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實(shí)心芹菜是天津的特色農(nóng)產(chǎn)品，源于津郊獨(dú)特的農(nóng)家優(yōu)良品種，經(jīng)天津市蔬菜研究所多年提純復(fù)壯而成。葉柄髓腔很小，腹溝深而窄。食用爽口，品質(zhì)好。耐肥，耐水，適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)量高，抗寒性強(qiáng)，春季不易抽薹，且耐貯藏，耐運(yùn)輸。具有實(shí)心、綠葉、白根、清甜、質(zhì)脆、纖維少、品質(zhì)好等特點(diǎn)。

天津?qū)嵭那鄄酥旮?0厘米，底部寬3厘米，葉簇直立，葉色綠。最大葉柄長(zhǎng)約70厘米，厚0．5－1厘米，葉柄白綠色，實(shí)心重30克左右。單崐株重140克左右。稍稀植時(shí)單株重可達(dá)500克以上。適當(dāng)密植下收獲時(shí)外葉4－5處，心葉5片以上，該品種適應(yīng)性較強(qiáng)，耐熱、耐寒、耐貯，春季栽培不易抽苔。露地、保護(hù)地栽培均宜。畝產(chǎn)5000公斤以上。

秋露地多用育苗，津京地區(qū)于6月下旬播種，播前進(jìn)行低溫浸種催芽。播后苗床要覆葦箔等保濕，遮蔭降溫防雨打。出苗后保持苗床濕潤(rùn)。立秋后定植，株行距14×7厘米。秋大棚于7月上旬播種。春露地于2月上旬播于保護(hù)地，3月下旬定植。芹菜地要施足基肥，在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)盛期要供給足夠的水肥。春茬緩苗后就要水肥齊攻。此外還可在溫室或風(fēng)障小棚加覆蓋冬栽培，7月到8月上播種，9月下到10月上定植，第二年4月上至5月上收獲，此茬冬前須育成5－6片真葉的大苗，并要及時(shí)定植，栽植深度較秋芹菜稍深點(diǎn)。