肉絨產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì)，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將肉絨產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是肉絨產(chǎn)品的介紹，第二部分是肉絨產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法

　　肉絨是在傳統(tǒng)肉酥的制作方法上進(jìn)行工藝改良后得到的新的肉食品類。肉酥是肉松的一個(gè)品種，根據(jù)中華人民共和國(guó)行業(yè)貿(mào)易標(biāo)準(zhǔn)SB/T 10281-2007，肉粉松是指是用畜禽瘦肉為主要原料、經(jīng)煮制、撇油、絞碎、調(diào)味、收湯、炒松再用食用油脂和適量面粉炒制成顆粒狀的肉制品。

　　肉絨在工藝上的改良體現(xiàn)在兩個(gè)方面，第一是炒松后的二次壓松絨化技術(shù)，第二是加熱植物油脂，淋松后起酥工藝。目前使用這一項(xiàng)絨化技術(shù)的產(chǎn)品主要在嬰幼兒食品品類，強(qiáng)調(diào)肉絨入口即化。

　　食用肉絨的好處

　　食用肉絨好處多營(yíng)養(yǎng)優(yōu)于瘦肉：肉絨不但味美可口，加工后的一些營(yíng)養(yǎng)成分（甚至還要）優(yōu)于瘦肉。

　　豬肉、牛肉、雞肉和魚(yú)肉等瘦肉都可以加工肉絨。肉絨的加工中，不僅濃縮了產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素，也濃縮了不少礦物質(zhì)。例如豬瘦肉中本來(lái)就含有一定量的鐵，經(jīng)過(guò)濃縮是肉絨中的鐵含量高出豬瘦肉兩倍多，因此是不錯(cuò)的補(bǔ)鐵及部分礦物質(zhì)的食品。在肉加工成肉絨的過(guò)程中，除了加熱破壞了部分B族維生素外，其中營(yíng)養(yǎng)幾乎沒(méi)有損失。

　　炒制工序趕走了大量水分，而水分降低卻濃縮了營(yíng)養(yǎng)素。因此，肉絨肉絨中蛋白質(zhì)、脂肪含量都高于豬瘦肉，使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了許多。樂(lè)僐配方營(yíng)養(yǎng)肉絨，優(yōu)質(zhì)選材，使用現(xiàn)代肉酥制作工藝，合理配比豌豆粉與肉酥比例，最大程度保留肉質(zhì)的自然醇香；絨化處理后的雞肉絨纖維細(xì)小，入口即化。科學(xué)添加盆晶冰糖調(diào)味，讓腸胃吸收豐富營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)不易上火。

　　冰糖調(diào)味——選用盆晶制法的冰糖，磨粉后均勻混入肉絨。

　　纖維細(xì)小——先進(jìn)高溫均熱炒松工藝，結(jié)合低溫搓松技術(shù)得到了細(xì)膩的肉質(zhì)纖維。

　　入口即化——獨(dú)特的二次搓松和絨化技術(shù)使肉絨入口即化。

　　自然醇香——不添加任何色素、香精、防腐劑，保留肉質(zhì)自然香味。

　　肉絨精致工藝

　　1、精選優(yōu)質(zhì)冷鮮雞脯肉

　　2、切塊、煮制、撇油、收湯

　　3、高溫均熱炒松

　　4、二次搓松絨化技術(shù)

　　制作方法

　　豬肉絨制作方法：帶皮后腿肉一斤半左右，洗凈，依橫條紋切成2cm厚的肉塊（這樣，肉的厚薄就決定了肉絲的長(zhǎng)度）放到開(kāi)水鍋里煮熟，撈出后，純精肉（肥肉炸油）撕成細(xì)絲，越細(xì)越好： 肥肉切絲，放到鍋里炸成豬油，炸出來(lái)的油渣炒菜吃很香，炸好的豬油就留在鍋里好了。

　　雞肉絨制作方法：以雞胸脯肉為主要原料，切塊后經(jīng)2小時(shí)煮制、撇油、調(diào)味、30分鐘收湯、炒松后再加入食用油炒制成顆粒狀或短纖維狀的肉制品，二次壓松絨化后，得到細(xì)膩的雞肉絨。

　　魚(yú)肉絨制作方法：一般選擇深海魚(yú)類制作肉絨，將魚(yú)去頭去尾后，蒸煮（區(qū)別于雞肉、豬肉或者牛肉）后搓松去刺，炒松，二次壓松后形成短纖維狀的細(xì)膩的魚(yú)肉絨。

　　警告一下

　　千萬(wàn)不可蓋蓋子，不然蒸氣水滴到油鍋里發(fā)出的響聲能嚇?biāo)廊恕?撕好的肉絲都放到豬油鍋里，加醬油、料酒、糖、雞精、十三香（也可以用別的香料來(lái)代替），炒，不停的炒，在鏟、輾、翻的過(guò)程中肉絲越來(lái)越細(xì)，這個(gè)過(guò)程手很酸，有條件的最好有個(gè)后備助手，兩個(gè)人換著炒： 炒干后如果有些絲還太粗，可以等涼后用手輾細(xì)些。

肉絨包裝如何設(shè)計(jì)呢？

可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考：

1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn)，突出肉絨名稱及肉絨亮點(diǎn)；

2、運(yùn)用合適的色彩搭配；

3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案；

4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì)；

5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。

首先，肉絨產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象，對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。

其次，想要做好肉絨包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn)，同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配，或簡(jiǎn)約、或夸張等。

再次，可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式，如品牌故事的彰顯，不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案，使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴，同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。

最后，在外觀的設(shè)計(jì)上，肉絨可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì)，比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí)，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)，也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié)，如鞋盒配備專門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí)，更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。

包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用，以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象，是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能，要想產(chǎn)品買(mǎi)的好，肉絨包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。

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