齊山翠眉包裝如何設(shè)計(jì),包裝設(shè)計(jì)的步驟是什么,很多人非常關(guān)心,今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將齊山翠眉包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來,文章分兩個(gè)部分,第一部分是齊山翠眉產(chǎn)品的介紹,第二部分是齊山翠眉產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)八大步驟。
第一部分是齊山翠眉產(chǎn)品的介紹:
齊山翠眉緣產(chǎn)金寨縣齊云山而得名,1987年被列為安徽省十大名茶之一?!褒R頭絕頂常為云霧所封,其上產(chǎn)茶甚壯,而味獨(dú)特”(《六安州志》第五十二卷)。齊山翠眉屬于特種茶,由扳出片茶梗中的頂端芽制成,不含葉,不含梗,該茶纖細(xì)修長,微彎似眉,色澤翠綠,帶有青花香氣,故名之“翠眉”。
簡介
齊山翠眉,新創(chuàng)名茶。1986年試制以來,先后獲得皖西名茶和省優(yōu)名茶稱號(hào);1989年被農(nóng)牧漁業(yè)部評(píng)為部優(yōu)名茶。1987年在廣交會(huì)上展銷,為德國、新加坡等外商指訂商品。
產(chǎn)地
齊云山古稱白岳,與黃山南北相望,風(fēng)景綺麗,素有“黃山白岳甲江南”之譽(yù),因最高峰廊崖“一石插天,與云并齊”而得名,乾隆帝稱之為“天下無雙勝景,江南第一名山”。它由齊云、白岳、歧山、萬壽等9座山峰組成。齊云山又是道家的“桃源洞天”,為著名道教名山之一。風(fēng)景區(qū)面積110平方公里,以山奇、水秀、石怪、洞幽著稱。共分月華街、云巖湖、樓上樓三個(gè)景區(qū)。有奇峰36座,怪巖44處,幽洞18個(gè),飛泉洞27條,池潭14方,亭臺(tái)16座,碑銘石刻537處,石坊3個(gè),石橋5座,庵堂祠廟33處,丹巖聳翠,群峰如海,道院禪房為營,碑銘石刻星羅棋布。
齊云山是中國道教四大名山之一,供奉真武大帝。齊云山與武當(dāng)山均供奉真武大帝,故有“江南小武當(dāng)”之美稱。唐代元和年間,道教傳入齊云山,宋、元元兩朝,基業(yè)初奠,明代嘉靖和萬歷間,江西龍虎山嗣天師正一派張真人祖師三代奉旨駐留齊云山,建醮祈禱、完善道規(guī)、修建道院,香火日盛,漸漸成為江南道教活動(dòng)中心。以嘉靖皇帝敕建的“玄天太素宮”為主體的月華街一帶是道士和香客向往圣地。
齊云山自晉朝至今千余年來,歷代文人墨客、顯官巨賈紛至沓來,李白、朱熹、朱升、唐寅、海瑞、戚繼光、徐霞客、郁達(dá)夫等人慕名登山,以一睹齊云神山秀水為人生一大快事,他們寄情于峰巖之上,或賦詩題詞,或樹碑為記,留下了極為豐富的珍貴文化遺產(chǎn)。除了道教的宮、殿、院、壇、閣等108處外,尚有摩崖石刻和碑刻537處,主要分布于真仙洞府、石橋巖和紫霄崖一帶。其中,紫霄崖下明代江南大才子唐寅所書的《紫霄宮玄帝碑銘》,高二丈四,字跡工整,風(fēng)格蒼勁,氣勢(shì)雄偉,堪稱古碑精品。
制茶工藝
烘青綠茶其制作工藝是炒結(jié)合,既有炒青茶香高味濃醇的特點(diǎn),又保持了烘青茶芽葉完整,白毫顯露的特色,是近年來名茶生產(chǎn)中常被采用的工藝。這類茶葉通常在殺青之后,先在鍋中邊炒邊做形,形成一定形狀后再經(jīng)烘干定型。
沏茶溫度
茶葉中的氨基酸對(duì)人體有好處,它在水溫60℃的時(shí)候就能溶解出來。維生素C在水溫70℃時(shí)就要受到破壞。茶單寧和咖啡堿在水溫70℃時(shí)就逐漸溶解出來,若水溫過高,茶的味道就過于苦澀了。因此,要想保持茶葉中的營養(yǎng)、味道和香氣,人們沏茶的水溫最好在70℃至80℃之間為宜,一般是先將開水灌入暖瓶,而后再沏茶比較好。
