鍋盔牙子包裝如何設(shè)計(jì),包裝設(shè)計(jì)的步驟是什么,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將鍋盔牙子包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個(gè)部分,第一部分是鍋盔牙子產(chǎn)品的介紹,第二部分是鍋盔牙子產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)八大步驟。
第一部分是鍋盔牙子產(chǎn)品的介紹:
鍋盔牙子是陜西咸陽特有的地方有名小吃,它實(shí)際上和肉夾饃有異曲同工之效,但是饃更小,更脆。
鍋盔牙子選上等麥面粉和死面(不經(jīng)發(fā)酵),揉壓成馬蹄狀(形似荷葉餅,厚不過一分),上碳火爐烘烤,至表皮酥黃,內(nèi)里熟透,橫面切開,夾入秘汁鹵肉。其肉肥不膩,瘦不柴,夾入餅中,咬一口酥脆溢香,肉入口即化,吃一個(gè)是夾齒留香,回味無窮,堪稱一絕。
菜品特色
既然叫鍋盔牙子,那就說明它秉承了鍋盔的一部分特點(diǎn),而“牙子”二字卻又說明它不同于鍋盔,僅僅是一個(gè)牙子、一點(diǎn)點(diǎn)而已。只有在親自見到了、吃了之后才發(fā)現(xiàn),這名字起的是既形象又生動(dòng)。而之所以這鍋盔牙子的名氣并不是很大,原因卻與這“牙子”太小、賣不上高價(jià)有關(guān),因咸陽消費(fèi)偏低,加上咸陽人不擅場做廣告宣傳,也就沒能把招牌打出去。
咸陽的鍋盔牙子夾饃已經(jīng)有了三百多年的歷史,明末清初的時(shí)間已經(jīng)很盛行了。如今咸陽賣鍋盔牙子的地方也很多,一般店面都不大,味道正宗的多在咸陽北大街一帶的老街,不是一間房就是在路邊攤經(jīng)營。因?yàn)槔语炓枚ㄗ龅奶刂茽t子,一般擺在店門口。不需要做招牌,一個(gè)半人高的爐子就夠了。
原來這鍋盔本乃陜西特產(chǎn),通常所說的鍋盔是用大鍋烙成的,厚約兩寸、大如鍋蓋,足夠一家人吃好幾天的??蛇@鍋盔牙子卻秀氣地讓人頓生愛憐,它所用的只不過是小小一塊面團(tuán),擠壓成巴掌大小一個(gè)薄薄的面餅;放入特制的爐子上的鐵板上烙,待烙至七成熟的時(shí)候,用刀攔腰一截兩斷,將鐵板拉開,放入爐內(nèi)貼在爐沿上用文火慢慢烙熟出爐;再用一把小刀劃開,填入燉好的肥瘦相間的臘汁肉,最后用油紙一裹,剛出爐的還是熱的。
菜品做法
面團(tuán)先被搟成長橢圓形,先在鐵板上烙至半熟后。一分為二,放入鐵板下的爐中,烤至金黃熟透,微微鼓出。然后用一把小刀劃開,將鹵制好的五香臘汁肉剁碎夾入其中,即成。
營養(yǎng)價(jià)值
因?yàn)殄伩雷影准x薄的多,所以經(jīng)過烘烤已經(jīng)全部酥透了,入到嘴里就更是酥脆可口。鹵好的肉里沒有太多油湯,夾在熱騰騰的餅里,肉香餅脆。鍋盔牙子一般就著餛飩一起吃。
鍋盔牙子競爭越來越大,競品越來越多,要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時(shí)候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝,更好的推廣產(chǎn)品,使產(chǎn)品在眾多競爭中脫穎而出。下面四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設(shè)計(jì)的幾個(gè)重要設(shè)計(jì)步驟。
鍋盔牙子包裝設(shè)計(jì)八個(gè)步驟
第一:鍋盔牙子品牌定位
如果是新品牌,那么要思考好品牌定位,品牌傳送的價(jià)值主張以及品牌調(diào)性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品,則要思考好做什么檔次的,是做產(chǎn)品升級、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。
第二:鍋盔牙子目標(biāo)消費(fèi)群
設(shè)計(jì)包裝前一定要假定一個(gè)目標(biāo)對象,要思考什么是核心消費(fèi)群,以及核心消費(fèi)群的價(jià)值觀和審美情趣問題。不論對錯(cuò),一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察,按照這個(gè)消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習(xí)慣等設(shè)定一個(gè)假設(shè)消費(fèi)者,這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。
第三:研究鍋盔牙子的競品包裝
尋找同檔次、同品種或者相同價(jià)值定位的其他品牌包裝,有競品參照的,就參照,沒有的話,能夠參照同一個(gè)消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。
第四:找到鍋盔牙子包裝的風(fēng)格和調(diào)性
這點(diǎn)很重要,也就是賦予你產(chǎn)品獨(dú)特的價(jià)值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息,如果想好了就可以開始設(shè)計(jì)了。
第六:打出樣稿
效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的,最關(guān)鍵的是做出實(shí)際的真實(shí)樣子出來,然后包裝一些,去比較,去不斷審視。能否有本品牌的核心印記,能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的,不要光看一瓶,要放到貨架上去感受和比較!
第七:測算成本
測算你新包裝的成本,有很多時(shí)候,雖然我們知道成本會(huì)增加,但是對于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳,容易錯(cuò)收不腳,臨陣換包裝,就不容易把握質(zhì)量了。
第八:檢驗(yàn)和修正
包裝在具體使用過程中,要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見,以備修改。修改的過程可重復(fù)上述步驟。
包裝設(shè)計(jì)不難做,完美的包裝設(shè)計(jì)卻是有一定難度的。把握上面幾點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)的步驟和原則,或許能夠讓你的鍋盔牙子包裝更能吸引消費(fèi)者。
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