卡布奇諾產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將卡布奇諾產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是卡布奇諾產(chǎn)品的介紹,第二部分是卡布奇諾產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
20世紀(jì)初期,意大利人阿奇布夏發(fā)明蒸汽壓力咖啡機(jī)的同時(shí),也發(fā)展出了卡布奇諾咖啡。
卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此時(shí)咖啡的顏色,就像卡布奇諾教會(huì)的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣,咖啡因此得名。傳統(tǒng)的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小顆粒的肉桂粉末。
名字來(lái)歷
卡布奇諾咖啡的味道很好,但它的名稱(chēng)來(lái)歷卻更有學(xué)問(wèn),一直是歐美研究文字變遷的最佳體材。 Cappuccino此字的歷史,足以說(shuō)明一個(gè)字常常會(huì)因?yàn)榭磥?lái)像某樣?xùn)|西,最后被引申成其它字義,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出造字者原先用意。聽(tīng)來(lái)似乎蠻復(fù)雜的。創(chuàng)設(shè)于一五二五年以后的圣芳濟(jì)教會(huì)(Capuchin)的修士都穿著褐色道袍,頭戴一頂尖尖帽子,圣芳濟(jì)教會(huì)傳到意大利時(shí),當(dāng)?shù)厝擞X(jué)得修士服飾很特殊,就給他們?nèi)€(gè)Cappuccino的名字,此字的意大利文是指僧侶所穿寬松長(zhǎng)袍和小尖帽,源自意大利文“頭巾”即Cappuccino。
然而,老人愛(ài)喝咖啡,發(fā)覺(jué)濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合后,顏色就像是修士所穿的深褐色道袍,于是靈機(jī)一動(dòng),就給牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的飲料,取名為卡布奇諾(Cappuccino)。英文最早使用此字的時(shí)間在一九四八年,當(dāng)時(shí)舊金山一篇報(bào)導(dǎo)率先介紹卡布奇諾飲料,一直到1990年以后,才成為世人耳熟能詳?shù)目Х蕊嬃?。?yīng)該可以這么說(shuō)Cappuccino咖啡這個(gè)字,源自圣芳濟(jì)教會(huì)(Capuchin)和意大利文頭巾(Cappucio),相信Cappuccino的原始造字者,做夢(mèng)也沒(méi)料到僧侶的道袍最后會(huì)變成一種咖啡飲料名稱(chēng)。
卡布奇諾咖啡是意大利咖啡的一種變化,即在偏濃的咖啡上,倒入以蒸汽發(fā)泡的牛奶,此時(shí)咖啡的顏色就像卡布奇諾教會(huì)修士深褐色外衣上覆的頭巾一樣,咖啡因此得名。
卡布奇諾也和一種猴名有關(guān)。非洲有一種小猴子,頭頂上有一撮黑色的錐狀毛發(fā),很像方濟(jì)各會(huì)道袍上的小尖帽,這種小猴子也因此被取名為Capuchin,此一猴名最早被英國(guó)人使用的時(shí)間在1785年。
Capuchin此字?jǐn)?shù)百年后衍生成咖啡飲料名和猴子名稱(chēng),一直是文字學(xué)者津津樂(lè)道的趣聞。
咖啡因含量
咖啡因含量均值:小杯(240cc):75毫克中杯(360cc):75毫克大杯(480cc):150毫克通常一杯濃縮咖啡為10毫升,咖啡因比例:75毫克。另外也可選擇低咖啡因(要去除98%以上才算的上是真正的低咖啡因)低咖啡因含量均值:小杯:3毫克、中杯:3毫克、大杯:6毫克。
分類(lèi)
卡布奇諾分為干和濕兩種。所謂干卡布奇諾(Dry Cappuccino)是指奶泡較多,牛奶較少的調(diào)理法,喝起來(lái)咖啡味濃過(guò)奶香,適合重口味者飲用。至于濕卡布奇諾(Wet Cappuccino)則指奶泡較少,牛奶量較多的做法,奶香蓋過(guò)濃嗆的咖啡味,適合口味清淡者。濕卡布奇諾的風(fēng)味和時(shí)下流行的拿鐵差不多。一般而言,卡布奇諾的口味比拿鐵來(lái)得重,如果您是重口味不妨點(diǎn)卡布奇諾或干卡布奇諾,您如果不習(xí)慣濃嗆的咖啡味,可以點(diǎn)拿鐵或濕卡布奇諾。
做法
卡布奇諾咖啡
【原料】意式咖啡豆(通常為深度烘焙的拼配咖啡豆)鮮牛奶,約150cc
【作法】萃取一份標(biāo)準(zhǔn)的espresso(意式濃縮咖啡)60cc至于cappuccino杯中(標(biāo)準(zhǔn)卡布奇諾是180cc)
