老竹大方產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將老竹大方產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是老竹大方產(chǎn)品的介紹，第二部分是老竹大方產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　老竹大方茶，歷史上稱為竹鋪大方、拷方和竹葉大方，原產(chǎn)于安徽省黃山市歙縣清涼峰區(qū)域（老竹鋪、三陽(yáng)坑、金川一帶）加工工序?yàn)閿偳唷⑶?、揉捻、做坯、整形、拷扁、輝鍋、整理干燥等特定工藝制成的扁形綠茶，具有“色綠，香高，味醇，形似竹葉、扁伏光滑”的品質(zhì)特點(diǎn)。

　　歷史發(fā)展

　　歷史起源

　　老竹大方是一種中國(guó)統(tǒng)茶，由安徽茶農(nóng)創(chuàng)制于明朝，清代已入貢茶之列，創(chuàng)始于皖南徽州古歇老竹嶺已有四百多年的悠久歷史。

　　名稱由來(lái)

　　據(jù)《款縣志》記載，明代隆慶（1567年-1572年）年間，有一和尚名叫比丘大方，曾在徽州款縣南鄉(xiāng)老竹嶺之上的大方山創(chuàng)制大方茶。因其采制得法，制作精妙，其制品而售于國(guó)內(nèi)者，有毛峰、頂谷大方等目。有云：大方茶以老竹嶺大方山產(chǎn)地而得名，故稱“老竹大方”，或云：為僧之創(chuàng)制，以大方和尚之名命茶。其形平扁光滑似竹葉，色深綠如鑄鐵，又有“鐵葉大方”之稱。

　　自然地理

　　產(chǎn)地分布

　　老竹大方產(chǎn)于安徽歙縣東北部皖浙交界的昱嶺關(guān)附近，集中產(chǎn)區(qū)老竹大方有老竹鋪、三陽(yáng)坑、金川，品質(zhì)以老竹嶺和福泉山所產(chǎn)的"頂谷大方"為最優(yōu)。與歙縣毗鄰的浙江臨安也有少量生產(chǎn)。

　　生長(zhǎng)環(huán)境

　　老竹大方茶產(chǎn)區(qū)境內(nèi)多高山，屬天目山脈，北面的清涼峰海拔為1787米，產(chǎn)地山巒重疊，青峰插云，崗崖縱橫，溪澗網(wǎng)布，海拔在1300米以上的有：老竹嶺頭、石坑崖上、翠屏山、黃平圩、福泉山、老人巖、仙人峰、鴨子塘等。茶樹多生于高崖石隙里和山間幽谷中。年平均溫度16℃左右，年平均降水量1800毫米，氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)多。

　　品質(zhì)特征

　　老竹大方茶按歷史沿革劃分成頂谷大方茶、清音大方茶和普通大方茶三個(gè)產(chǎn)品類別。

　　老竹大方茶按品質(zhì)分為：頂谷大方茶和普通大方茶

　　頂谷大方外形寬大扁平勻整，挺秀光滑，色澤暗翠綠微黃，芽藏不露披滿金色茸毫。湯色清沏微黃，香氣高長(zhǎng)有板栗香，滋味濃醇爽口，葉底嫩勻，芽顯葉肥壯。

　　普通大方品質(zhì)特征：挺直光滑和龍井相似，但較肥壯。外形色澤深綠褐潤(rùn)似鑄鐵，形似竹葉，稱為鐵色大方，又叫竹葉大方。湯色淡黃，香氣濃烈略帶板栗香，滋味濃純爽口，葉底嫩勻而帶黃綠。

　　栽培技術(shù)

　　老竹大方的主栽品種為柿大茶，為有性系灌木型大葉類，晚生種，遺傳性狀為二倍體；植株形態(tài)為大小適中，樹姿半張，分枝較為稀，節(jié)間相對(duì)較短，葉片稍向上著生，葉片較為肥厚，葉橢圓形似柿葉，葉色深綠，富光澤，葉脈呈“紅絲線”特點(diǎn)，葉面隆起，葉齒稀銳，葉質(zhì)厚軟，芽葉淡綠色，茸毛密，一芽三葉百芽重49.3克，花冠直徑3.3厘米，子房茸毛中等，種徑1.5厘米，種子百粒重91.0克。

　　從品種的生長(zhǎng)發(fā)育情況看，芽葉的生育能力較強(qiáng)，持娕性好，發(fā)芽勢(shì)較為規(guī)整齊勻，一芽三葉盛期一般在四月下旬，產(chǎn)量中等，畝產(chǎn)100公斤左右。春茶一芽二葉干樣約含茶多酚23.2%，兒茶素總量13.6%，咖啡堿含量4.0%，是典型的鮮爽型綠茶適制品種。

　　加工工序

　　采制技術(shù)

