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黃陂湖大閘蟹

2022-10-21 黃陂湖大閘蟹包裝設(shè)計

黃陂湖大閘蟹的基本介紹

黃陂湖大閘蟹養(yǎng)殖基地位于廬江縣東部黃陂湖,與中國著名的淡水湖—巢湖相連,瀕臨長江支西河、兆河,上世紀90年代后期1997年-1999年,黃陂湖的養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)養(yǎng)蟹比養(yǎng)魚的附加值高,開始大面積養(yǎng)殖。黃陂湖的平均水深1.5米,正好符合螃蟹兩棲活動的特性。擁有養(yǎng)殖水面23900畝,平均水面1.5米,湖底平、淤泥少、水質(zhì)清、水源廣,整個湖區(qū)沒有任何污染,湖內(nèi)水草豐茂、螺蜆滿塘的“水下森林”,水質(zhì)清澈見底,全天然的水生物資源是大閘蟹生長的天然場所。

據(jù)了解,廬江縣現(xiàn)有河蟹養(yǎng)殖面積5.5萬畝,年產(chǎn)量1800噸。近年來,廬江“河月示”、“黃陂湖”、“天湖”等品牌螃蟹紛紛在國際、國內(nèi)市場嶄露頭角,市場占有率逐年擴大?!笆晃濉逼陂g,廬江縣通過推廣“種草、移螺、調(diào)水、稀放”的生態(tài)養(yǎng)殖模式,年平均產(chǎn)河蟹500噸,產(chǎn)品主要銷往上海、香港、日本等地。預(yù)計到2015年,廬江河蟹養(yǎng)殖面積將達6.5萬畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)河蟹2200噸,產(chǎn)值達2.6億元。 黃陂湖大閘蟹清咸豐年間(1850年3月9日—1861年8月22日)曾作為皇室貢品敬獻朝廷,黃陂湖養(yǎng)蟹從上世紀六七十年代1960年-1970年就開始了,在巢湖閘沒有修建前,黃陂湖和長江相通,長江里的蟹苗就爬到了黃陂湖。不過,早前并不成規(guī)模,零星捕撈后賣往上海、杭州等地。

地域范圍

黃陂湖大閘蟹(黃陂湖河蟹)產(chǎn)地范圍為安徽省廬江縣黃陂湖湖體;廬城鎮(zhèn)、泥河鎮(zhèn)、白湖鎮(zhèn)、龍橋鎮(zhèn)和盛橋鎮(zhèn)所轄的與黃陂湖毗連水域,主要包括與黃陂湖水系相通的縣河、黃泥河、兆河、西河等支流水域和池塘,總面積為370平方公里。

產(chǎn)品特點

感官特色:青殼、白肚、金爪、黃毛、背厚;蟹味濃郁,蟹肉纖維長,肉質(zhì)細膩鮮甜。

獲獎榮譽

2010年,“黃陂湖”大閘蟹獲安徽省著名商標稱號;

2013年,“黃陂湖”牌河蟹在第七屆中國河蟹大賽上同時獲得“蟹王”稱號和“優(yōu)質(zhì)河蟹獎”

在第一屆海峽兩岸大閘蟹評鑒競賽上獲得“頭等獎”。

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