冠縣鴨梨的基本介紹

冠縣鴨梨，山東省冠縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。產(chǎn)地環(huán)境優(yōu)越，栽培歷史悠久，所產(chǎn)鴨梨以皮薄、質(zhì)細(xì)、肉嫩、果面潔凈光滑、果形端正、果色金黃、清香多汁、酸甜可口、核小肉白、耐貯而馳名，曾被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)品獎(jiǎng)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞各國(guó)。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

冠縣鴨梨的主要特點(diǎn)是：含糖量高、耐貯性強(qiáng)、皮薄、石細(xì)胞少、果實(shí)色鮮、汁多、個(gè)大核小、肉嫩質(zhì)細(xì)且脆、味甜、果面潔凈光滑、果形端正、營(yíng)養(yǎng)豐富等優(yōu)點(diǎn)。刀切汁液即滴，食后清香滿口，是抑膩醒酒佳品。可生食，也可加工罐頭和釀制飲料及調(diào)料。鴨梨還有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等藥物功能，經(jīng)常食用，可清胃敗火，利脾潤(rùn)肝。對(duì)傷津煩渴、肺熱咳嗽、目赤喉腫、腸干便秘等癥療效更為顯著。

歷史民俗

山東省冠縣地處華北平原南端，百里黃河故道貫穿南北。冠縣鴨梨生產(chǎn)歷史悠久，面積廣闊，有“鴨梨甲天下”之稱，是中國(guó)著名的“鴨梨之鄉(xiāng)”。相傳，漢代以前，這里的人們就利用桑樹(shù)嫁接種植梨樹(shù)。據(jù)史料記載，唐代在古堂邑城西、古黃河決口扁形區(qū)南側(cè)，即冠縣韓路村一帶就盛產(chǎn)鴨梨。據(jù)調(diào)查，到21世紀(jì)初，該縣東北部黃河故道邊萬(wàn)畝以上的梨園里還有很多樹(shù)齡上百年和數(shù)百年的老梨樹(shù)，其中1669年（清康熙8年）王氏栽植的一棵鴨梨樹(shù)生長(zhǎng)于蘭沃鄉(xiāng)韓路村，已有337年的歷史，樹(shù)高12米，冠幅19米，干周3.6米，仍枝繁葉茂，年產(chǎn)鴨梨2000余公斤，被稱為“梨樹(shù)王”。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局組織了對(duì)冠縣鴨梨地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)的審查。經(jīng)審查合格，批自2006年5月24日起對(duì)冠縣鴨梨實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。