黃米酒包裝如何設(shè)計(jì)，包裝設(shè)計(jì)的步驟是什么，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將黃米酒包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是黃米酒產(chǎn)品的介紹，第二部分是黃米酒產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)八大步驟。

第一部分是黃米酒產(chǎn)品的介紹:

　　軟谷米或者大黃米自然發(fā)酵釀制的米酒。在山西南部河南西部地區(qū)，坐月子經(jīng)常飲用此酒。具有滋肝養(yǎng)腎、健脾暖肝、開(kāi)胃消食等功效，也是人們養(yǎng)身健體的一種較佳飲品。

　　營(yíng)養(yǎng)成分

　　黃米具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種極具保健價(jià)值的優(yōu)質(zhì)糧源，其營(yíng)養(yǎng)成分及含量為：碳水化合物74%，蛋白質(zhì)11.8%，脂肪3.2%，食用纖維4.4%，以及富含蛋氨酸、色氨酸、賴(lài)氨酸、多種維生素和鋅、銅、錳等微量元素[1]。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，黃米能養(yǎng)腎氣、除胃熱、治消渴（糖尿?。?、利尿活血，同時(shí)因其富含色氨酸，所以還具有一定的催眠作用。目前市場(chǎng)銷(xiāo)售的米酒，大多是以糯大米為原料發(fā)酵釀制而成的，以黃米為原料釀制的米酒，在市場(chǎng)上極少見(jiàn)到。

　　糜、黍在植株形態(tài)上區(qū)別較小，由糜子加工成的米沒(méi)有糯性，陜北老百姓稱(chēng)其為“黃米”或“糜米”，由黍子加工成的米有糯性，陜北老百姓稱(chēng)其為“軟米”。蒙古族喜歡食用的“炒米”由糜米制作而成，東北人喜歡吃的“年糕”是由軟米制作而成。

　　糜、黍在植物分類(lèi)學(xué)上是同一物種，國(guó)際統(tǒng)一的拉丁名是Panicum miliaceum。“軟米”和“硬米”之分只是該物種進(jìn)化產(chǎn)生的兩個(gè)不同品種。黃米的綜合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于小麥和大米，特別是黃米對(duì)人體具有明顯的保健功效，是小麥、大米等無(wú)法比擬的。糜或黍抗旱、耐貧瘠，產(chǎn)量較高，應(yīng)該鼓勵(lì)在北方大面積種植。

　　生產(chǎn)制作

　　選米，以老品種軟谷米最佳（大黃米也可以釀制，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較差），可以釀酒的黃米一般谷殼為紅色，切記不要用平常吃的小米；

　　淘米，將軟谷米浸入水中（以古井水為佳），然后去除剩余的谷殼和雜質(zhì)；

　　浸泡，一般需要5個(gè)小時(shí)左右；

　　蒸米，旺火上籠屜蒸制9成熟，以柴火蒸制的最佳；

　　攤涼，用古井水迅速將蒸制的黃米降溫；

　　加曲，加入酒曲，準(zhǔn)備發(fā)酵；

　　發(fā)酵，根據(jù)溫度，一般需要3-5天的時(shí)間發(fā)酵，然后過(guò)濾得到黃米酒。

　　外觀形態(tài)

　　色澤：淺黃色至淺黃褐色;

　　澄清度：澄清透明，有光澤，無(wú)明顯懸浮物;

　　香氣：具有純正、優(yōu)雅、和諧的米香與酒香;

　　滋味：具有甘甜醇厚的口味，酸甜協(xié)調(diào)，酒體豐滿(mǎn);

　　典型性：具有米酒突出的典型風(fēng)味

　　食用指南

　　溫酒飲用可暖胃，也可以黃米酒煮蛋等。

　　飲食文化

　　在晉南、豫西，黃米酒這種簡(jiǎn)單到極致的飲食竟然也可以讓婦人們的奶水充足到孩子都吃不完，小時(shí)候還可以經(jīng)?？匆?jiàn)那些婦女們把多余奶汁擠到地上。

黃米酒競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大，競(jìng)品越來(lái)越多，要想讓產(chǎn)品更容易銷(xiāo)售。這時(shí)候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝，更好的推廣產(chǎn)品，使產(chǎn)品在眾多競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。下面四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的小編就簡(jiǎn)要的和大家談一下包裝設(shè)計(jì)的幾個(gè)重要設(shè)計(jì)步驟。

黃米酒包裝設(shè)計(jì)八個(gè)步驟

　　第一：黃米酒品牌定位

　　如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌傳送的價(jià)值主張以及品牌調(diào)性問(wèn)題。如果是老品牌的新產(chǎn)品，則要思考好做什么檔次的，是做產(chǎn)品升級(jí)、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　第二：黃米酒目標(biāo)消費(fèi)群

　　設(shè)計(jì)包裝前一定要假定一個(gè)目標(biāo)對(duì)象，要思考什么是核心消費(fèi)群，以及核心消費(fèi)群的價(jià)值觀和審美情趣問(wèn)題。不論對(duì)錯(cuò)，一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察，按照這個(gè)消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣等設(shè)定一個(gè)假設(shè)消費(fèi)者，這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。

　　第三：研究黃米酒的競(jìng)品包裝

　　尋找同檔次、同品種或者相同價(jià)值定位的其他品牌包裝，有競(jìng)品參照的，就參照，沒(méi)有的話(huà)，能夠參照同一個(gè)消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。

　　第四：找到黃米酒包裝的風(fēng)格和調(diào)性

　　這點(diǎn)很重要，也就是賦予你產(chǎn)品獨(dú)特的價(jià)值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息，如果想好了就可以開(kāi)始設(shè)計(jì)了。

　　第六：打出樣稿

　　效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的，最關(guān)鍵的是做出實(shí)際的真實(shí)樣子出來(lái)，然后包裝一些，去比較，去不斷審視。能否有本品牌的核心印記，能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的，不要光看一瓶，要放到貨架上去感受和比較!

　　第七：測(cè)算成本

　　測(cè)算你新包裝的成本，有很多時(shí)候，雖然我們知道成本會(huì)增加，但是對(duì)于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳，容易錯(cuò)收不腳，臨陣換包裝，就不容易把握質(zhì)量了。

　　第八：檢驗(yàn)和修正

　　包裝在具體使用過(guò)程中，要注意傾聽(tīng)銷(xiāo)售人員以及具體經(jīng)銷(xiāo)商的意見(jiàn)，以備修改。修改的過(guò)程可重復(fù)上述步驟。

　　包裝設(shè)計(jì)不難做，完美的包裝設(shè)計(jì)卻是有一定難度的。把握上面幾點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)的步驟和原則，或許能夠讓你的黃米酒包裝更能吸引消費(fèi)者。

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