茶歷史
“茶”字的起源,最早見于中國的《神農(nóng)本草》一書,它是世界上最古的第一部藥物書。據(jù)有關(guān)專家考證,該書為戰(zhàn)國時(shí)代(公元前5年——一公元前221年)的著作。
中國茶圣一——唐代陸羽于公元758年左右寫成了世界上最早的茶葉專著《茶經(jīng)》,系統(tǒng)而全面地論述了栽茶、制茶、飲茶、評(píng)茶的方法和經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)陸羽《茶經(jīng)》推論,中國發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶葉迄今已有四千七百多年的歷史。
茶葉在中國西周時(shí)期是被作為祭品使用的,到了春秋時(shí)代茶鮮葉被人們作為菜食,而戰(zhàn)國時(shí)期茶葉作為治病藥品,西漢時(shí)期茶葉已成為主要商品之一了。從三國到南北朝的三百多年時(shí)間內(nèi),特別是南北朝時(shí)期,佛教盛行,佛家利用飲茶來解除坐禪瞌睡,于是在寺院廟旁的山谷間普遍種茶。飲茶推廣了佛教,而佛教又促進(jìn)了茶灶的發(fā)展,這就是歷史上有名的所謂“茶佛一味”的來源。到了唐代,茶葉才正式作為普及民間的大眾飲料。
茶葉自古以來就成為中日兩國人民友誼的紐帶。唐朝時(shí),日本僧人最澄來中國浙江天臺(tái)山國清寺研究佛學(xué),回國時(shí)帶回茶籽種植于日本。賀滋縣(即現(xiàn)在的池上茶園),并由此傳播到日本的中部和南部。南宋時(shí),日本榮西禪師兩次來到中國,到過天臺(tái)、四明、天童等地,宋孝宗贈(zèng)他“千光法師”稱號(hào)。榮西撣師不僅對(duì)佛學(xué)造詣?lì)H深,對(duì)中國茶葉也很有研究,并寫有《吃茶養(yǎng)生記》一書,被日本人民尊為茶祖。南宋開慶年問,日本佛教高僧禪師來到浙江徑山寺攻研佛學(xué),回國時(shí)帶去了徑山寺的“茶道具”、“茶臺(tái)子”,井將徑山寺的“茶宴”和“抹茶”制法傳播到日本,啟發(fā)和促進(jìn)了日本茶道的興起。
中國宋代時(shí)就已有阿拉伯商人定居在福建泉州運(yùn)銷茶葉;明代鄭和下西洋,茶葉也隨著銷售到東南亞和南部非洲各國。明代末期,公元1610年荷蘭商船首先從澳門運(yùn)茶到歐洲,打開了中國茶葉銷往兩方的大門。
中國關(guān)于茶館的最早記載,要算唐代開元年間封演的《封氏聞見記》了,其中有“自鄒、齊、滄、隸,漸至京邑,城市多開店鋪,煮茶賣之,不問道俗,投錢取飲”。唐宋以后,不少地方都開設(shè)了以賣茶水為業(yè)的茶館。到了清朝,民間曲藝進(jìn)入茶館,使茶館成為文化娛樂和休息的場(chǎng)所。
相傳中國最大的茶館是四川當(dāng)年的“華華茶廳”,內(nèi)有三廳四院。成都茶館設(shè)有大靠背椅,飲茶聊天或打盹都極為舒適。中國人民歷來就有“客來敬茶”的習(xí)慣,這充分反映出中華民族的文明和禮貌。古代的齊世祖、陸納等人曾提倡以茶代酒。唐朝劉貞亮贊美“茶”有十德,認(rèn)為飲茶除了可健身外,還能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。唐宋時(shí)期,眾多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、劉禹錫、皮日休、韋應(yīng)物、溫庭筠、陸游、歐陽修、蘇東坡等,他們不僅酷愛飲茶,而且還在自己的佳作中歌頌和描寫過茶葉。
