大連草莓被譽(yù)為“水果皇后”，性味甘酸，具有潤(rùn)肺生津，健脾和胃，涼血解毒之功效，深受人們喜愛(ài)。

莊河栽種草莓已有百年歷史，尤以光明山地區(qū)草莓品質(zhì)最好。該地區(qū)地勢(shì)平坦，土質(zhì)疏松，酸堿度適中，所產(chǎn)草莓品質(zhì)上乘，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道甜美，口感極佳，在東北及北京地區(qū)享有盛譽(yù)。2010年中國(guó)果蔬協(xié)會(huì)授予光明山鎮(zhèn)“中國(guó)草莓之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

近幾年，莊河草莓光明山地區(qū)開(kāi)始采用溫室大棚規(guī)模化種植草莓，現(xiàn)有草莓大棚8000多個(gè)，年產(chǎn)草莓2萬(wàn)噸，草莓日銷售量在200噸左右。通過(guò)不斷提高草莓栽植技術(shù)，停止施用化肥農(nóng)藥，改用有機(jī)肥料和生物防治病蟲(chóng)害，光明山地區(qū)被大連市認(rèn)定為“無(wú)公害草莓生產(chǎn)基地”，注冊(cè)的“金線溝草莓”商標(biāo)被國(guó)家綠色食品發(fā)展中心審核認(rèn)定為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，許可使用綠色食品標(biāo)志。

地域范圍

根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品生產(chǎn)地域分布圖繪制規(guī)范》及莊河草莓獨(dú)特品質(zhì)形成的產(chǎn)地環(huán)境，適宜莊河草莓栽培區(qū)域主要地處在南起北緯39°27′52″，北至40°12′10″，西起東經(jīng)122°29′10″，東至123°31′24″的范圍之內(nèi)。其界定的邊界為東至栗子房鎮(zhèn)砬腰村火石嶺屯，西至明陽(yáng)鎮(zhèn)永勝村沙包屯，南至城關(guān)街道海洋村，北至塔嶺鎮(zhèn)隈子村隈子屯。保護(hù)面積20萬(wàn)畝，生產(chǎn)15萬(wàn)畝，產(chǎn)量60萬(wàn)噸，產(chǎn)值96億元。涉及到17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，129個(gè)村。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

悠久的生產(chǎn)歷史、獨(dú)特的栽培方式和獨(dú)特的地理地貌特征、優(yōu)越的氣候條件和產(chǎn)地環(huán)境條件，形成了莊河草莓的優(yōu)良典型品質(zhì)。 （一）品質(zhì)特征1、外在感觀特征 （1）果形：果形美觀，呈心型，大小均勻、整齊，很少有畸形果。 （2）顏色：莊河草莓顏色鮮紅，有光澤。 （3）聞?dòng)X：莊河草莓有特殊的濃郁香味。 （4）口感：莊河草莓鮮美紅嫩，果肉多汁，甜酸可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，入口綿軟，無(wú)硬感。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo) 據(jù)農(nóng)業(yè)技術(shù)中心多次到質(zhì)量檢測(cè)檢驗(yàn)部門的檢驗(yàn)，莊河草莓可溶性固形物6.78-10.6%，總酸0.5-3g/kg，維生素C38.9-58mg/100g。（二）產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定 為了確保莊河草莓生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)安全，其產(chǎn)地環(huán)境必須符合無(wú)公害（GB/T18407.2-2001）綠色食品（NY/T391)的標(biāo)準(zhǔn)要求。生產(chǎn)中嚴(yán)格按照“無(wú)公害草莓技術(shù)操作規(guī)程”、“綠色食品草莓生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程”或有機(jī)食品操作規(guī)程要求進(jìn)行。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的投入品上，嚴(yán)格按照無(wú)公害產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)定和綠色食品農(nóng)藥（NY/T393)、化肥（NY/T394)的標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品管理。其產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)符合無(wú)公害水果（GB/T18406.3-2001）或綠色食品草莓（NY/T844-2010)的要求。莊河露種的草莓絕大部分以出口為主，其產(chǎn)品生產(chǎn)和加工一直接受中華人民共和國(guó)莊河出口檢驗(yàn)檢疫局的嚴(yán)格監(jiān)督管理。草莓的速凍加工認(rèn)真遵守國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。與此同時(shí)，還建立了嚴(yán)格的產(chǎn)品追溯制度和不合格產(chǎn)品的召回制度。豐富的栽培經(jīng)驗(yàn)、嚴(yán)格的科學(xué)管理、獨(dú)特的加工方式和質(zhì)量第一的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使莊河草莓不但優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，品味純正，檔次高，而且在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上具有較高的知名和占有率。

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