爛糊白菜
配料:
五花豬肉
大白菜
,鹽、糖、醬油、香油、姜絲。
特色:
北方冬季家常菜。大白菜為北方冬季主要蔬菜,含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成份,有“蔬菜之王”的美譽(yù)。配以鮮豬肉或海米烹制,味道更為鮮美。
操作:
1、五花肉切肉絲;白菜切絲、蔥姜蒜末;
2、油熱,將肉絲、蔥姜蒜末煸香,放白菜,炒出水后放入調(diào)料;
3、等燒至入味后淋香油出鍋即可。
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