屯河番茄醬的基本介紹

番茄醬，為番茄的醬狀濃縮制品，以成熟紅番茄為原料，經(jīng)破碎、打漿、去皮和籽后濃縮、罐裝、殺菌制成。成品為鮮紅色的醬狀體，具有番茄的特有風味。西餐中運用十分廣泛，中餐烹調(diào)中主要用于甜酸味濃的“茄汁味”味型的調(diào)制。如茄汁魚花、番茄兔丁、茄汁里脊等。

番茄醬罐頭打開后，如一次吃不完，放一段時間后就容易變質(zhì)。如果把番茄醬罐頭開個口，先入鍋蒸一下再吃，吃剩的番茄醬可在較長時間內(nèi)不變質(zhì)。防止番茄醬變質(zhì)還有另外一個好辦法，即在番茄醬罐頭開口處放層保鮮膜密封好，放入冰箱冷藏層也可儲藏許久。食用時刮去上面一層食用即可。

屯河番茄醬特別選用紅番茄為主要原料加工生產(chǎn)而成，所以它的品質(zhì)是非常有保障的，一口下去就有滿滿的酸甜味道，同時番茄的味道也是非常濃郁和充足的。

其次，這款屯河番茄醬采用馬口鐵的包裝方式，這樣的包裝，密封更嚴實的同時它的外觀也是非常精美兼顧的，所以不用擔心它的儲存和運輸?shù)膯栴}。即使是短時間內(nèi)食用不完也是很好的保存的，不會造成浪費。

還值得一提的是，這款屯河番茄醬中是不添加有害的防腐劑或者色素的，一切都是還原了番茄本身的味道和口感，因此食用起來非常安心和放心，即使是小孩子也是可以放心食用的，可以說是一款老少皆宜的健康番茄醬。

昌吉市位于天山北麓、亞歐大陸腹地、準噶爾盆地南緣，屬中溫帶區(qū)，為典型的大陸性干旱氣候，具有冬季寒冷、夏季炎熱、晝夜溫差大的特點。土層深厚、排水條件良好，富含有機質(zhì)，土壤酸堿度為PH6-7，十分適宜番茄生長，是全世界最適宜種植番茄的區(qū)域。目前，中國已經(jīng)成為僅次于美國、意大利的第三大番茄生產(chǎn)國，番茄產(chǎn)業(yè)被稱為“紅色產(chǎn)業(yè)”。

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