健康療效
從對(duì)疾病的療效來看,飲綠茶比飲紅茶好?;ú枰话阋跃G茶窨花制成,因此具有綠茶的同等功效。但是,老年人,尤其有習(xí)慣性便秘的老人,飲綠茶往往會(huì)加重便秘??哲娽t(yī)學(xué)??茖W(xué)校等在利用壽命試驗(yàn)篩選抗衰老藥物的研究中發(fā)現(xiàn),紅茶延壽最為顯著。
一般來說,青少年、兒童宜茶水漱口,或飲淡茶;青春期發(fā)育旺盛,宜飲綠茶為主,紅茶偏溫,所以飲時(shí)不可太濃;少女經(jīng)期前后及更年期女性,情緒往往煩躁不安,飲花茶有助于疏肝解郁,理氣調(diào)經(jīng);有前列腺炎或前列腺肥大者宜用花茶;婦女產(chǎn)后宜飲紅茶,能家底那紅糖則更好;患胃病者宜用蜜茶;患肝病者宜用花茶;體力勞動(dòng)者首選紅茶;文字工作者,綠茶更宜;若要減肥去脂,以烏龍茶、普洱茶效果最佳。日本女人稱烏龍茶為“美貌和健康的妙藥”。法國女人,特別是年輕女郎很講究形體美,她們把云南的普洱茶稱為“刮油茶”、“消瘦茶”,說“你要外形美嗎?那就得飲普洱茶”。另外,普洱茶不傷胃腸,烏龍茶有利尿作用,含咖啡因少,男女老幼都適合。
茶文化
物態(tài)文化
人們從事茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和,即有關(guān)茶葉的栽培、制造、加工、保存、化學(xué)成份及療效研究……等等,也包括品茶時(shí)所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見摸得著的物品和建筑物。
制度文化
人們?cè)趶氖虏枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過程中所形成的社會(huì)行為規(guī)范。如隨著茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,歷代統(tǒng)治者不斷加強(qiáng)其管理措施,稱之為“茶政”,包括納貢、稅收、專賣、內(nèi)銷、外貿(mào)……等等。據(jù)《華陽國志.巴志》記載,早在周武王伐紂之時(shí),巴蜀地區(qū)的“茶、蜜、靈龜……皆納貢?!敝撂埔院筘暡璧姆蓊~越來越大,名目繁多。從唐代建中元年(公元780年)開始,對(duì)茶葉征收賦稅:“稅天下茶、漆、竹、木,十取一。”(《舊唐書·食貨志》)大和九年(公元835年)開始實(shí)行榷茶制,即實(shí)行茶葉專賣制(《舊唐書.文宗本紀(jì)》)宋代蔡京立茶引制,商人領(lǐng)引時(shí)交稅,然后才能到指定地點(diǎn)取茶。自宋至清,為了控制對(duì)西北少數(shù)民族的茶葉供應(yīng),設(shè)茶馬司,實(shí)行茶馬貿(mào)易,以達(dá)到“以茶治邊”的目的。對(duì)漢族地區(qū)的茶葉貿(mào)易也嚴(yán)加限制,多方盤剝。
行為文化
人們?cè)诓枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過程中的約定俗成的行為模式,通是以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現(xiàn)出來。如宋代詩人杜來“寒夜客來茶當(dāng)酒”的名句,說明客來敬茶是中國的傳統(tǒng)禮節(jié);千里寄茶表示對(duì)親人的懷念;民間舊時(shí)行聘以茶為禮,稱“茶禮”,送“茶禮”叫“下茶”,古時(shí)諺語曰“一女不吃兩家茶”,即女家受了“茶禮”便不再接受別家聘禮;還有以茶敬佛,以茶祭祀等等。至于各地、各民族的飲茶習(xí)俗更是異彩紛呈,飲茶習(xí)俗更是異彩紛呈,各種飲茶方法和茶藝程式也如百花齊放,美不勝收。
