炭泉黑豆的基本介紹

炭泉黑豆是吉林省長嶺縣的特色農(nóng)產(chǎn)品，中國國家地理標志產(chǎn)品。

炭泉黑豆色澤烏黑亮澤、顆粒大而飽滿、籽粒均勻、豆瓣呈青綠色。此外，炭泉黑豆含有較為豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素及原花青素等，正確食用對身體有好處。2016年，松原市質(zhì)監(jiān)局申報長嶺縣“炭泉黑豆”為國家地理標志保護產(chǎn)品，并被原國家質(zhì)檢總局確認。

炭泉黑豆的產(chǎn)地保護范圍為：吉林省長嶺縣前進鄉(xiāng)、三縣堡鄉(xiāng)、東嶺鄉(xiāng)、腰坨子鄉(xiāng)、新安鎮(zhèn)、前七號鎮(zhèn)、大興鎮(zhèn)、長嶺鎮(zhèn)、八十八鄉(xiāng)共 9 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

炭泉黑豆產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向吉林省長嶺縣原產(chǎn)地地理標志行政部門提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)吉林省原產(chǎn)地地理標志行政部門審核，報國家知識產(chǎn)權(quán)局核準后予以公告。炭泉黑豆的檢測機構(gòu)由吉林省原產(chǎn)地地理標志行政部門在符合資質(zhì)要求的檢測機構(gòu)中選定。

營養(yǎng)價值

水分≤13%，蛋白質(zhì)≥30.0%，脂肪≤17.4%，β胡蘿卜素≥80.4μg/100g，原花青素≥20.3mg/100g。

產(chǎn)品特點

色澤烏黑亮澤、顆粒大而飽滿、籽粒均勻、豆瓣呈青綠色。

獲獎榮譽

2019年7月9日，國家知識產(chǎn)權(quán)局批準其產(chǎn)品為地理標志保護產(chǎn)品。

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