峨眉糕產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將峨眉糕產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來，文章分兩個(gè)部分，第一部分是峨眉糕產(chǎn)品的介紹，第二部分是峨眉糕產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　峨眉糕又名白糖糕，是四川地區(qū)傳統(tǒng)糕類美食，已有近千年的歷史。最初以紅糖、糯米為原料，名曰黃糖糕。至明代工藝配料有重大改進(jìn)，采用60%的糯米、40%的黃豆磨成粉，加紅糖制成，改名黃豆糕，成為峨眉名產(chǎn)。解放后白糖產(chǎn)量增加，改用白糖打糕，改名為白糖糕。1959年注冊(cè)商標(biāo)時(shí)又改為峨眉糕。

　　簡介

　　產(chǎn)品特點(diǎn)：色潔白，滋潤細(xì)軟，入口不散，不粘牙，清香蜜甜。

　　原料配方：糕粉25公斤提糖25公斤

　　工藝流程：選米→淘米→炒米→磨粉→提糖→打糕→成型→成品

　　原料配方

　　糕粉（糯米制成）：25公斤

　　峨眉糕

　　提糖（白糖、蜂糖制成）：25公斤

　　糯米：

　　糯米又叫江米，是家常經(jīng)常食用的糧食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛。逢年過節(jié)很多地方都有吃年糕的習(xí)俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。

　　蜂糖：

　　蜂糖及蜂蜜，是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液釀成。中國大部分地區(qū)均有生產(chǎn)。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質(zhì)、不發(fā)酵者為佳。蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%——80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養(yǎng)滋補(bǔ)品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替食糖作調(diào)味品。蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收，對(duì)婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。

　　白糖：

　　糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一種調(diào)味品，其主要成分是蔗糖。白砂糖是食糖中質(zhì)量最好的一種。其顆粒為結(jié)晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低于紅糖。烹調(diào)中常用。綿白糖為粉末狀，適合于烹調(diào)之用，甜度與白砂糖差不多。綿白糖有精制綿白糖和土法制的綿白糖兩種。前者色澤潔白，晶粒細(xì)軟，質(zhì)量較好；后者色澤微黃稍暗，質(zhì)量較差。白砂糖和綿白糖只是結(jié)晶體大小不同，白砂糖的結(jié)晶顆粒大，含水分很少，而綿白糖的結(jié)晶顆粒小，含水分較多。

　　制作工藝

　　工藝流程：選米→淘米→炒米→磨粉→提糖→打糕→成型→成品

　　1、選米、淘米、炒米：將大糯米過篩，選用顆粒飽滿，大小均勻的糯米，用溫水淘洗干凈，除去渾水和雜質(zhì)，放在70——80℃的熱水中浸泡至透心。撈出濾干后，將糯米拌砂用旺火炒制，炒成蝦子背形和微黃色即可。

　　2、磨粉：用磨子把炒米磨成細(xì)粉，一次磨成。再將粉子攤在曬席上露48小時(shí)，每天翻兩次，使粉子吸潮回潤。然后又把露過的米粉用微火炒制，排去水分即可使用。

　　3、提糖：用川白糖加4%的蜂糖、20%的水，熬至115℃左右起鍋倒入攪拌機(jī)，加入少量化豬油攪拌，攪至糖料翻砂，呈稠糊狀時(shí)，置于板上。冷卻回性后即可使用。

　　4、打糕：粉子、提糖各一半，混合擦絨，過篩，放入糕盆，用刮子刮平，“銅鏡”走光。再撒上粉鋪，按規(guī)格成型后，放在晾板上靜置12——24小時(shí)(也稱下綿)，便可包裝為成品。

　　質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　規(guī)格：長形方條，刀口均整。

　　色澤：潔白。

　　組織：酥松綿軟，粉質(zhì)細(xì)膩。

　　口味：滋潤、清香蜜甜。

　　歷史發(fā)展

　　“峨眉糕”之所以成為久負(fù)盛名的地方特產(chǎn)，是經(jīng)歷了一千多年的發(fā)展歷史。隋朝開皇年間，峨眉初建，城里手峨眉糕工作坊開始生產(chǎn)各種糖果、糕點(diǎn)，為了滿足一年年多起來的上山燒香拜佛的居士們的需求，便把糯米炒熟磨成粉，加上紅糖，做成條糕，取名“黃糖糕”（四川人習(xí)慣把紅糖叫黃糖）。帶上這種糕上山，既可供佛，又可充饑。到了明朝時(shí)候，帝王們崇信佛教，峨眉山的佛事更加興盛，朝山拜佛的人長年不斷，糕點(diǎn)鋪為了把黃糖糕做得更好吃，便在糯米粉里加上炒黃豆粉做成了細(xì)膩香甜的“黃豆糕”。

　　到了清末，制糖技術(shù)有了改進(jìn)，生產(chǎn)出了白糖，于是便用白糖取代紅糖，做出了雪白香甜的“白糖糕”。后來，又在白糖糕的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)制作技術(shù)，并對(duì)做糕所需糯米進(jìn)行嚴(yán)格的選米、炒米、磨粉、露粉等工序，于是做出了白甜細(xì)軟的“峨眉糕”、“峨秀糕”。

　　營養(yǎng)價(jià)值

　　白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經(jīng)；有潤肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調(diào)味、除口臭、解鹽鹵毒之

　　蜂糖

　　功效。蜂糖味甘、性平，入肺、脾、大腸經(jīng)；有補(bǔ)中潤燥，止痛，解毒的功效；用于體虛、肺燥咳嗽、腸燥便秘、胃脘疼痛、鼻淵、口瘡、湯火燙傷，解烏頭毒。

　　糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。

峨眉糕包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出峨眉糕名稱及峨眉糕亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，峨眉糕產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好峨眉糕包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購買者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，峨眉糕可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門很有趣也很高深的學(xué)問。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買的好，峨眉糕包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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