心態(tài)文化
人們?cè)趹?yīng)用茶葉的過程中所孕育出來的價(jià)值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。如人們?cè)谄凤嫴铚珪r(shí)所追求的審美情趣,在茶藝操作過程中所追求的意境和韻味,以及由此生發(fā)的豐富聯(lián)想;反映茶葉生產(chǎn)、茶區(qū)生活、飲茶情趣的文藝作品;將飲茶與人生處世哲學(xué)相結(jié)合,上升至哲理高度,形成所謂茶德、茶道等等。這是茶文化的最高層次,也是茶文化的核心部分。
因此,廣義的茶文化應(yīng)該由上述四個(gè)層次組成。但是第一層次(物態(tài)文化)中早已形成一門完整、系統(tǒng)的科學(xué)——茶葉科學(xué),簡稱茶學(xué)。第二層次(制度文化)屬于經(jīng)濟(jì)史學(xué)科研究范疇,而且也是成績顯著,碩果累累。所以作為新興的學(xué)科,茶文化學(xué)應(yīng)該將研究重點(diǎn)放在過去比較薄弱的第三、第四兩個(gè)層次,也就是狹義的茶文化。如此看來,我們要研究的狹義茶文化是屬于平常所謂的“精神文明”范疇,但是它又不是完全脫離“物質(zhì)文明”的文化,而是結(jié)合在一起的。不管是茶道也好,茶藝也好,茶禮也好,茶俗也好,都是在茶葉應(yīng)用過程中體現(xiàn)出來的,離開,也就不存在什么茶文化了。
茶味道
青味
青味是自然界植物具有的原味。茶中帶有青味的主要原因是曬青、做青、殺青不足,當(dāng)然還有其它的原因:(1)栽培管理時(shí),氮肥過多,茶葉呈暗綠色,香氣不足而味道淡薄,突出青味。(2)茶葉制作過程中,日光萎凋或攪拌不當(dāng)以致發(fā)酵不足造成青味(3)茶青在室內(nèi)萎凋是室溫過低,濕度太高,茶葉中走水不暢,以致發(fā)酵無法正常進(jìn)行(4)采摘茶青過于幼嫩或露水重時(shí)所采摘的茶青,在監(jiān)制過程中攪拌不當(dāng)造成葉部組織損傷,造成積水,制作出來的茶葉色澤暗黑而臭青味重。
苦澀味
對(duì)于烏龍茶的苦澀味可以會(huì)所爭議的,主要看入口后是否快速化開?如果一直散不開的話,那這個(gè)茶應(yīng)該就不是成功的茶了。出現(xiàn)苦澀味的主要原因是鮮葉幼嫩、曬青不足、做青不當(dāng)、或者是夏暑茶。茶葉的苦澀味主要來自茶葉的咖啡堿,茶葉中所含的咖啡堿在沖泡茶過程時(shí),約有80%溶解于水中。澀味則是茶葉中所含的多酚類化合物所造成。咖啡堿和多酚類化合物在茶葉制造過程中產(chǎn)生一系列錯(cuò)綜復(fù)雜的化學(xué)變化能使茶味甘醇爽口,因此,發(fā)酵過程適當(dāng)與否,是茶葉品質(zhì)差異的最大變數(shù)。茶青放置過多或過久,幼嫩茶青因攪拌不當(dāng)致使發(fā)生不良發(fā)酵或者不正常發(fā)酵,茶葉色澤紅變帶苦澀,茶葉變青味及苦澀味的產(chǎn)生,關(guān)鍵在于日光萎凋及靜置攪拌。因此,不論是在日光萎凋或室內(nèi)靜置階段,攪拌動(dòng)作需要特別注意,要根據(jù)茶青的老嫩、日光的強(qiáng)弱、溫度的高低以及風(fēng)速的大小來做適當(dāng)?shù)臄嚢鑴?dòng)作,所謂“看青做茶”的道理就在這里。因時(shí)因地而制宜,是制造部分發(fā)酵茶的重要原則。
悶味
