本山茶產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將本山茶產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是本山茶產(chǎn)品的介紹,第二部分是本山茶產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
本山茶原產(chǎn)于安溪西堯陽(yáng),無(wú)性系品種。據(jù)1937年莊燦彰的《安溪茶業(yè)調(diào)查》中葉類(lèi),中芽種 。樹(shù)姿開(kāi)張,枝條斜生,分枝細(xì)密;葉形橢圓,葉薄質(zhì)脆,葉面稍內(nèi)卷,葉緣波浪明顯,葉齒大小不勻,芽密且梗細(xì)長(zhǎng),花果頗多。與鐵觀音“近親”,但長(zhǎng)勢(shì)和適應(yīng)性均比鐵觀音強(qiáng)。制烏龍茶品質(zhì)優(yōu)良,質(zhì)量好的與鐵觀音相近似,制紅、綠茶品質(zhì)中等。有觀音弟弟之稱(chēng),系安溪四大名茶之一。
簡(jiǎn)介
本山因其長(zhǎng)勢(shì)和適應(yīng)性均比“鐵觀音”強(qiáng),所以價(jià)格比較便宜。一般消費(fèi)者根本無(wú)法分辨其與鐵觀音的區(qū)別,所以很多茶葉店都將其當(dāng)成鐵觀音來(lái)賣(mài)。其香氣與鐵觀音雖然不同,但品質(zhì)也非常出色,品質(zhì)優(yōu)良,香高品醇,同時(shí)也具有烏龍茶耐泡的共同特性,加上價(jià)格實(shí)惠,是愛(ài)喝鐵觀音的朋友們的最佳替代品了。此泡更是本山中的極品,口感、香韻都極佳。
形質(zhì)
外 觀: 成品茶葉色澤砂綠,油光閃亮,條 索緊結(jié),沉重如鐵;
品 質(zhì): 湯色金黃明亮;開(kāi)水一沖香韻濃 濃撲鼻,香氣沉穩(wěn)持久;茶水入口 潤(rùn)滑稍苦后返甘甜,帶有蜂蜜之味道.
歷史
本山,原產(chǎn)于安溪。據(jù)民國(guó)二十六年(1937)年莊燦彰撰《安溪茶業(yè)調(diào)查》稱(chēng):“此種茶發(fā)現(xiàn)于60年前(約1870年),發(fā)現(xiàn)者名圓醒,今號(hào)其種曰圓醒種,另名本山種,蓋堯陽(yáng)人指為堯陽(yáng)由所產(chǎn)者”。香高味醇,品質(zhì)好的與鐵觀音相似。該茶于1984年在全國(guó)茶樹(shù)良種審定會(huì)上被認(rèn)定為全國(guó)良種。在安溪栽培面積達(dá)1.6萬(wàn)多畝,居全縣第三位,為縣內(nèi)四大當(dāng)家良種之一。主產(chǎn)于安溪西坪、虎邱、蓬萊、尚卿、長(zhǎng)坑、蘆田等鄉(xiāng)鎮(zhèn),并先后傳播到閩南、閩中等部分烏龍茶區(qū)。
泡法
茶量7克左右,用100CC左右的蓋碗或者100到150CC左右的紫砂壺;一水和二水30秒左右,三水后適當(dāng)延長(zhǎng)。先聞香,后嘗味,頓覺(jué)滿口生香,回味無(wú)窮。
傳說(shuō)
一種傳說(shuō)是,古時(shí)有一位誠(chéng)心敬奉觀世音菩薩的人,他每天清晨必在觀音菩薩像前敬奉一盞清茶。有一次他在敬茶時(shí),觀音菩薩顯靈,指點(diǎn)他某處山巖有一株神茶,可以采擷。于是他跋涉攀登到山巖上,果然找到了這株神茶,只見(jiàn)茶樹(shù)的葉片閃爍著鐵色幽光。于是,他小心翼翼地將這株茶移植家中,精心維護(hù),插枝繁衍,這就是鐵本山茶樹(shù)之祖。
