寺門前豬的基本介紹

寺門前豬為湖南省衡陽市特產(chǎn)，該品種的豬為中等體型豬，毛色為兩頭黑，其余為白毛，額部有白毛形成的星，乳頭數(shù)6～8對，頭型分為獅子頭型及勺筒嘴型，全身略呈圓桶狀，耳中等大小、下垂，頸略顯粗短，背部稍平直，腹部略下垂，臀部稍傾斜，大腿較豐滿，全身被毛粗稀，皮稍厚。肉色鮮艷，呈淡紅色，色澤均勻，表面有光澤，大理石花紋明顯，脂肪潤白。肉質(zhì)細(xì)嫩，口感爽滑，肉味鮮香，肥而不膩。

衡陽縣地處衡山之南“衡陽盆地”西北緣，北、西北、西南三面峰巒環(huán)繞，中部丘陵起伏，小塊平地遍布；屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候，年均氣溫17.9℃，年均日照1500h，年均積溫5667℃，年均降水量1237mm；湘江及其支流蒸水貫穿全境，水塘水庫星羅棋布；境內(nèi)以紅壤和紫色巖土壤為主，土層深厚，土質(zhì)肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，且富含錳、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素，獨(dú)特的自然生態(tài)環(huán)境，為寺門前豬提供了紅薯、米糠、蘿卜等優(yōu)質(zhì)飼草飼料資源，保證了寺門前豬特有品性與優(yōu)良品質(zhì)。

寺門前豬農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括衡陽縣境內(nèi)曲蘭鎮(zhèn)、洪市鎮(zhèn)、大安鄉(xiāng)、金蘭鎮(zhèn)、三湖鎮(zhèn)、渣江鎮(zhèn)、演陂鎮(zhèn)、庫宗橋鎮(zhèn)、石市鎮(zhèn)、長安鄉(xiāng)、欄垅鄉(xiāng)、臺源鎮(zhèn)、西渡鎮(zhèn)、峴山鎮(zhèn)、井頭鎮(zhèn)、關(guān)市鎮(zhèn)、板市鄉(xiāng)、杉橋鎮(zhèn)、金溪鎮(zhèn)、界牌鎮(zhèn)、集兵鎮(zhèn)、岣嶁鄉(xiāng)、溪江鄉(xiāng)、樟木鄉(xiāng)、樟樹鄉(xiāng)，共25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，443個行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)112°0'29"～112°44'20" ；北緯26°52'51"～ 27°40'34"?，F(xiàn)年出欄量12萬頭。

產(chǎn)品特點(diǎn)

中等體型豬，毛色為兩頭黑，其余為白毛，額部有白毛形成的星，乳頭數(shù)6～8對，生長快、產(chǎn)仔多、性能優(yōu)、品質(zhì)好。

獲獎榮譽(yù)

2020年獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

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