烏龍茶的悶味,應(yīng)該有三個(gè)說法:悶黃味、水悶味、紅悶味。悶黃味是指鮮葉堆積發(fā)熱,烘焙出現(xiàn)蒸葉現(xiàn)象,揉捻、包揉時(shí)間偏長造成真空成。水悶味是指露水青、雨青、成堆沒有攤開,沒有及時(shí)涼青,或在殺青前,為了提高葉溫,促進(jìn)發(fā)酵,悶堆,做青走水不足。紅悶味是指包揉時(shí)茶葉在包袋中悶積時(shí)間較長,而產(chǎn)生的味道。部分發(fā)酵茶的制作過程中,有一個(gè)以布巾包裹加以揉捻的動(dòng)作,因?yàn)樵谌嗄磉^程中,葉片互相摩擦產(chǎn)生熱量,積高溫必須適時(shí)解塊散熱,才能香郁幽暢。否則,茶葉滋味將缺乏新鮮感,混濁不清而有悶味且色澤灰黃不具油光。
焦味
茶味的焦味,應(yīng)該是在殺青和烘焙不當(dāng)造成。茶葉在殺青過程,溫度和時(shí)間把握不當(dāng),致使溫度過高、時(shí)間過長,制造出來的成品即有焦味。部分發(fā)酵茶殺青的目的即是讓酶素停止作用,水分急速蒸散,組織軟化。如果茶青嫩采,水分較多,組織較淡薄,應(yīng)以低溫和較長的時(shí)間殺青;若是老采茶青,水分較少,組織較厚,殺青的溫度要高,時(shí)間要短。溫度和時(shí)間運(yùn)用不當(dāng)幾無法制造高品質(zhì)的茶葉來,溫度過高、時(shí)間過長產(chǎn)生焦味;溫度過低、時(shí)間不夠,茶葉色澤灰黃不具油光,茶湯淡而無味或有腐木味。烘焙過程中溫度過高,過急,不注意經(jīng)常翻拌的情況下,也經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)焦味的。
淡味
茶葉淡而無味,主要原因是茶青鮮葉粗老,萎凋消水過度或揉捻不當(dāng)所致。依茶青的老、嫩進(jìn)行攪拌和靜止是制造部分發(fā)酵茶很重要的指導(dǎo)原則之一。夏暑茶或者冬片相對(duì)會(huì)淡薄了,而且雨水較早也會(huì)造成整體性的淡薄味。
煙味
茶葉的煙味,主要在烘焙和茶灶漏煙使茶葉沾染煙氣。烘焙的目的不僅是減少水分的含量以保茶葉的干燥度,同時(shí)也是烘焙出香高味醇的茶葉品質(zhì)來。烘焙茶葉處理不當(dāng),溫度過高或時(shí)間過久,茶葉掉落于燃料中產(chǎn)生煙火上升,茶葉吸入燒焦的煙味,或是制作環(huán)境有其他煙味,都是煙味產(chǎn)生的原因,影響茶葉美好的香味。
霉味
茶葉久置或存放不當(dāng),吸收空氣中的水氣,滋生菌類,變潮而呈現(xiàn)霉味,茶葉變質(zhì)、變味失去了獨(dú)有香味特性。
酸味
部分發(fā)酵茶在殺青、揉捻、初干后,需要攤涼,讓它進(jìn)行后發(fā)酵,第二天進(jìn)行布球揉捻及再干燥。如果在后發(fā)酵階段,由于初干茶葉的含水量過多,致使微生物活動(dòng),茶葉將出現(xiàn)酸味現(xiàn)象。
異味
茶葉固有的滋味外,其它怪異的味道即稱為異味。茶葉吸濕、吸味的功能強(qiáng),如果存放把當(dāng)或包裝不良,周圍的各種氣味就會(huì)被茶葉吸收導(dǎo)致品質(zhì)發(fā)生變異,令人難以接受。
火味
茶葉必須保持在含水量5%以下,才不致于變質(zhì)、變味。所以。干燥是保持茶葉品質(zhì)的重要關(guān)鍵。由于茶葉包含了梗和葉,茶梗水分叫多,組織較厚,水分不易散失,葉部組織則比較薄,水份較少。因此,干燥時(shí),不宜一次進(jìn)行,溫度宜從低至高,緩慢、分次進(jìn)行。高溫干燥的茶葉即帶火味,帶火味的茶葉生硬不滑,入喉無回韻。