本山茶的品飲,目前在福建泉州、廈門(mén)、漳州以及廣東潮汕一帶和臺(tái)灣,仍沿襲傳統(tǒng)的品飲方式。使用陶制小壺、白瓷小盅(小杯),先用沸水燙熱,然后在壺中裝入相當(dāng)于二分之一至三分之二壺容量的茶葉,沖以沸水,此時(shí)即有一股殊香撲鼻而來(lái),正是“未嘗甘露味,先聞圣妙香”。l一2分鐘后將茶湯勻傾入小蠱內(nèi),先嗅其香,繼嘗其味,淺斟細(xì)吸,確乃一種生活藝術(shù)享受。有朋自遠(yuǎn)方來(lái),給以功夫茶,表示對(duì)客人的敬重,而品飲者亦以能?chē)L到一杯名貴的本山茶為快。
加工
采摘來(lái)的鮮茶葉,要及時(shí)進(jìn)行加工處理,切勿層積堆漚,以免葉落腐爛。
萎凋
萎凋主要有三法:
?。?)加溫萎凋:借助電熱、柴炭進(jìn)行人工加溫,速度快,效率高,但如火候掌握不好,質(zhì)量不易保證。
(2)室內(nèi)自然萎凋:主要是在通風(fēng)透光室內(nèi)進(jìn)行。即用竹墊將茶葉均勻攤開(kāi),須經(jīng)15—20小時(shí)左右,并均勻翻動(dòng)數(shù)次,使水分蒸發(fā)達(dá)50%—60%,葉柄、葉芽柔軟后即完成萎凋。此法蒸發(fā)緩慢,易于掌握。
?。?)日照萎凋:將鮮葉攤散在竹墊上或放到陽(yáng)光下曬,晴天只需30分鐘即可,陰天則看其柔軟程度而定??傊?,萎凋的標(biāo)準(zhǔn)是:葉形萎縮;粗梗失水而柔軟,不易折斷;青味減少。
殺青
殺青是提高茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵措施,總的要求是殺青要均勻要透,掌握“高溫、葉少、拋炒結(jié)合”的原則。手工殺青,通常用鐵鍋,徑寬宜大,鍋溫要在150—200℃之間,先高后低,鍋炒葉一次2公斤左右,機(jī)器加工加倍。殺青的標(biāo)準(zhǔn):外觀葉色由鮮綠轉(zhuǎn)為暗綠,手緊握茶葉稍帶粘性,粗梗折而不斷,青氣消失,有茶香味。
揉捻
本山茶一般芽葉粗,梗大,多采用熱揉。揉捻時(shí)用慢火隨炒隨揉,溫揉亦須在熱灶上進(jìn)行,冷揉一般少用。熱揉做法是在茶葉粘附力大時(shí),將它卷成團(tuán)塊,出鍋?zhàn)龀尚?,或抓住每個(gè)芽的主梗,一葉一搓或數(shù)葉一搓成條索形。亦可將數(shù)葉卷成方圓形或三角形等,使它玲瓏雅致,沖泡后還原為綠色,呈現(xiàn)出色、香、味、形來(lái)。要求嫩葉成形率在80%以上,過(guò)老化的芽頭成形率僅60%—70%。
干燥
鮮葉經(jīng)萎凋、殺青、揉捻、定形后,立即抖散在竹墊、簸箕或曬場(chǎng)上蔭涼,切勿被烈日直射。待葉片可研碎、粗梗折斷后有藕斷絲連狀時(shí),則表示茶葉的含水量在3%—5%,這時(shí),茶葉就達(dá)到干燥程度。如采集后遇陰雨天氣,加工后必須用低溫慢烘,直至干燥為止。
品鑒
品茶是高雅、安詳、和諧之社會(huì)精神的體現(xiàn)。本山茶的一般品嘗有四個(gè)步驟:
嘗茶:從干茶的色澤、老嫩、形狀,觀察茶葉的品質(zhì)。聞香:鑒賞茶葉沖泡后散發(fā)出清香。觀湯:欣賞茶葉在沖泡時(shí)上下翻騰、舒展之過(guò)程,茶葉溶解情況及茶葉沖泡沉靜后的姿態(tài)。品味:品賞茶湯的色澤和滋味。品飲前,先用“高沖、低斟、括沫、淋蓋”等傳統(tǒng)的方法沖泡。品飲時(shí),用右手食指、拇指按住杯邊沿,中指頂住杯底,戲稱(chēng)“三龍護(hù)鼎”品茶工于煎,重在品茶湯的湯花。對(duì)茶湯的色、香、味,形以色為主。
本山茶的選購(gòu)常識(shí)。正常氣溫年景,新茶一般在谷雨前十天內(nèi)即可產(chǎn)出;真正葉片營(yíng)養(yǎng)豐厚的茶草應(yīng)在谷雨前后幾天內(nèi)。選購(gòu)品嘗“本山茶”通常要把握以下幾個(gè)要點(diǎn):即從干茶和泡茶兩個(gè)角度考量茶的“色、香、味、形”。
