雨城獼猴桃的基本介紹

雨城獼猴桃，四川省雅安市雨城區(qū)特產(chǎn)，雨城區(qū)獼猴桃主要有海沃特、紅陽和金艷三個(gè)品種，具有果實(shí)大，整齊度高，細(xì)嫩多汁，香氣濃郁，酸甜適宜的風(fēng)味特點(diǎn)。 2014年12月24日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“常寧茶油”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

雨城獼猴桃種苗全部由當(dāng)?shù)厣钌矫掷锏囊吧J猴桃引種、嫁接而來，種苗獨(dú)具特色。品質(zhì)優(yōu)良獨(dú)特，屬上等獼猴桃。雨城獼猴桃果實(shí)較大，整齊度高，平均單果重78克，最大可達(dá)115克。果實(shí)含糖18.5%，富含維生素及鋅、硒、磷、鉀、鈣、鎂、鐵、銅等多種礦物質(zhì)和18種氨基酸，具益智、美容、排毒、抗癌功效。獨(dú)特的自然條件和特殊的種苗選育，使雨城區(qū)范圍內(nèi)種植的獼猴桃獨(dú)具特色，細(xì)嫩多汁、香氣濃郁、甜味純正。至今雨城區(qū)已種植獼猴桃5萬余畝。 雨城區(qū)內(nèi)獼猴桃產(chǎn)業(yè)園均達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品通過無公害認(rèn)證，雨城獼猴桃已遠(yuǎn)銷至北京、上海等國內(nèi)50多個(gè)大中城市，同時(shí)與歐盟簽訂長期合作訂單，走出國門，銷往歐洲各國。

地域保護(hù)范圍

雨城獼猴桃產(chǎn)地范圍為四川省雅安市雨城區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。雨城獼猴桃產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向四川省雅安市雨城區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。雨城獼猴桃的檢測機(jī)構(gòu)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。

產(chǎn)品特點(diǎn)

一、感官特色

雨城獼猴桃沃特果實(shí)呈長圓柱形，果肉翠綠，細(xì)嫩多汁，酸甜適宜；

紅陽類：果實(shí)呈短圓柱形、果皮光滑呈淡綠色、果肉翠綠色，果心紫紅色。酸甜適度，細(xì)嫩多汁，具清香。

金艷類：果實(shí)呈長圓柱形、果皮深褐色、茸毛少、果肉金黃色、細(xì)嫩多汁、風(fēng)味香甜可口。

二、理化指標(biāo)

可溶性固形物含量：紅陽≥7%，金艷≥8%；后熟后紅陽≥15%，金艷≥16%。單果重：紅陽≥60克，金艷≥80克。固酸比：紅陽≥16%，金艷≥10.5%。

歷史民俗

20世紀(jì)80年代，雅安市雨城區(qū)開始人工栽培獼猴桃。2009年，雅安市雨城區(qū)將野生獼猴桃改良成優(yōu)質(zhì)的紅心獼猴桃并大面積種植。2010年，雅安市雨城區(qū)成立了獼猴桃專業(yè)合作社。

相關(guān)傳說

相傳，天地玄黃,遠(yuǎn)古流荒,當(dāng)年水神共工和火神祝融大戰(zhàn)，撞斷撐天大柱不周山，導(dǎo)致天下洪水肆虐。女媧看見洪水肆意，不忍人類受災(zāi)，于是煉出五色石補(bǔ)好天空，折神鱉之足撐四極，平洪水殺猛獸。由于五色石材料不足，剩下一個(gè)極小的天漏，便造就了今天的雨城。女媧望著身下這片剛被洪水洗劫過的土地，想著這塊“天漏”之地，便將手中佩劍落入江中，化作歡快游蕩的雅魚，供雨城人烹食享用；將身上珠寶散落山林，化作果實(shí)累累的野生獼猴桃，供雨城人采摘果腹，繁衍生息。