靖遠黑瓜籽的基本介紹

靖遠縣位于黃河上游，甘肅省中東部，屬黃土高原溝壑區(qū)，地勢西高東低，由西北向東南傾斜，南北長125千米，東西寬106千米，總面積5809.4平方千米，海拔1300~3017米之間。靖遠縣屬溫帶干旱半干旱氣候，每年均氣溫8.9℃左右，每年極端最高氣溫35.1℃，每年均降水量240毫米，每年蒸發(fā)量1634毫米，每年平均日照時數(shù)2696小時，無霜期165天，適宜種植籽瓜。

黑瓜籽主要產(chǎn)于甘肅省靖遠縣高灣鄉(xiāng)，大蘆鄉(xiāng)小蘆村大峴，吳溝兩社。其質(zhì)量優(yōu)良的原因主要在于，一是這里取籽的籽瓜經(jīng)長期培育，去劣存優(yōu)，是精選出的優(yōu)良品種。籽瓜皮呈淺綠色且有花紋，瓜子飽滿肉厚、片形特大。二是種植籽瓜的土壤為砂田，即在農(nóng)田上覆蓋一層厚達半尺的砂礫，具有明顯的抗旱作用，有助于農(nóng)作物的生長。

黑瓜籽取之于籽瓜。籽瓜是西瓜的一種。這種瓜種植后亂秧生長，不整枝，不間瓜，其植株長勢中等，主蔓長約140厘米左右，側(cè)蔓長短不一，每株結(jié)瓜二至四個，個頭一般比西瓜稍小，生長期約110天左右，人秋成熟。籽瓜含籽量大，一般每100公斤鮮瓜可收籽3公斤左右。瓜瓤綿軟，香甜可口，味雖淡于西瓜卻淡而有味，其汁富含蔗糖、果糖以及微量元素和維生素，不僅可以消暑解熱、利尿解渴，還可以治療慢性胃炎、貧血、高血壓等，真可謂“暑天能吃半個瓜，不請醫(yī)生把藥抓”。此外，籽瓜具有耐貯藏的特點，貯藏到寒冬臘月食用，更具有清心、潤肺、祛痰、止咳的功效，是良好的保健食品。過去，籽瓜主要以鮮食為主，近年來還被加工成罐頭、飲料等投放市場。

截至2016年底，甘肅省靖遠縣已建成10萬畝優(yōu)質(zhì)籽瓜基地和萬畝A級綠色籽瓜生產(chǎn)示范區(qū)，種植面積16萬畝，占甘肅省總面積的50%到60%，年產(chǎn)黑瓜子1.7萬噸、產(chǎn)值2.8億元。

地域范圍

靖遠黑瓜籽產(chǎn)地范圍為甘肅省靖遠縣高灣鄉(xiāng)、大蘆鄉(xiāng)、若笠鄉(xiāng)共3個鄉(xiāng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

產(chǎn)品特點

靖遠黑瓜籽具有片大、皮薄、板平、肉厚、飽滿、均勻、整齊、口松、色彩黑白分明、外形美觀、易剝離等特點。經(jīng)甘肅省農(nóng)業(yè)科學院測定，靖遠黑瓜籽含水分6.36%、粗蛋白34.30%、淀粉5.62%、粗脂肪45.94%、灰分4.33%、維生素C2.65毫克/100克、維生素B20.158毫克/100克及多種的微量元素。

歷史民俗

自20世紀初期，甘肅省靖遠縣開始種植籽瓜，靖遠縣人在種植過程中逐步改進種植技術(shù)，改良品種，解放后開始大面積種植。

1986年，靖遠縣開始培育靖遠大板一號、大板二號兩項優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種。

1988年，靖遠黑瓜籽通過省、市、縣鑒定驗收成功。

1998年，高灣黑瓜籽被縣科技局命名為靖遠縣十大優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種。

2005年，靖遠優(yōu)質(zhì)瓜產(chǎn)業(yè)開發(fā)農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)建成。

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