一是干茶評(píng)賞。望色:通過(guò)觀望應(yīng)具備鐵青(深度青色)透翠,老嫩、色澤一致,可見(jiàn)烘制到位。聞香:通過(guò)嗅聞應(yīng)具備茶的清香透鼻的香氣,尤其是有如燒板栗那種香味或幽香的為上乘;有青草味的說(shuō)明炒制功夫欠缺。嚼味:通過(guò)細(xì)嚼應(yīng)具備頭苦尾甜、苦中透甜味覺(jué),略用清水涮口后有一種清爽甜潤(rùn)的感覺(jué)。
觀形:通過(guò)察看應(yīng)具備片卷順直、長(zhǎng)短相近、粗細(xì)勻稱(chēng)的條形,可見(jiàn)形狀大小一致、炒功到位。
二是干茶發(fā)湯品嘗。茶具一般選用白瓷茶杯(碗)。以泉水或深井水為佳,沒(méi)有條件的可選用礦泉水或純凈水等PH值近于中性的水質(zhì)為適宜。根據(jù)茶具容量,放入茶葉適量,清淡適中,不宜過(guò)多。為避免片茶原香流離,當(dāng)今有人主張用開(kāi)水高沖、緩收、起壺至茶具2/3處加蓋稍候片刻(新嫩茶不宜滿加蓋)。片刻后,即可品鑒。
步驟如下:首先聞其香??拷肟诨蚩诿?,感覺(jué)是否有悠悠的茶葉清香;以其香味濃度體驗(yàn)茶葉的香醇。次是望其色。用碗蓋扶動(dòng)茶葉查看湯色,一般是青湯透綠、清爽爽的,沒(méi)有一點(diǎn)的渾濁。其葉片顏色一般是谷雨前十天的茶草制作的新茶,泡后葉片顏色有淡青、青色的,不勻稱(chēng)。相近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶,泡后葉片顏色一般是青色或深青的,而且勻稱(chēng),茶湯相應(yīng)也濃些、若時(shí)間稍候一會(huì)兒青綠色也深些。再是品其味。
通常是先慢喝兩口茶湯后,再小呷細(xì)細(xì)品味,正常都有微苦、清涼、絲絲的甜味;葉片營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)豐厚的茶草制作的片茶,沏泡的茶湯,往往能夠使你明顯感覺(jué)到茶湯的柔度。四是觀其形。干茶開(kāi)水發(fā)湯后,先浮于上層,隨著葉片的開(kāi)湯,葉片一一的自下而上陸續(xù)下沉至杯碗底。有原來(lái)的條狀開(kāi)發(fā)為葉片狀,葉片大小近同,片片疊加。
功效
1、興奮作用:茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用:茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強(qiáng)心解痙作用:咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動(dòng)脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用??谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來(lái)治療,也有一定療效。
6、減肥作用:茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類(lèi)物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細(xì)胞作用:據(jù)報(bào)道,茶葉中的黃酮類(lèi)物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用,作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
區(qū)別編輯
