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靖邊胡蘿卜

2022-10-21 靖邊胡蘿卜包裝設(shè)計(jì)

靖邊胡蘿卜的基本介紹

靖邊胡蘿卜生產(chǎn)區(qū)域位于靖邊縣境內(nèi),主要涉及寧條梁、東坑、中山澗、王渠則、席麻灣、鎮(zhèn)靖、龍洲、張家畔、楊橋畔、海則灘、黃蒿界、紅墩界、天賜灣、周河、青陽(yáng)岔、楊米澗、小河等17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),215個(gè)行政村6個(gè)社區(qū),地理坐標(biāo)為東經(jīng)108°17′-109°20′,北緯36°58′-38°03′,東到龍腰鎮(zhèn)村,南到賈家灣村,西到西園則村,北到白城則村,總面積5.6萬(wàn)畝,年產(chǎn)量33.7萬(wàn)噸。

獨(dú)特內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):靖邊胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富,其中膳食纖維含量不低于2.34mg/100g,鈣不低于18.7mg/100g,鐵不低于0.92mg/100g,β-胡蘿卜素不低于4.96mg/100g。安全要求:靖邊胡蘿卜的產(chǎn)地環(huán)境符合NY5010《無(wú)公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》要求;選種符合GB8079《種子要求》的規(guī)定;肥料依據(jù)NY/T496s《肥料合理使用準(zhǔn)則》,技術(shù)規(guī)范為DB14/87《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、益肝明目:胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,有補(bǔ)肝明目的作用,可治療夜盲癥。

2、利膈寬腸:胡蘿卜含有植物纖維,可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng),從而利膈寬腸,通便防癌。

3、促進(jìn)發(fā)育:維生素A是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì),對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義。

4、增強(qiáng)免疫功能:胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力。

5、降糖降脂:胡蘿卜還含有降糖物質(zhì),是糖尿病人的良好食品。

產(chǎn)品特點(diǎn)

靖邊胡蘿卜根莖圓柱形,收尾圓鈍,根長(zhǎng)20-24cm,單根質(zhì)量200-350 g;表皮光滑,型狀整齊,皮、肉、芯色澤鮮亮,肉色橙紅,芯細(xì)且與果肉分界不明顯;肉質(zhì)細(xì)密,口感脆甜。

品嘗吃法

胡蘿卜炒蛋

材料:

胡蘿卜,蔥,鹽,鴨蛋(雞蛋鴨蛋無(wú)所謂)

做法:

1、 胡蘿卜刨絲,蔥切蔥花。

2、 雞蛋加少許鹽,打勻。

3、 鍋中放油,稍稍多一些,放入胡蘿卜絲輕輕拌炒,這時(shí)候鍋里的油就會(huì)變的胡蘿卜色。

4、 5、 將胡蘿卜盛出,油一半盛出,一半留在鍋中。

6、 放入雞蛋液。

7、 雞蛋開(kāi)始成形立即放入胡蘿卜絲,拌炒。

8、 撒蔥花。

9、 將剩余的一半胡蘿卜油倒入即可。

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