　　要求：“頂谷大方”一定要在春季谷雨前采制，其標(biāo)準(zhǔn)是一芽二葉初展，長(zhǎng)度約3厘米左右，每斤鮮葉約有3000-4000個(gè)芽頭。鮮葉加工前要進(jìn)行選剔和薄攤。一般大方于谷雨到立夏之間采制，標(biāo)準(zhǔn)是一芽二、三葉。

　　炒至過(guò)程

　　老竹大方茶的炒制過(guò)程分：殺青、揉捻、做坯、整形和輝鍋等五道工序。

　　殺青

　　鍋型較小，投葉量較少，炒法與炒青基本相同，程度掌握比炒青殺青稍嫩一些。

　　揉捻

　　傳統(tǒng)制法多用手揉，除頂谷大方不起鍋揉捻直接以“靠鍋青”做法外。一般都用中小型揉捻機(jī)。揉捻時(shí)間與加壓技術(shù)依照葉質(zhì)而定。嫩的芽葉只稍加揉捻不加壓力，以保持葉質(zhì)扁平挺直。較大的鮮葉多趁熱揉捻。為保持大方外形扁平光滑要求，一般揉捻時(shí)間較短，壓力不要過(guò)重，使茶葉略呈條形即可。

　　做坯

　　一般多用口小腹大底深有彎肚的斗鍋，俗稱“五桶鍋”。做坯，目的在于蒸發(fā)水份，初步理?xiàng)l整形。鍋溫120-140C,投葉量每鍋投坯葉4-5斤，過(guò)多一手抓不了，過(guò)少一手抓不緊，不便操作。下鍋后初以雙手勤翻快抖，促使水份大量發(fā)散，抖散團(tuán)塊。炒坯10-”分鐘后約四、五成干，葉不粘手時(shí)，在鍋內(nèi)靠鍋壁涂抹一點(diǎn)菜油或.豆油，使鍋壁光滑，稍加翻炒后，即改換手勢(shì)做坯。做坯主要炒法是用手掌沿鍋壁上下烤拍，促使形成扁條，做到水份揮發(fā)基本扁平緊直。做坯即告段落，進(jìn)入轉(zhuǎn)換整形階段。但也可將坯起鍋稍加攤放滲透回軟后，再行整形。

　　整形

　　又稱烤扁，鍋溫90-100℃，投入茶坯約二斤左右，伸直手掌緊貼茶坯在鍋壁上下扳烤搭起，貼鍋壁邊翻邊滾理順茶條，用手掌向鍋壁拍打茶坯，逼使葉條更為挺直扁平，約經(jīng)25-”分鐘使茶坯緊直平扁定形（似韭菜邊）。

　　煇鍋

　　是炒制大方最后一道工序。將鍋溫降低到60-70℃，每鍋投量炒制手法與整形相同，但動(dòng)作要輕要慢，隨茶烤蕩促進(jìn)光潔，防止斷碎，磨炒到含水份S-6%時(shí)，足干后起鍋即為毛茶。冷攤后裝罐密封倉(cāng)儲(chǔ)。

　　主要品種

　　老竹大方按品質(zhì)分為頂谷大方和普通大方。

　　老竹大方茶還可精制加工窨制成“花大方”，如“珠蘭大方”、“茉莉大方”。

　　保健功能

　　頂谷大方對(duì)改善血液循環(huán)、防止人體膽固醇升高,血管硬化和心肌梗塞有顯著效果。

　　老竹大方中的茶多酚有助于延緩衰老茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。有阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，清除活性酶的作用。

　　品茗指南

　　沖泡方法

　　第一步：燙杯，以利茶葉色香味的發(fā)揮。

　　第二步：燙杯之后，先將合適溫度的水沖入杯中，然后取茶投入，不加蓋。此時(shí)茶葉徐徐下沉，干茶吸收水分，葉片展開，現(xiàn)出芽葉的生葉本色，芽似槍葉如旗。

　　第三步：一段時(shí)間之后，茶湯涼至適口，即可品茶。此乃一泡。茶葉評(píng)審中，以5分鐘為標(biāo)準(zhǔn)，茶湯飲用和聞香的溫度均為45-55C。若高于60C，則燙嘴也燙鼻;低于40C，香氣較低沉，味較澀。這個(gè)時(shí)間不易控制。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感覺(jué)溫度合適即飲;如用蓋碗，則稍稍倒出一點(diǎn)茶湯至手背以查其溫度。完全依靠經(jīng)驗(yàn)，所以實(shí)踐是最重要的。

　　第四步：第一泡的茶湯，尚余三分之一，則可續(xù)水。此乃二泡。如若茶葉肥壯的茶，二泡茶湯正濃，飲后舌本回甘，齒頰生香，余味無(wú)窮。

　　品飲技巧

　　浸潤(rùn)茶

　　一般沖泡時(shí)老竹大方與水的比例以1:50為宜，水太多則茶湯太淡，茶太多則茶湯苦澀。老竹大方的茶葉大多比較嫩，所以水溫控制在85——90℃為宜。

　　沖泡茶

　　約浸潤(rùn)30秒后開始沖泡茶。用“鳳凰三點(diǎn)頭”法，即高懸水壺使流水富有沖擊力和曲線的優(yōu)美，最后柔緩地點(diǎn)三次，而且沖泡時(shí)要把握好量，茶湯宜占茶杯的十分之七，意為“七分茶，三分情”。