鐵觀音:外形條索蜷曲、壯結(jié)、沉重,呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀,色澤鮮潤(rùn),砂綠顯紅點(diǎn)明,葉表帶白霜。傳統(tǒng)鐵觀音具有天然蘭花香、梔子花香或桂花香,香氣高爽持久,清香型香氣細(xì)長(zhǎng)幽雅。湯色淡綠,清亮,葉底較嫩,呈綢緞面無(wú)紅邊。
本山:外形條索尚肥壯、緊結(jié),較沉重,葉梗紅亮,細(xì)瘦整齊,尾部稍大,“竹子節(jié)”明顯,色澤烏潤(rùn),呈熟透的香蕉皮色,具有青蒂綠腹紅點(diǎn)現(xiàn)的特點(diǎn)。
內(nèi)質(zhì):湯色橙黃或清黃色,味清純,略濃厚香氣類(lèi)似鐵觀音但較清淡。
葉底:色澤黃綠,葉底尖簿哦,長(zhǎng)圓形,葉面有隆起,主脈略細(xì)稍浮白。
本山茶:本山因其長(zhǎng)勢(shì)和適應(yīng)性均比“鐵觀音”強(qiáng),所以價(jià)格比較便宜。一般消費(fèi)者根本無(wú)法分辨其與鐵觀音的區(qū)別,所以很多茶葉店都將其當(dāng)成鐵觀音來(lái)賣(mài)。其香氣與鐵觀音雖然不同,但品質(zhì)也非常出色,品質(zhì)優(yōu)良,香高品醇,同時(shí)也具有烏龍茶耐泡的共同特性,加上價(jià)格實(shí)惠,是愛(ài)喝鐵觀音的朋友們的最佳替代品了。此泡更是本山中的極品,口感、香韻都極佳。
鐵觀音:清雍正年間在安溪西坪堯陽(yáng)發(fā)現(xiàn)并開(kāi)始推廣。天性嬌弱,抗逆性較差,產(chǎn)量較低,有“好喝不好栽”之說(shuō)。安溪鐵觀音主產(chǎn)區(qū)在西部的“內(nèi)安溪”,這里群山環(huán)抱,峰巒綿延,云霧繚繞,土質(zhì)大部分為酸性紅壤,土層深厚,特別適宜茶樹(shù)生長(zhǎng),鐵觀音制作嚴(yán)謹(jǐn),技藝精巧。一年可采制春、夏、暑、秋四季。制作優(yōu)質(zhì)精品鐵觀音必須具備“天、地、人”三個(gè)要素。天,指適宜的氣候環(huán)境;地,指純種鐵觀音茶樹(shù),適應(yīng)茶樹(shù)生長(zhǎng)的良好土壤、地理位置和海拔高程,4-10年生茶樹(shù)制品尤佳;人,指精湛的采制技術(shù)。
極品鐵觀音,香氣馥郁持久,有特別的“觀音韻”,獨(dú)特的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,喉韻好,回味悠久,泡至7次仍有余香。真正的鐵觀音茶王,香氣高強(qiáng)、奇特,具有濃郁持久的蘭花香,還稍有一種白桂花香,滋味濃郁醇厚,稍帶有天然生人參酒味,品飲之后,齒頰留香,喉底回甘,“香中有味,味中有香”,令人神清氣爽,心曠神怡,沖至10遍仍有原茶真味白桂花香,這才是人世間上等的好茶。
本山茶包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出本山茶名稱(chēng)及本山茶亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,本山茶產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好本山茶包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,本山茶可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買(mǎi)的好,本山茶包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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