油酥燒餅產(chǎn)品包裝如何設(shè)計(jì),很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將油酥燒餅產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái),文章分兩個(gè)部分,第一部分是油酥燒餅產(chǎn)品的介紹,第二部分是油酥燒餅產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法
油酥燒餅是山東漢族風(fēng)味小吃,至今已有一百多年的歷史。 油酥燒餅色澤金黃,薄層重疊,內(nèi)外焦脆,香酥可口。如果裝進(jìn)食品袋中,還能存放很長(zhǎng)時(shí)間,不疲不餿,吃起來(lái)和剛出鍋時(shí)一樣。 油酥燒餅制作工藝比較嚴(yán)格,面粉要經(jīng)過(guò)發(fā)酵,秋冬季節(jié),合面水應(yīng)該溫和一些。
制作原料
發(fā)酵面團(tuán)3杯,酥油2湯匙,油10湯匙,雞蛋黃3個(gè),白芝麻1杯
燙面材料:面粉2杯,熱水3/4杯,鹽1/2茶匙
油酥材料: 油1/4杯,面粉3/4杯
制作步驟
1. 烤爐開(kāi)350F。
2. 油酥:1/4杯油燒熱,關(guān)小火。 下3/4杯面粉翻炒約5分鐘,直到面粉呈花生醬色。
3.燙面:1/2茶匙鹽放入2杯面粉。 把3/4杯開(kāi)水慢慢倒入面粉,邊倒邊用筷子攪拌。 待稍涼,把面粉揉成表面光滑的面團(tuán)。 蓋上濕毛巾醒30分鐘。
4. 工作臺(tái)撒滿面粉,把燙面和發(fā)酵面團(tuán)放在一起揉搓均勻。
5. 把面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形薄片。 上面均勻地鋪滿酥油,再撒滿油酥。
6. 把面團(tuán)左邊,右邊,上邊,下邊各向中間折1/3,一共9層。 把面團(tuán)搟薄。
7. 從一邊開(kāi)始卷面團(tuán),卷成像舊式望遠(yuǎn)鏡形狀的長(zhǎng)圓筒,分10份。
8. 燒餅:
a. 把白芝麻平鋪在盤(pán)底。
b. 用筷子把蛋黃液攪勻。
c. 把每份面團(tuán)開(kāi)口處用手捏合。 兩只手同時(shí)握住面團(tuán),把面團(tuán)捏細(xì)。
d. 雙手捏住一份面團(tuán)兩端,像擰麻花一樣向相反方向擰,邊擰邊往中間合隴,形成一個(gè)中間厚,邊緣薄的粗矮園筒。 用手把面團(tuán)按扁。
e. 把面餅表面刷蛋黃液,把有蛋黃液的一面放入盤(pán)子沾滿芝麻。 用手壓面餅表面把芝麻壓實(shí)。
f. 把面餅另一面也刷蛋黃液和沾芝麻。 用手把芝麻壓實(shí)。
g. 把爐子開(kāi)得比中火稍大一點(diǎn)。 燒熱鍋,撒一湯匙油,把面餅兩面煎黃。
9. 把燒餅放入烤爐,每面烤15分鐘。
食品特點(diǎn)
油酥燒餅的特點(diǎn)是:口感松酥掉渣,涼后不塌,不硬。
盤(pán)絲五香的特點(diǎn)是:色澤紅亮,外脆酥,內(nèi)軟,外觀一層一層環(huán)繞。
工藝竅門(mén)
制作時(shí)在水合面和油合面上撒些花椒,食鹽,茴香籽等調(diào)料,然后疊層作卷,搟成茶碗口般大小的面餅,放進(jìn)特制的吊爐內(nèi)用溫火焙烤,上下火要均勻,鍋底溫度要適當(dāng),一邊翻動(dòng),一邊往餅面上刷油還要嚴(yán)格控制焙烤的時(shí)間。出鍋后,放在鐵架上晾焦,便可食用。
油酥燒餅包裝如何設(shè)計(jì)呢?
可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行參考:
1、挖掘產(chǎn)品亮點(diǎn),突出油酥燒餅名稱及油酥燒餅亮點(diǎn);
2、運(yùn)用合適的色彩搭配;
3、設(shè)計(jì)品牌故事或短句文案;
4、獨(dú)特有趣的外形設(shè)計(jì);
5、將包裝與細(xì)心的服務(wù)相結(jié)合。
首先,油酥燒餅產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)可以說(shuō)是留給人們的第一印象,對(duì)人們的選擇與否起到了比較關(guān)鍵的作用。
其次,想要做好油酥燒餅包裝設(shè)計(jì)需要突出產(chǎn)品的名稱和具有的亮點(diǎn),同時(shí)選擇適合產(chǎn)品的顏色及圖案搭配,或簡(jiǎn)約、或夸張等。
再次,可以在包裝設(shè)計(jì)上搭配一些不同形式,如品牌故事的彰顯,不同顏色的包裝配合一些適應(yīng)的文案,使購(gòu)買(mǎi)者能夠產(chǎn)生共鳴,同時(shí)達(dá)到提升吸引力的作用。
最后,在外觀的設(shè)計(jì)上,油酥燒餅可以嘗試一些有趣、獨(dú)特的設(shè)計(jì),比如草莓形狀的飲料盒、像衣架一樣的咖啡包等。同時(shí),在包裝設(shè)計(jì)時(shí),也可以增加一些方便客戶的細(xì)節(jié),如鞋盒配備專門(mén)的防塵袋等。在價(jià)值相近時(shí),更貼心的設(shè)計(jì)更能贏得人們的青睞。
包裝設(shè)計(jì)是一門(mén)很有趣也很高深的學(xué)問(wèn)。將各種形狀、色彩等搭配運(yùn)用,以達(dá)到獨(dú)特、新穎的設(shè)計(jì)形象,是一門(mén)值得深入學(xué)習(xí)的技能,要想產(chǎn)品買(mǎi)的好,油酥燒餅包裝設(shè)計(jì)的工作不能少。
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