齊山翠眉競(jìng)爭越來越大,競(jìng)品越來越多,要想讓產(chǎn)品更容易銷售。這時(shí)候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝,更好的推廣產(chǎn)品,使產(chǎn)品在眾多競(jìng)爭中脫穎而出。下面四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的小編就簡要的和大家談一下包裝設(shè)計(jì)的幾個(gè)重要設(shè)計(jì)步驟。
齊山翠眉包裝設(shè)計(jì)八個(gè)步驟
第一:齊山翠眉品牌定位
如果是新品牌,那么要思考好品牌定位,品牌傳送的價(jià)值主張以及品牌調(diào)性問題。如果是老品牌的新產(chǎn)品,則要思考好做什么檔次的,是做產(chǎn)品升級(jí)、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。
第二:齊山翠眉目標(biāo)消費(fèi)群
設(shè)計(jì)包裝前一定要假定一個(gè)目標(biāo)對(duì)象,要思考什么是核心消費(fèi)群,以及核心消費(fèi)群的價(jià)值觀和審美情趣問題。不論對(duì)錯(cuò),一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察,按照這個(gè)消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購買習(xí)慣等設(shè)定一個(gè)假設(shè)消費(fèi)者,這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。
第三:研究齊山翠眉的競(jìng)品包裝
尋找同檔次、同品種或者相同價(jià)值定位的其他品牌包裝,有競(jìng)品參照的,就參照,沒有的話,能夠參照同一個(gè)消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。
第四:找到齊山翠眉包裝的風(fēng)格和調(diào)性
這點(diǎn)很重要,也就是賦予你產(chǎn)品獨(dú)特的價(jià)值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息,如果想好了就可以開始設(shè)計(jì)了。
第六:打出樣稿
效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的,最關(guān)鍵的是做出實(shí)際的真實(shí)樣子出來,然后包裝一些,去比較,去不斷審視。能否有本品牌的核心印記,能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的,不要光看一瓶,要放到貨架上去感受和比較!
第七:測(cè)算成本
測(cè)算你新包裝的成本,有很多時(shí)候,雖然我們知道成本會(huì)增加,但是對(duì)于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳,容易錯(cuò)收不腳,臨陣換包裝,就不容易把握質(zhì)量了。
第八:檢驗(yàn)和修正
包裝在具體使用過程中,要注意傾聽銷售人員以及具體經(jīng)銷商的意見,以備修改。修改的過程可重復(fù)上述步驟。
包裝設(shè)計(jì)不難做,完美的包裝設(shè)計(jì)卻是有一定難度的。把握上面幾點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)的步驟和原則,或許能夠讓你的齊山翠眉包裝更能吸引消費(fèi)者。
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