天津桂順齋是一個(gè)擁有80年歷史的老字號(hào).桂順齋，以經(jīng)營(yíng)各式清真糕點(diǎn)而聞名，是回族人劉珍于1924年始創(chuàng)。這里生產(chǎn)的薩其馬、蜜麻花、一品桃糕最有名，味道好，作工細(xì)，這幾樣?xùn)|西在不少老天津的眼里特別親切。如今又新添了密餡湯園、江米粽子以及各種干鮮果品等，種類(lèi)多達(dá)800多種。

桂順齋是天津有名的清真糕點(diǎn)店，因其糕點(diǎn)味道好，做工細(xì)，品種多，而馳名中外。該店創(chuàng)辦于1924年，原是前店后廠，自產(chǎn)自銷(xiāo)。所生產(chǎn)的薩其瑪、蜜麻花、蜜供、排岔等宮廷糕點(diǎn)色、香、味具佳，成為該店的特色糕點(diǎn)。京劇大師馬連良、相聲泰斗馬三立等，當(dāng)年常買(mǎi)桂順齋的糕點(diǎn)。解放后，桂順齋成為三個(gè)門(mén)市部，兩個(gè)作坊。1981年，為了更好地創(chuàng)老字號(hào)名牌產(chǎn)品．桂順齋將兩個(gè)作坊合并，成立了桂順齋糕點(diǎn)廠，并形成了一廠五個(gè)門(mén)市部的格局。糕點(diǎn)廠專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)各式傳統(tǒng)風(fēng)味糕點(diǎn)及湯圓，供應(yīng)各門(mén)市部銷(xiāo)售。目前桂順齋糕點(diǎn)廠產(chǎn)品已有7大類(lèi)170多個(gè)品種，在各式清真糕點(diǎn)基礎(chǔ)上，又研制出黃油、低糖等系列食品。其"雙羊"牌一品桃糕和薩其瑪曾連續(xù)7年獲商業(yè)部及天津市名優(yōu)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，并在1988年中國(guó)首屆傳統(tǒng)食品博覽會(huì)上獲得銀牌獎(jiǎng).

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