將低溫冷藏的鮮牛奶打發(fā)并加熱至60℃(±5℃),充分融合奶沫及牛奶達(dá)到相對(duì)均質(zhì)的狀態(tài),
將打發(fā)好的奶沫及牛奶注入espresso中即可。通常除去espresso之外,牛奶及奶沫的體積比例約為1:1
卡布奇諾冰咖啡
【做法】
玻璃杯冷藏備用杯中加入適量冰塊,冷卻后的espresso,糖水及牛奶,充分?jǐn)嚢杈鶆颍s占杯子的3/4高度)
余下部分使用冷牛奶泡沫填滿(mǎn)即可。
杯子的容量從350——500cc不等。如杯量較大,可采用Crastandouble espresso為基底,以免咖啡口味過(guò)淡。
卡布奇諾蛋糕
隨著人們對(duì)卡布奇諾的熱衷與愛(ài)戀,蛋糕設(shè)計(jì)師也由此發(fā)揮了他們的智慧,“卡布奇諾蛋糕”這個(gè)具有時(shí)代潮流性的產(chǎn)物隨之而來(lái)。
卡布奇諾蛋糕方法一:
卡布奇諾蛋糕 就是一種在普通蛋糕中加入了卡布奇諾粉末而制作成為的蛋糕
?。ǚ至浚洪L(zhǎng)帝CK25烤盤(pán)一盤(pán),規(guī)格約26×29CM)
蛋糕配料:黃油280克,低筋面粉230克,可可粉50克,細(xì)砂糖140克,紅砂糖140克,雞蛋5個(gè),速溶咖啡粉12克(溶入15ML開(kāi)水中,冷卻),泡打粉1小勺。
白巧克力霜:白巧克力150克,黃油68克,牛奶20ML,糖粉220克。
另準(zhǔn)備適量速溶咖啡粉或可可粉用來(lái)撒表面。
烤焙:烤箱中層,180度,上下火,約25-30分鐘。
卡布奇諾蛋糕方法二:
所需材料:全蛋3個(gè),木糖醇45g,鹽1g低筋粉70g,淀粉8g,牛奶10g,黃油15g,致醇咖啡6g,咖啡力嬌酒適量。(1)將材料1——3一起拌勻備用,將材料4拌打至濕性發(fā)泡,再與前項(xiàng)材料混合拌勻,即可倒入模型中抹平入烤箱以200℃烤約5分鐘。(2)餡料3的吉利丁片先泡冰水備用,將鮮奶油250公克打至6分發(fā)備用。
(3)將餡料1混合拌勻,以隔水加熱的方式邊煮邊拌,煮至約80℃即可離火,加入即溶咖啡拌勻后,再將瀝乾水份的吉利丁片也加入融化拌勻。
(4)作法(3)材料置於冰水上拌打至材料凝稠,即可加入咖啡酒拌勻,之后再將作法(2)中6分發(fā)的鮮奶油也加入拌勻,冷藏至稍硬后即為摩卡慕斯餡。
(5)淋醬材料中的吉利丁片浸泡冰水備用,將淋醬材料1煮開(kāi),加入濃縮咖啡拌勻后,再加入擠乾水份的吉利丁片拌勻,最后再將鮮奶油40公克亦加入拌勻即為淋醬。
(6)將蛋糕橫切成2片,1片鋪放於模型底部,倒入一層摩卡慕斯餡抹平后,再鋪上一層蛋糕片,接著再倒入一層摩卡慕斯餡,抹平后即可入冰箱冷凍至凝固冰硬。
(7)食用前再淋上淋醬,待淋醬稍凝結(jié)后即可脫模切塊盛盤(pán)食用。動(dòng)物性鮮奶油口融性較植物性鮮奶油佳,而且不含糖,較適合於制作甜點(diǎn)類(lèi),植物性鮮奶油則適合於制作蛋糕鮮奶油裝飾。
卡布奇諾的密語(yǔ)
在這個(gè)充滿(mǎn)愛(ài)意和浪漫的年代,當(dāng)然,卡布奇諾也自然而然的被年輕人運(yùn)用到了愛(ài)情上面??ú计嬷Z的密語(yǔ)是暗戀,期待愛(ài)情??ú计嬷Z有著甜中帶苦,卻又始終如一的味道。預(yù)示著,等待就是甜中帶苦:懷著忠實(shí)的真心,不變心地等待愛(ài)情。
卡布奇諾包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出卡布奇諾名稱(chēng)及卡布奇諾亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,卡布奇諾產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好卡布奇諾包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱(chēng)和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀(guān)的設(shè)計(jì)上,卡布奇諾可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶(hù)的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專(zhuān)門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏(yíng)得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買(mǎi)的好,卡布奇諾包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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