宜春大米的基本介紹

宜春屬亞熱帶濕潤氣候，氣候溫和，四季分明，日照充足，雨量充沛，全年平均氣溫16℃-18℃，日照1400-1800小時，積溫5000℃-6500℃，年降水量1600-1800毫米，適宜種植水稻。宜春大米外觀晶亮、具有光澤，米粒細長、透明或半透明；米飯清香松軟，延伸性好，米飯口感好、冷后不回生 。

宜春屬亞熱帶濕潤氣候，氣候溫和，四季分明，日照充足，雨量充沛，全年平均氣溫16℃－18℃，日照1400－1800小時，積溫5000℃－6500℃，年降水量1600－1800mm；土壤多為潴育型、潛育型、淹育型水稻土，PH值4.7－5.5之間；境內(nèi)河網(wǎng)密布，主要有贛江、袁河、錦江、潦河等四大水系，有大型水庫5座，中型水庫44座，小型水庫1886座，有效灌溉面積30.67萬公頃，具有水稻生長良好的自然環(huán)境。

2018年2月12日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“宜春大米”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護 。

2019年11月15日，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。

產(chǎn)品特點

宜春大米外觀晶亮、具有光澤，米粒細長、透明或半透明；米飯清香松軟，延伸性好，米飯口感好、冷后不回生

宜春大米，直鏈淀粉15%-20%，膠稠度≥80毫米，米粒長6.5-7.5毫米，米粒長寬比3.1-3.8

歷史民俗

宜春，種植大米歷史久遠，約有兩千多年的歷史。宜春古稱“農(nóng)業(yè)上郡”，早在明清時期就形成了大規(guī)模的米糧聚集市場，明中葉以來，隨著農(nóng)業(yè)商品經(jīng)濟的不斷發(fā)展，出現(xiàn)了一批商品糧食市場，其中宜春大米形成于清朝道光年間。

《宜春地區(qū)糧食志》記載：宜春地區(qū)是江西省糧食主產(chǎn)區(qū)。糧食產(chǎn)量、商品量和糧油品質(zhì)較為突出。據(jù)清同治《高安縣志》記載，宜春地區(qū)高安縣早在唐代就以出產(chǎn)香米。

獲獎榮譽

2018年2月12日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準對“宜春大米”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護 。

2019年11月15日，宜春大米入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄。

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