醬油膏包裝如何設(shè)計(jì)，包裝設(shè)計(jì)的步驟是什么，很多人非常關(guān)心，今天四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的編輯幫助大家將醬油膏包裝的設(shè)計(jì)方法整理出來(lái)，文章分兩個(gè)部分，第一部分是醬油膏產(chǎn)品的介紹，第二部分是醬油膏產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)八大步驟。

第一部分是醬油膏產(chǎn)品的介紹:

　　醬油膏是特種釀造醬油曬煉的加工品，風(fēng)味優(yōu)良，經(jīng)久不壞，主產(chǎn)于廣西玉林地區(qū)特產(chǎn) ，以炒豬肉而出名。相信那片地區(qū)的人以前都是用這個(gè)， 不過(guò)現(xiàn)在因?yàn)獒u油的出現(xiàn)而沒(méi)落

　　簡(jiǎn)介

　　工藝流程 大豆→沉浸→蒸熟→冷卻→制曲→出曲→洗豉→二次發(fā)霉→腌制→熟成→醬醅→濾油→底油→曬煉→醬油膏。

　　做法

　　●浸豆春季4—5小時(shí)，夏季、秋季2—3小時(shí)，使豆粒體積增加1倍左右，清水洗凈，瀝干。

　　●蒸熟加壓蒸煮在2公斤/厘米2壓力條件下，維持30分鐘，停氣悶30分鐘，出鍋。豆粒應(yīng)成褐色，手指擠壓能成薄片。

　　●制曲大豆經(jīng)攤涼至30℃上下，接入種曲0．2%，拌勻裝簸（每簸約9公斤），置木架上。經(jīng)約48小時(shí)，白色菌絲密布，品溫升至38℃以上。翻曲，控制品溫38℃左右，24小時(shí)后再翻1次，連續(xù)控制品溫35℃左右。再經(jīng)27小時(shí)，曲漸老熟。制曲周期約7天，成曲習(xí)慣稱(chēng)為豉（原料中不使用淀粉質(zhì)原料）。水浸至未透過(guò)心時(shí)，撈起瀝干。

　　●二次發(fā)霉豉瀝干后，在原筐中堆積。天冷時(shí)加蓋麻袋，待菌絲漸長(zhǎng)，品溫升至55℃時(shí)，即為腌制，此時(shí)豉應(yīng)有特有香味。

　　●腌制每100公斤原料配鹽28公斤，其中留20%用作蓋面，豉、鹽拌勻后，入大桶腌3個(gè)月，醅成熟，即可放油。

　　●濾油先放“底油”，每100公斤大豆約出底油30公斤，供曬煉醬油膏用。

　　●曬煉底油澄清后，加入次等醬油膏中，曬1—2月；抽出醬油加入稍高一級(jí)的油膏中，再曬1—2月；再抽油轉(zhuǎn)更高一級(jí)油膏。如此反復(fù)提高，約曬1年（不能以底油直接曬煉）。

　　●成品每100公斤大豆約產(chǎn)醬油膏20公斤（副產(chǎn)普通醬油200公斤），成品濃度達(dá)32°Bé以上。

　　菜品特色

　　烹飪簡(jiǎn)單

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　營(yíng)養(yǎng)豐富

醬油膏競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越大，競(jìng)品越來(lái)越多，要想讓產(chǎn)品更容易銷(xiāo)售。這時(shí)候企業(yè)要如何做出優(yōu)秀的商品包裝，更好的推廣產(chǎn)品，使產(chǎn)品在眾多競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。下面四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司的小編就簡(jiǎn)要的和大家談一下包裝設(shè)計(jì)的幾個(gè)重要設(shè)計(jì)步驟。

醬油膏包裝設(shè)計(jì)八個(gè)步驟

　　第一：醬油膏品牌定位

　　如果是新品牌，那么要思考好品牌定位，品牌傳送的價(jià)值主張以及品牌調(diào)性問(wèn)題。如果是老品牌的新產(chǎn)品，則要思考好做什么檔次的，是做產(chǎn)品升級(jí)、產(chǎn)品補(bǔ)充還是產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　第二：醬油膏目標(biāo)消費(fèi)群

　　設(shè)計(jì)包裝前一定要假定一個(gè)目標(biāo)對(duì)象，要思考什么是核心消費(fèi)群，以及核心消費(fèi)群的價(jià)值觀和審美情趣問(wèn)題。不論對(duì)錯(cuò)，一定要根據(jù)你所設(shè)定的消費(fèi)者洞察，按照這個(gè)消費(fèi)者洞察里的好壞、審美情趣以及購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣等設(shè)定一個(gè)假設(shè)消費(fèi)者，這樣你的包裝設(shè)想才有了靈魂所在。

　　第三：研究醬油膏的競(jìng)品包裝

　　尋找同檔次、同品種或者相同價(jià)值定位的其他品牌包裝，有競(jìng)品參照的，就參照，沒(méi)有的話，能夠參照同一個(gè)消費(fèi)者選擇的其他產(chǎn)品包裝做參考。

　　第四：找到醬油膏包裝的風(fēng)格和調(diào)性

　　這點(diǎn)很重要，也就是賦予你產(chǎn)品獨(dú)特的價(jià)值主張和靈魂。你的包裝要傳達(dá)什么信息，如果想好了就可以開(kāi)始設(shè)計(jì)了。

　　第六：打出樣稿

　　效果圖往往并不是最準(zhǔn)確的，最關(guān)鍵的是做出實(shí)際的真實(shí)樣子出來(lái)，然后包裝一些，去比較，去不斷審視。能否有本品牌的核心印記，能否符合消費(fèi)者的審美情趣。最關(guān)鍵的，不要光看一瓶，要放到貨架上去感受和比較!

　　第七：測(cè)算成本

　　測(cè)算你新包裝的成本，有很多時(shí)候，雖然我們知道成本會(huì)增加，但是對(duì)于好的包裝成本增加的幅度還有可能準(zhǔn)備不腳，容易錯(cuò)收不腳，臨陣換包裝，就不容易把握質(zhì)量了。

　　第八：檢驗(yàn)和修正

　　包裝在具體使用過(guò)程中，要注意傾聽(tīng)銷(xiāo)售人員以及具體經(jīng)銷(xiāo)商的意見(jiàn)，以備修改。修改的過(guò)程可重復(fù)上述步驟。

　　包裝設(shè)計(jì)不難做，完美的包裝設(shè)計(jì)卻是有一定難度的。把握上面幾點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)的步驟和原則，或許能夠讓你的醬油膏包裝更能吸引消費(fèi)者。

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