)酵完畢后，表面刷上厚厚一層橄欖油。

　　8）然后用手指在上面戳若干個(gè)孔洞，并撒上干燥迷迭香，放入烤箱中，以200度烤約20分鐘即可。

　　小貼士

　　1）罐裝黑橄欖很容易購(gòu)買到，所以作為佛卡恰面包的首選。

　　2）佛卡夏的面團(tuán)，并不需要揉出薄膜，光滑即可。

　　3）可以用新鮮的迷迭香來制作佛卡恰面包。

佛卡夏包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出佛卡夏名稱及佛卡夏亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，佛卡夏產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好佛卡夏包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，佛卡夏可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，佛卡夏包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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