　　賞茶韻

　　在沖泡茶的過(guò)程中，品茶者可以觀察到茶葉在杯內(nèi)上下翻涌的輕盈姿態(tài)、茶湯顏色均勻度的變化，感受茶煙的升騰彌散，香氣洋溢的怡然，以及最終茶葉徐徐沉淀杯底淡然，領(lǐng)略綠茶的超然風(fēng)姿。

　　選購(gòu)技巧

　　老竹大方屬于綠茶，其選購(gòu)主要參照外形、色澤、葉底、湯色、滋味、香氣等。

　　外形：綠茶的種類不同，外形差別大。眉茶條索勻均，整潔光滑;珠茶顆緊結(jié)，滾圓如珠，重實(shí);烘青、毛峰茶條索緊結(jié)、白毫多。

　　色澤：珍眉呈綠色且?guī)сy灰光澤，珠茶深綠而帶烏黑光澤，炒青碧綠青翠，烘青呈綠帶嫩黃色，瓜片翠綠。

　　葉底：明亮、細(xì)嫩、厚軟，呈嫩綠色，葉背有白色茸毛。

　　湯色：湯色清翠碧綠而透明清澈。

　　滋味：茶湯濃醇鮮爽，回味帶甘。

　　香氣：有清香，屯綠有板栗香，舒綠有花香;蒸青有紫菜香。

　　等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

　　老竹大方茶按其感官品質(zhì)高低依次分為：特級(jí)、一級(jí)為頂谷大方；二級(jí)為清音大方，三級(jí)、四級(jí)為普通大方。每級(jí)茶應(yīng)分設(shè)實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣，每三年更換一次。

　　鮮葉標(biāo)準(zhǔn)

　　老竹大方的鮮葉標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展到一芽五葉初展。

　　老竹大方茶鮮葉質(zhì)量分級(jí)要求

　　特級(jí) 芽葉勻齊肥壯，1 芽 1 葉初展比例≥90%

　　一級(jí) 芽葉完整較勻齊，1 芽 1 葉初展至 1 芽 2 葉初展，1 芽 1 葉比例≥70%

　　二級(jí) 芽葉完整勻凈，1 芽 2 葉初展至 1 芽 3 葉初展，1 芽 2 葉比例≥70%

　　三級(jí) 芽葉完整較勻凈，1 芽 3 葉初展至 1 芽 4 葉初展，1 芽 3 葉比例≥50%

　　四級(jí) 芽葉基本完整，有嫩的對(duì)夾葉，1 芽 3 葉至 1 芽 5 葉初展，1 芽 4 葉比例≥50%

　　以上資料來(lái)源于

　　感官標(biāo)準(zhǔn)

　　項(xiàng)目 特級(jí) 一級(jí) 二級(jí) 三級(jí) 四級(jí)

　　外形 扁平勻齊；挺直光潤(rùn)；色綠微黃；毫稍顯 扁平勻整；挺直光滑；色綠微黃；毫隱 扁平，稍有寬扁條；挺直；綠稍深；稍有片 扁平尚整，有寬扁條；色深綠；有青片 尚扁平整，寬扁條明顯；色暗綠；有青、碎片

　　香氣 香氣高長(zhǎng)，栗香或花香 香氣高長(zhǎng)，栗香 香高純正 純正 較純正

　　湯色 嫩綠明亮 黃綠明亮 黃綠亮 黃綠較亮 黃綠

　　滋味 鮮醇，回味甘爽 醇厚爽口 醇厚 濃厚 尚濃厚

　　葉底 嫩勻，芽葉壯實(shí)成朵 較嫩勻，芽壯成朵 綠明亮，尚成朵，有單片 尚綠明，有青張 暗綠，青張略多

　　其他 無(wú)霉變，無(wú)劣變，無(wú)污染，無(wú)異味

　　要求 潔凈，不得添加任何人工色素和香味物質(zhì)

　　儲(chǔ)存方法

　　老竹大方

　　應(yīng)貯存于清潔、干燥、無(wú)異氣味的專用倉(cāng)庫(kù)中，并用木架子架空離地面 25 ㎝ 以上。倉(cāng)庫(kù)周圍應(yīng)無(wú)異氣味污染源。

　　貯存?zhèn)}庫(kù)不得使用化學(xué)合成的殺蟲劑、滅鼠劑及防霉劑。

　　老竹大方茶的保質(zhì)期一般不低于 12 個(gè)月。

老竹大方包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出老竹大方名稱及老竹大方亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，老竹大方產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好老竹大方包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，老竹大方可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，老竹大方包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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