豆魚產(chǎn)品包裝如何設(shè)計，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計公司的編輯幫助大家將豆魚產(chǎn)品包裝的設(shè)計方法整理出來，文章分兩個部分，第一部分是豆魚產(chǎn)品的介紹，第二部分是豆魚產(chǎn)品包裝設(shè)計方法

　　豆魚是一道傳統(tǒng)特色小吃，屬于川菜，以綠豆芽為制作主料，豆魚的烹飪技巧以生煎為主，口味屬于麻辣味。口感：麻、辣、脆、嫩、鮮、香，爽口不膩，便飯、宴會皆宜。條長似魚，而以豆油皮、豆芽菜為之，故名豆魚。

　　基本資料

　　類別：素食食譜 川菜 減肥食譜 便秘食譜 健脾開胃食譜

　　工藝：生煎

　　口味：麻辣味

　　食用：中餐晚餐

　　口感：麻、辣、脆、嫩、鮮、香，爽口不膩，便飯、宴會皆宜。

　　主料：油皮200克 綠豆芽500克

　　輔料：雞蛋清25克 淀粉(蠶豆)20克

　　調(diào)料：辣椒油20克 芝麻醬20克 小蔥1克 花椒粉5克 醬油25克 醋10克 白砂糖5克 花生油30克 味精2克

　　烹飪方法

　　1. 綠豆芽擇去根，開水燙熟晾涼；

　　2. 蔥切成末；

　　3. 蛋清兌淀粉調(diào)成稀糊；

　　4. 油皮平鋪案上，抹上蛋糊，在直的一面(向里)放上豆芽，卷成直徑2.5厘米的扁形條；

　　5. 用蔥末、醬油、醋、糖、麻醬、味精、花椒面、辣椒油兌成汁；

　　6. 鍋燒熱，注入少量花生油，油沸時，將卷兩面都煎成黃色；

　　7. 煎好后取出切成6厘米長的段，擺入盤中，澆上兌好的汁即可。本品為四川傳統(tǒng)名菜，條長似魚，而以豆油皮、豆芽菜為之，故名豆魚。

　　制作提示

　　1. 氽豆芽菜時水要多，火要旺，速度要快，不可久煮，以免不脆；

　　2. 因有過油煎制過程，需準(zhǔn)備花生油200克。

　　營養(yǎng)分析

　　油皮：豆腐皮中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)價值較高；含有大量的卵磷脂，可預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

　　綠豆芽：豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血??；它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用；它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預(yù)防消化道癌癥(食道癌、胃癌、直腸癌)功效；豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達(dá)到減肥的目的。

　　雞蛋清：雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細(xì)嫩。這是因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)和少量醋酸，蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)皮膚的潤滑作用，醋酸可以保護(hù)皮膚的微酸性，以防細(xì)菌感染。此外，雞蛋清還具有清熱解毒作用。

　　淀粉(蠶豆)：蠶豆中含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂等，是大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分，并含有豐富的膽堿，有增加記憶力和健腦作用。對于正在應(yīng)付考試或腦力工作者，適當(dāng)進(jìn)食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中的蛋白質(zhì)可以延緩動脈硬化，蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固槨、促進(jìn)腸蠕動的作用。同時蠶豆也是抗癌食品之一，對預(yù)防腸癌有一定的作用。

　　適合人群

　　油皮適合人群：

　　一般人皆可食用

　　1. 適宜身體虛弱，營養(yǎng)不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用；適宜高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用；

　　2. 平素脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉便溏之人忌食。

　　綠豆芽適合人群：

　　一般人群均可食用

　　1. 特別適合壞血病患者、口腔潰瘍、消化道癌癥和減肥人士食用，嗜煙酒、肥膩者也適宜常吃；

　　2. 豆芽膳食纖維較粗，不易消化，且性質(zhì)偏寒，所以脾胃虛寒之人，不宜久食。

　　雞蛋清適合人群：

　　一般人群均可食用

　　患高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎及膽結(jié)石的人應(yīng)忌食或少食為好；嬰兒不宜吃雞蛋清。

　　食療作用

　　油皮食療作用：

　　可預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

　　綠豆芽食療作用：

　　綠豆芽味甘、性寒，歸心，胃經(jīng)；

　　具有清熱解毒，醒酒利尿的功效。

　　雞蛋清食療作用：

　　雞蛋清性微寒而氣清，能易經(jīng)補(bǔ)氣，潤肺利咽，清熱解毒，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，護(hù)膚，美容，有助于延緩衰老。

　　食療藥膳：取白糖50克，雞蛋清2個；用雞蛋清將白糖化開，每服1--2匙，每天2--3次，治療慢性咽炎。

　　做法指導(dǎo)

　　油皮做法指導(dǎo)：

　　豆腐皮為半干性制品，是素饌中的上等原料；切成細(xì)絲，可經(jīng)燙或煮后，供拌、熗食用或用于炒菜、燒菜、燴菜；可配葷料、蔬菜，如肉絲，韭菜，白菜等等，也可單獨(dú)成菜。

　　綠豆芽做法指導(dǎo)：

　　1. 綠豆芽性寒，烹調(diào)時應(yīng)配上一點(diǎn)姜絲，以中和它的寒性，十分適于夏季食用；

　　2. 烹調(diào)時油鹽不宜太多，要盡量保持其清淡的性味和爽口的特點(diǎn)；

　　3. 芽菜下鍋后要迅速翻炒，適當(dāng)加些醋，才能保存水分及維生素C，口感才好；

　　4. 綠豆芽150——200克，煎湯，可解酒毒、熱毒。

　　雞蛋清做法指導(dǎo)：

　　需要用雞蛋白時，可用針在蛋殼的兩端各扎1個孔，蛋白會從孔流出來，而蛋黃仍留在蛋殼里；也可用紙卷成1個漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打開倒進(jìn)紙漏斗里，蛋白順著漏斗流入容器內(nèi)，而蛋黃則整個留在漏斗里；如果把蛋殼打成兩瓣，下面放一容器，把蛋黃在兩瓣蛋殼里互相倒2、3次，蛋白、蛋黃即可分開。

　　食物相克

　　雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。

　　淀粉(蠶豆)：蠶豆不宜與田螺同食。

　　營養(yǎng)成分

　　能量1640.85千卡 維生素B60.15毫克 蛋白質(zhì)121.3克 脂肪107.54克 碳水化合物72.29克 葉酸30.76微克 膳食纖維25.48克 維生素A117.55微克 胡蘿卜素696.4微克 硫胺素0.61毫克 核黃素0.52毫克 煙酸5.44毫克 維生素C20.21毫克 維生素E130.31毫克 鈣848.92毫克 磷1287.79毫克 鉀2149.01毫克 鈉1807.19毫克 碘12.28微克 鎂547.87毫克 鐵39.93毫克 鋅10.65毫克 硒9.41微克 銅2.92毫克 錳6.88毫克

豆魚包裝如何設(shè)計呢？

可以從以下幾個方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出豆魚名稱及豆魚亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，豆魚產(chǎn)品的包裝設(shè)計可以說是留給人們的第一印象，對人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好豆魚包裝設(shè)計需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計上，豆魚可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時，在包裝設(shè)計時，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價值相近時，更貼心的設(shè)計更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，豆魚包裝設(shè)計的工作不能少。

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