布里歐修產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將布里歐修產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個(gè)部分,第一部分是布里歐修產(chǎn)品的介紹,第二部分是布里歐修產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
布里歐修是非常著名的法國面包,是用大量雞蛋和黃油制成,外皮金黃酥脆,內(nèi)部超級(jí)柔軟。法國當(dāng)?shù)厝税袯rioche當(dāng)作酥皮點(diǎn)心或者做成甜點(diǎn)享用。
基本情況
布里歐修是非常著名的法國面包,是用大量雞蛋和黃油制成,外皮金黃酥脆,內(nèi)部超級(jí)柔軟。法國當(dāng)?shù)厝税袯rioche當(dāng)作酥皮點(diǎn)心或者做成甜點(diǎn)享用。
這種面包在制作的時(shí)候不允許有水加入,最主要的原料就是雞蛋和奶油,你可以想象一下,如果你面前有一個(gè)大面包,里面只有奶油和雞蛋,是不是讓你覺得有點(diǎn)膩膩的感覺,其實(shí)這種面包極為好吃,口感極佳,而且根本就是入口即化。法國是一個(gè)浪漫的國度,它的甜點(diǎn)也和國家一樣浪漫而又美味。
歷史典故
據(jù)說Brioche起源于古羅馬帝國,是傳統(tǒng)的節(jié)日食品,羅馬尼亞也有類似的面食。Broiche這個(gè)名字在1404年正式問世。法國大革命前夕,社會(huì)上各種矛盾激化,民不聊生。法王路易十六的王后瑪麗居然說出“S’ils n’ont plus de pain, qu’ils mangent de la brioche”(吃不起面包,就吃蛋糕唄?。┻@種話語,而句子中的brioche指的就是蛋糕。正是由于生活上的奢淫無度和漠視平民百姓的疾苦,最終導(dǎo)致了法王夫婦先后被推上了斷頭臺(tái)。
原料
高粉200克、細(xì)砂糖10克、鹽2.5克、全蛋100克、干酵母3克、牛奶30克、黃油70克。
做法
?、睂⒊S油以外的所有面團(tuán)原料放在一起揉至面團(tuán)出筋。
⒉分次加入黃油揉勻。(黃油不要一次加足,那樣是無法揉勻的,分次加入,每次揉勻后再加新的黃油。70克我分了8次加。)
?、橙嗪玫拿鎴F(tuán)送入冰箱冷藏發(fā)酵。(這面團(tuán)非常軟,有些黏,所以采用冷藏發(fā)酵,可降低黏度,便于后面的操作。)
?、锤粢谷〕雒鎴F(tuán),室溫放置一段時(shí)間回溫。
⒌將面團(tuán)取出,分割成20克和40克各6份,滾圓后松弛15分鐘。
⒍將20克的面團(tuán)整成水滴形。
?、?0克的面團(tuán)中間壓出小洞,略整成環(huán)狀。
?、笇⑺涡兔鎴F(tuán)插入環(huán)狀面團(tuán)中,放入事先抹過油的小花面包模內(nèi)。
?、顾腿肟鞠浠蛭⒉t進(jìn)行最后發(fā)酵。
?、喊l(fā)酵結(jié)束后,表面刷蛋液,送入預(yù)熱190度的烤箱,中層,上下火,15分鐘。
做法二
用料
高筋面粉300克
輔料
干酵母7克
牛奶60克
雞蛋150克
食鹽4克
細(xì)砂糖15克
黃油120克
布里歐修的做法
1.做酵頭,混合發(fā)酵種原料高筋面粉60克、酵母7克、牛奶60克,攪拌均勻,加蓋
2.發(fā)酵20分鐘至酵頭漲到最大并在受震動(dòng)是會(huì)塌陷
3.將酵頭與雞蛋放入面包桶中
4.再將除黃油以外的其它面團(tuán)原料放在一起揉均
5黃油切成小粒,分次加入黃油揉勻。黃油不要一次加足,那樣是無法揉勻的,分次加入,每次揉勻后再加新的黃油。共分了8次加
6.這時(shí)面團(tuán)非常柔軟,有些黏,所以采用冷藏發(fā)酵,冷藏過夜可使黏度降低,便于后面的操作
7.隔夜取出面團(tuán),發(fā)酵至兩倍大,室溫放置放了半小時(shí)后開始操作
8.將面團(tuán)取出,分割成8份,滾圓后松弛15分鐘
9.放入模具中,第二次發(fā)酵
10.發(fā)到八分滿,表面刷蛋液
11.送入預(yù)熱180度的烤箱,中層,上下火,20分鐘
烹飪技巧
1、這是一款重油的面包,需要分次少量加入黃油,等完全吸收后再加下一次,如果一次加足,想要揉勻基本是不可能的;
2、面團(tuán)非常柔軟,冷藏過夜可使黏度降低,便于操作;
3、烤制時(shí)間,依自家烤箱而定,上色后加蓋錫紙。
布里歐修包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出布里歐修名稱及布里歐修亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,布里歐修產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好布里歐修包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購買者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,布里歐修可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買的好,布里歐修包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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