'Tío Pepe en Rama 2022',F(xiàn)ino de Jerez 以最純粹的形式呈現(xiàn)。
春天,生命、光明和歡樂接管了歷史悠久的赫雷斯酒廠,當(dāng)時(shí)釀酒師安東尼奧·弗洛雷斯 (Antonio Flores) 選擇了那些具有獨(dú)特感官特征的木桶,在這種情況下,從 2022 年為薩卡 (Saca) 選擇的 96 桶野生雪利酒中,沒有過濾器。
新版本的“Tío Pepe en Rama 2022”已經(jīng)清楚地標(biāo)明了天氣年份。這個(gè)冬天非常溫和,非常干燥,這兩種情況決定了花朵在整個(gè)寒冷季節(jié)穿著所選擇的靴子都非?;钴S。它們都代表著赫雷斯的領(lǐng)地、起源和陳年,并保留了每個(gè)包袋的獨(dú)特性和卓越性,每一年都不同,每個(gè)屁股都被展示為一個(gè)獨(dú)特而獨(dú)特的生態(tài)系統(tǒng)。
直接從后備箱裝瓶的“en Rama”,無需過濾或澄清,這種釀酒奇跡保留了 Tío Pepe 的精神,并宣布充分享受的到來,在一份聲明中突出了該酒廠,他們?cè)谄渲懈攀隽诉@款酒在杯子呈淡黃色,帶有金色反射,由于花朵處于懸浮狀態(tài),因此略帶面紗,這證明了它在拉瑪裝瓶。聞起來很復(fù)雜,非常鋒利,散發(fā)出杏仁、檸檬、枯花、鹽水和礦物質(zhì)的香氣。
'Tío Pepe en Rama' 因其濃郁和濃郁的口感而成為一種本質(zhì)上是美食的葡萄酒。赫雷斯酒廠表示,它非常適合搭配魚、貝類、蔬菜、腌肉、辛辣菜肴和各種米飯菜肴,建議將這種酒冷裝在精美的水晶玻璃杯中,由于少量制作以其獨(dú)特性。